三门峡助农特产，山水间的金钥匙，打开共富新大门

xwhb 2026-10-03

三门峡助农特产：从“土疙瘩”到“香饽饽”，乡村振兴的“甜蜜答卷”

黄河浪涌,崤山叠翠，在河南西部的三门峡，黄河与秦岭在此交汇，孕育出一片沃土，这里不仅有“黄河明珠”的自然奇观，更有扎根山水间的助农特产——它们从田间地头走向全国各地，不仅带着黄河两岸的风味，更托起了农民的“钱袋子”，成为乡村振兴最鲜活的注脚。

山水为墨，书写“天生好物”的底色

三门峡地处豫晋陕三省交界,北临黄河，南依伏牛山，独特的地理环境和气候条件，让这里的特产自带“天赋异禀”。

灵宝苹果,便是这片土地的“甜蜜名片”，得益于黄河沿岸的肥沃土壤和充足光照，灵宝苹果色泽鲜亮、甜脆多汁，是国家地理标志产品，这里的苹果种植面积超过60万亩，年产量超80万吨，果农们的日子也像苹果一样“甜了起来”。

陕州脂油饼,则藏着千年古韵的“烟火气”，作为三门峡陕州区非遗美食，它以面粉、猪油、芝麻为主料，经“揉面、起酥、烘烤”十二道工序，外酥里软、油香四溢，过去，这门手艺只在民间小作坊流传；通过标准化生产和电商推广，脂油饼成了“网红美食”，带动当地上百户家庭增收。

还有卢氏黑木耳、渑池仰韶小米、灵宝大枣……这些生长在山水间的“土疙瘩”，因生态而优，因品质而贵，成了三门峡最珍贵的“绿色家底”。

好特产如何从“田间”到“餐桌”？三门峡给出的答案是：让农民成为主角，让产业带动共富。

在卢氏县,黑木耳种植曾是许多农户的“家庭副业”，过去，散户种植技术落后、销路不稳，常常“丰产不丰收”，近年来，当地政府牵头成立合作社，统一提供菌种、技术培训，并对接电商平台，让“小木耳”长成了“大产业”，卢氏黑木耳年产值突破20亿元，带动3万农户人均年增收超8000元。

“以前卖苹果靠肩挑背扛，现在坐在家里就能发快递。”灵宝市寺河乡的果农王大哥笑着说，当地政府通过“龙头企业+合作社+农户”模式，建设冷链仓储基地，开通“苹果专线”物流，还组织果农参加农博会、直播带货，让灵宝苹果远销东南亚、俄罗斯，寺河乡的人均年收入已达3万余元，昔日的“穷山沟”成了“苹果致富沟”。

非遗特产也在“老树发新枝”，陕州脂油饼传承人李师傅，不仅手艺精湛，还带着村里的妇女们成立“脂油饼工坊”，统一培训、统一包装，他们的脂油饼通过线上渠道销往全国，每月能卖出2万多份，每人每月能增收3000多元。“没想到老手艺能带来新收入！”工坊里的张大姐满脸自豪。

从“卖产品”到“卖品牌”，三门峡助农特产正插上“创新”的翅膀，飞向更广阔的天地。

在渑池县,“仰韶小米”打出了“文化牌”，当地依托仰韶文化IP，推出“小米礼盒”，包装上绘有彩陶纹样，讲述“粟米文明”的故事，这不仅提升了产品附加值，还让消费者“买得小米，记住文化”，仰韶小米线上销售额占比达40%，品牌溢价让农户每斤多卖2元钱。

电商直播成了特产出村的“新引擎”，三门峡市组织“助农主播团”，走进田间地头、作坊车间，用镜头记录苹果采摘、脂油饼制作的过程，年轻主播们用方言讲解、互动抽奖，让特产“活”了起来，去年“双十一”期间，三门峡特产直播销售额突破5000万元，其中80%来自农户直供。

更暖心的是,许多企业开启“消费帮扶”模式，优先采购三门峡助农特产，送进机关食堂、企业福利包，三门峡市还推出“助农特产体验店”，让市民既能买到好产品，又能了解背后的助农故事，形成“人人愿助、人人能帮”的良性循环。

从灵宝果园的鲜红苹果,到陕州街头的香脆脂油饼；从卢氏山区的饱满木耳，到渑池田间的金黄小米——三门峡助农特产，不仅是味蕾的享受，更是土地与人的深情对话，是乡村振兴的生动实践。

走进三门峡,你会发现：农民的笑脸更灿烂了，乡村的产业更兴旺了，特产的故事更动听了，这“土里土气”的宝贝，正带着黄河岸边的温度，飞向千家万户，也飞向更富裕的明天。

三门峡助农特产,一口尝到山水好，一念共富暖人心，这，就是最动人的“三门峡味道”。