畅通产销快车道 四川农特产品直销批发赋能乡村振兴
四川,素有“天府之国”美誉,这片沃土孕育了品类繁多、品质卓越的农特产品:攀枝花的芒果甜润多汁,雅安的蒙顶山茶香飘四海,凉山的苦荞营养健康,阿坝的高原蔬菜鲜嫩爽口……这些“土特产”不仅是四川农业的“金字招牌”,更是带动农民增收、助力乡村振兴的“致富密码”,过去受限于流通环节多、渠道对接不畅等问题,许多优质农特产品曾面临“丰产不丰收”的困境,近年来,四川农特产品直销批发的兴起,正以“减环节、降成本、提效率”的显著优势,为川农出山打通“最后一公里”,让“好产品”卖出“好价钱”。
直连产销两端,破解“卖难买贵”痛点
传统农产品流通链条往往需要经过“产地收购—产地批发市场—销地批发市场—零售终端”等多重环节,每个环节都要加价、损耗,导致农民“卖不上价”,消费者“买不到鲜”,四川农特产品直销批发的核心,正是打破这一“层层加价”的壁垒,实现“从田间到餐桌”的最短路径。
以攀枝花芒果为例,过去果农需通过本地收购商将芒果运往成都、重庆等地的批发市场,经过3-5级转手,终端零售价是产地价的3-5倍,而果农的实际收益仅占终端售价的20%左右,通过“产地直采+冷链直发”模式,四川本土龙头企业直接对接盒马、永辉等全国连锁商超,甚至通过拼多多、抖音电商等平台开展“产地直播带货”,芒果从枝头到消费者手中仅需24-48小时,损耗率从过去的15%降至5%以下,果农收购价提升30%,消费者也能以更实惠的价格买到最新鲜的芒果。
这种“短链流通”模式同样在蔬菜领域见效显著,眉山、德阳等蔬菜产区,通过与盒马、叮咚买菜等生鲜电商平台合作,建立“产地仓+前置仓”体系,农户早上采摘的蔬菜,中午就能通过冷链配送到城市消费者手中,不仅减少了中间环节,还能根据平台订单“按需种植”,避免盲目生产导致的滞销问题。
创新模式赋能,构建高效流通体系
四川农特产品直销批发的快速发展,离不开模式的持续创新,近年来,四川各地探索出“企业+合作社+农户”“平台+产地+终端”“农超对接”“农餐对接”等多种模式,形成了“产、供、销”一体化的高效流通网络。
在雅安,蒙顶山茶产业通过“龙头企业+合作社+茶农”的模式,由统一负责品牌运营、质量检测和市场开拓,合作社组织农户按标准采摘和加工,企业以保底价收购鲜叶,再通过线上旗舰店、线下体验店及批发渠道销售,这种模式既保证了茶叶品质的稳定性,又让茶农无需担心销路,2022年雅安茶叶直销批发占比达65%,茶农人均年收入突破2万元。
在凉山,针对苦荞、核桃等特色农产品,当地政府联合电商平台开展“订单农业”试点,企业提前与农户签订收购协议,明确种植品种、数量和收购价格,农户按订单标准生产,企业负责产品直采和批发销售,这种“以销定产”的模式,既解决了农户“种什么、卖什么”的迷茫,也让企业获得了稳定优质的货源,2023年凉山苦荞通过电商平台直销批发额突破5亿元,带动1.2万农户增收。
“产销对接会”也成为四川农特产品直销批发的重要抓手,近年来,四川连续举办“川字号”农产品推介会、乡村振兴农产品展销会等活动,组织农户、合作社与全国批发商、商超、电商平台直接对接,2023年四川农交会上,仅达成直销批发合作项目就达136个,金额超80亿元,为川农出山搭建了广阔的“舞台”。
政策与数字双轮驱动,夯实发展根基
四川农特产品直销批发的蓬勃兴起,离不开政策的有力支持和数字技术的深度赋能。
在政策层面,四川出台《关于加快推进农产品供应链体系建设的实施意见》,明确支持产地集配中心、冷链物流设施建设,对开展直销批发的企业给予税收减免、物流补贴等优惠,省政府牵头搭建“川农云”平台,整合农产品生产、加工、流通等数据,为农户提供市场行情分析、供需对接等服务,让“小农户”也能对接“大市场”。
在数字赋能方面,四川积极推动“互联网+农产品流通”,鼓励企业利用大数据、物联网等技术优化供应链,在成都、眉山等地建设的“智慧冷链物流园”,通过温湿度实时监控、智能分拣系统,实现了农产品的“全程冷链、精准配送”;
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