连州市优农特产经营部，深耕乡土沃土，铸就连州味道金名片

xwhb 2026-10-01

在粤北连州的青山绿水间,藏着无数大自然的馈赠——星子红葱的辛香、东陂腊味的醇厚、连州菜心的清甜、西岸白茶的回甘……这些带着泥土芬芳与时光滋味的特产，不仅是连州人舌尖上的乡愁，更是当地农业发展的“活名片”，而连州市优农特产经营部，正是这张“金名片”的守护者与推广者，自成立以来，经营部始终以“扎根乡土、精选优农、传承创新”为宗旨，一头连着田间地头，一头连着市场餐桌，让连州好物从“深闺”走向四方，让更多人品读到“中国宜居典范城市”的独特风味。

深耕乡土：从田间到舌尖的“新鲜守护”

连州地处北回归线附近,气候温和、雨量充沛，独特的喀斯特地貌与富硒土壤，孕育出了一批品质出众的农产品，好产品也曾面临“酒香也怕巷子深”的困境——农户分散种植、标准化不足、销售渠道单一，许多优农特产“养在深闺人未识”。

为破解这一难题,连州市优农特产经营部从源头做起，建立“基地直采+农户联营”的模式，团队常年奔走在连州各乡镇，深入星子、东陂、西岸、瑶安等核心产区，与当地农户签订合作协议，建立标准化种植基地，以“连州菜心”为例，经营部严格把控种植环节，要求农户使用有机肥、生物防治病虫害，确保菜心茎粗叶嫩、清甜多汁，从采摘到冷链运输不超过6小时，让消费者品尝到“带着露水的新鲜”。

“以前种菜心怕卖不出去，现在优农经营部提前订货，还教我们怎么种得更优质，不愁销路，收入还比以前高了不少！”星子镇的菜农李大叔笑着说，经营部已与连州200余户农户建立稳定合作，涵盖蔬菜、水果、腊味、茶叶等多个品类，既保障了产品品质，也让农户端上了“金饭碗”，实现了“优农”与“富农”的双赢。

精选优农：让每一口都是“连州标准”

“优农”二字，是经营部的立身之本。“优”不仅是品质的代名词，更是对传统与创新的坚守，经营部组建了专业的品控团队，从种植、采收、加工到包装，建立全流程质量追溯体系，确保每一款产品都符合“连州优农”的高标准。

在腊味制作上,经营部坚持沿用东陂腊味百年古法——选用本地土猪五花肉，用食盐、酱油、白糖、酒曲等天然调料腌制，再经松枝熏制、自然风干，不添加防腐剂，东陂腊味非遗传承人陈师傅介绍：“我们和经营部合作十几年了，他们坚持‘老手艺+严标准’，做出来的腊味，肥而不腻，瘦而不柴，是很多老顾客的‘心头好’。”

除了传统特产,经营部还推动“老品新生”：将连州普通菜心深加工为即食菜心干、菜心泡菜；为西岸白茶设计“小罐茶”礼盒，融入瑶族银饰元素，让茶叶既有文化韵味，又便于携带；甚至开发了“连州优农礼盒”，将红葱、腊味、菜心、白茶等特色产品组合，成为游客来连州必带的“伴手礼”，这些创新，不仅延长了产业链，更让连州特产以更时尚、更多元的姿态走进大众生活。

链接市场：从“本地味”到“全国情”

好产品需要好渠道,连州市优农特产经营部深谙此道，构建了“线下体验+线上引流+渠道拓展”的立体销售网络，在线下，经营部在连州城区开设了实体门店，店内陈列着百余种连州特产，顾客可以现场品尝、选购，还能通过视频了解产品从田间到餐桌的故事；线上，则在淘宝、京东、抖音等平台开设旗舰店，通过直播带货、短视频推广，让连州特产“飞”向全国各地。

“去年双11，我们的连州菜心在抖音直播单场销量突破5000单，很多外地顾客第一次吃，都说‘原来菜心可以这么甜’！”经营部负责人王经理自豪地说，经营部还积极对接商超、企业团购、旅游团队等渠道，与广州、深圳、长沙等城市的20余家商超建立合作，让连州特产走进城市商超，成为家庭餐桌的“健康选择”。

更值得一提的是,经营部还承担起“文化使者”的角色，在门店设立“连州农特文化展”，通过图文、实物、视频等形式，讲述连州红葱的种植历史、东陂腊味的非遗故事、瑶乡茶叶的采制习俗，让每一位顾客在品尝美食的同时，感受连州深厚的农耕文化底蕴。