雪山脚下的丰收密码——阿坝州供销社赋能农特产品出山记

在川西高原的雪山脚下,阿坝藏羌自治州的山野间，藏着大自然最珍贵的馈赠：海拔3000米以上生长的青稞，沐浴着纯净阳光与雪水；散养在草原上的牦牛，饮冰川融水、食天然牧草，肉质紧实鲜香；深林里的松茸、羊肚菌，在雨后破土而出，带着泥土的芬芳与山野的灵气……这些“来自雪域的珍宝”，曾是阿坝农民引以为傲的“土产”，也曾因交通不便、渠道不畅，困于“深闺”，在阿坝州供销社的穿针引线下，它们正带着高原的故事，走向更广阔的餐桌。

生态为基：雪域高原的“天然好物”

阿坝州地处青藏高原东南缘,平均海拔3500米以上，拥有“川西高原生态屏障”的美誉，这里空气纯净、日照充足、昼夜温差大，病虫害少，为农特生长提供了得天独厚的条件。

青稞，是高原农民的“生命粮”，在阿坝州的壤塘、若尔盖等地，种植着海拔最高的青稞品种——黑青稞，其外皮墨黑，富含膳食纤维、β-葡聚糖和多种微量元素，被誉为“东方黑珍珠”，当地老人常说：“一粒青稞一滴汗，雪山养出的粮最养人。”

牦牛肉，则是草原的“移动黄金”，阿坝州的红原、阿坝县拥有中国最大的牦牛种群，牦牛在天然草场自由生长，生长周期长达3-5年，肉质比普通牛肉更紧实低脂，富含蛋白质和铁元素，风干的牦牛肉条、牦牛肉干，成为游客必带的“高原味道”。

茂县花椒（“中国花椒之乡”）、小金苹果（高原光照足，甜度高）、九寨沟蜂蜜（采自百花，纯净无添加）、理县车厘子（昼夜温差大，甜度爆表）……每一种农特产品，都烙着雪域高原的生态印记，是大自然与阿坝人民共同书写的“品质答卷”。

供销赋能：从“单打独斗”到“抱团出山”

过去,阿坝农特产品常面临“好产品卖不出好价钱”的困境：农户分散种植，缺乏统一标准；物流成本高，新鲜产品难出山；品牌小散弱，市场辨识度低，作为服务“三农”的“国家队”，阿坝州供销社近年来以“组织、服务、赋能”为核心，打通了农特产品从“田间”到“餐桌”的“最后一公里”。

组织化生产：把“小农户”引入“大市场”

供销社牵头成立“阿坝州农特产品专业合作社联合社”，整合全州12个县（市）的200余家合作社、5000余户农户，形成“供销社+联合社+合作社+农户”的四级组织体系，以青稞为例，联合社统一提供种子、技术指导，实行“统一品种、统一标准、统一收购”，从种植源头保证品质，农户只需按标准生产，供销社负责兜底收购，解决了“卖难”问题。

标准化品控：让“好产品”有“身份证”

“我们的松茸，必须菌盖未开、菌褶发白，采摘后2小时内预冷，全程冷链运输。”供销社联合农业农村局、质检部门，制定《阿坝州农特产品质量标准》，涵盖牦牛肉、青稞、松茸等20余个品类，从田间管理到加工包装，每个环节都有“标准可依”，推行“一品一码”溯源体系，消费者扫码即可查看产品产地、种植户、检测报告，让“高原好物”吃得放心。

品牌化打造：叫响“阿坝供销”金字招牌

过去,阿坝农特产品“有品无牌”，优质卖不出优价，供销社整合资源，打造“阿坝供销·雪域臻品”区域公共品牌，统一标识、统一包装、统一宣传，通过举办“阿坝农特产品展销会”“线上直播带货节”，组织参加农博会、绿博会，让“雪域臻品”走进盒马、山姆等商超，登上盒马村、抖音电商等平台，2023年，“雪域臻品”系列销售额突破2亿元，带动农户户均增收3000元。

渠道化拓展：线上线下“双轮驱动”

线上,供销社搭建“阿坝农特产品电商馆”，入驻淘宝、拼多多、抖音等平台，组建“供销主播团”，邀请农户、网红直播带货，讲述“雪山下的种植故事”，红原牧民拉姆通过供销社培训，成为“牦牛肉带货主播”，一年销售额达80万元，带动周边10户牧民增收。

线下,供销社在成都、重庆等城市开设“阿坝供销农特产品体验店”，让市民“一站式”买到高原好物；与机关单位、学校、企业签订“农特产品直供协议”，建立“订单农业”；在景区、高速公路服务区设置“供销特产柜”，让游客“买得到、带得走”。

共富之路：让“绿水青山”变成“金山银山”

在阿坝州茂县,花椒种植户王大姐的脸上总是挂着笑容：“以前花椒卖不起价，愁得睡不着，现在供销社统一收购，价格比以前高30%，还帮着联系电商，花椒供不应求！”她家的花椒从5亩扩大到20亩，年收入突破15万元，盖起了新房，儿子也大学毕业了。

这样的故事,正在阿坝州各地上演，供销社通过“保底收购+股份合作+利润返还”，让农户分享产业链增值收益，牦牛肉加工企业由供销社参股，农户以牦牛入股，企业盈利后按股分红，同时优先雇佣农户屠宰、加工，实现“家门口就业”。

据统计,2023年阿坝州供销社系统带动全州农特产品销售额超15亿元，惠及农户10余万人，青稞、牦牛肉、花椒等特色产业规模不断扩大，形成“一县一业、一村一品”的发展格局，更重要的是，农民的腰包鼓了，种养殖的积极性更高了，生态保护与产业发展的良性循环正在形成——守护好雪山草原，才能种出好产品；卖出了好产品，才有动力守护绿水青山。

尾声