大山里的金钥匙——黎平县农特产品经营部助农增收纪实

在黔东南的群山深处，黎平县如一颗被绿意包裹的明珠，这里山高林密、雨量丰沛，孕育了从江香猪、黎平香禾糯、八舟河鱼、油茶茶籽等一批独具风味的农特产品，好山好水养好物，过去却因交通不便、信息闭塞，这些“山珍”常常藏在深闺人未识，直到2015年，黎平县农特产品经营部的成立，如同一把“金钥匙”，打开了大山与市场的连接之门,让黎平的味道飘向了全国各地。

从“各自为战”到“抱团发展”：整合资源，筑牢产业根基

黎平县的农特产品，大多散落在千家万户的田间地头，过去，农户们多是“自家种、自家卖”，缺乏统一标准，品质参差不齐，价格也容易被中间商压低。“种了一季香禾糯，挑到镇上卖，一斤才三四块，还不够人工费。”双江镇农户吴大叔曾这样抱怨。

为破解这一难题，黎平县农特产品经营部成立之初，便把“整合资源、抱团发展”作为核心任务，深入各乡镇摸排优质农产品资源，建立“黎平农特产品目录”，将香禾糯、油茶、茶叶、香菇、蜂蜜等20余类特色产品纳入统一管理；联合农业农村局、市场监管局等部门，制定标准化生产规程，指导农户按标准种植、养殖、加工。“以前我们种香禾糯，凭经验撒种子，现在经营部请来专家教我们育壮苗、防病虫害，还统一提供有机肥，米质好了，价格也上去了！”吴大叔笑着说，如今他家的香禾糯通过经营部对接，一斤能卖到12元,是过去的3倍不止。

经营部还推动建立“企业+合作社+农户”的利益联结机制，与12家专业合作社、8家家庭农场签订合作协议，带动3000余户农户参与标准化生产，从源头把控品质，让黎平农特产品有了“身份证”——“黎平香禾糯”获得国家地理标志认证，“黎平山茶油”入选全国名特优新农产品目录,品牌价值不断提升。

从“酒香怕巷深”到“线上线下齐飞”：拓宽渠道，激活市场潜力

“好产品也要会吆喝。”黎平县农特产品经营部负责人深知，只有让产品“走出去”，才能真正实现价值，为此，经营部构建起“线上+线下”双轨并行的销售网络，彻底打破“大山阻隔”。

线上，他们入驻淘宝、京东、拼多多等电商平台，开设“黎平农特馆”，组建专业运营团队，通过直播带货、短视频推广等方式，让黎平特产“触网”销售。“大家看这款香禾糯，生长在海拔800米的高山梯田，用山泉水灌溉，蒸出来软糯香甜，是咱们黎平人的‘乡愁味道’……”在经营部的直播间里，主播们用朴实的语言介绍产品，单场直播销售额常突破5万元，还与盒马鲜生、美团买菜等新零售平台合作，将黎平香猪、野生菌等新鲜产品直供城市餐桌，实现“从田间到舌尖”的24小时直达。

线下，则在县城核心商圈打造“黎平农特产品展销中心”，设立体验区、展示区、销售区，让游客可品尝、可购买、可参观；在贵阳、长沙、广州等周边城市举办“黎平农特产品推介会”，邀请商超、餐饮企业现场签约，去年，展销中心接待游客超10万人次，销售额达800余万元；线下合作商超超50家,年供货量突破1200吨。

从“卖产品”到“卖文化”：讲好故事，赋能乡村振兴

黎平的农特产品，不仅是食物，更承载着侗族儿女的农耕文化与乡愁记忆，经营部在推广产品时，注重“文化赋能”,让每一份特产都有故事可讲。

在香禾糯的包装上，印着侗族老人讲述的“糯稻传说”；在油茶茶油的宣传册里，记录着侗族群众“千年油茶林”的生态智慧；就连小小的香菇，也附上了农户“凌晨进山采摘”的温暖照片，这些故事通过社交媒体传播，让消费者不仅买到产品,更感受到黎平的生态之美与人文之韵。

更重要的是，经营部的带动效应正在持续释放，通过销售农特产品，农户们年均增收超3000元，不少年轻人也选择回乡创业，开设网店、发展民宿，让乡村焕发新活力。“以前总觉得大山里没出路，现在跟着经营部卖香猪、搞直播，一年能挣十几万！”岩洞镇返乡青年小杨，如今已是村里的“带货达人”，他说：“黎平的山水好，产品好，只要用心做，就不愁销路。”

从田间到餐桌，从大山到远方，黎平县农特产品经营部这把“金钥匙”，不仅打开了农产品的销路，更打开了乡村振兴的希望之门，随着品牌影响力的不断扩大和产业链的持续延伸，黎平的“山珍”必将香飘更远，让更多农户共享发展成果，让这片绿水青山真正变成“金山银山”。