直播云助农 利辛土特产香飘万家

皖北平原的沃土上，利辛县正以一场场别开生面的“云端”盛宴，让深藏乡野的土特产“破圈”而出，从直播间里热气腾腾的刚出锅面皮，到田埂上新鲜采摘的纪王杏，再到非遗传承人手中酱香浓郁的阚疃酱菜……利辛县借助助农直播的东风，为土特产插上“数字翅膀”，让好山好水孕育的好味道，飞向千家万户，更飞进了乡村振兴的“快车道”。

从“酒香也怕巷子深”到“屏幕连着大市场”

“俺家这手工面皮，用的是本地小麦磨的粉，井水和面，柴火蒸制，筋道得很！”在利辛县巩店镇的直播间里，农民王大姐一边熟练地揉搓着面皮，一边对着镜头热情介绍，屏幕上，面皮晶莹剔透，配上秘制辣椒油和新鲜蔬菜，引得评论区“下单”不断，这样的场景，如今在利辛县已成为常态。

作为农业大县，利辛县素有“皖北粮仓”之称，物产丰饶：纪王杏酸甜多汁、孙庙西瓜沙甜爽口、巩阁月饼酥香怀旧、江集羊肉汤鲜味浓……过去，这些“土疙瘩”常因缺乏销售渠道、品牌影响力弱，藏在深山人未识。“好东西卖不出去，愁得睡不着觉。”一位老农的感慨，道出了许多农民的困境。

转机始于直播助农的兴起，近年来，利辛县积极拥抱数字经济，将直播作为打通农产品上行“最后一公里”的重要抓手，政府牵头搭建“利辛优品”直播平台，组织农业、商务等部门开展主播培训，从农民合作社带头人、返乡青年到村干部，纷纷变身“带货主播”，他们带着泥土的芬芳，走进田间地头、加工车间，用最朴实的语言讲述产品背后的故事，让消费者直观看到“从田间到餐桌”的全过程。

直播间里，“土味”变“网红”

“看这杏子，刚从树上摘下来，还带着晨露呢！咬一口，甜得像蜜一样！”在利辛县巩集镇纪王杏种植基地，返乡青年小李正举着手机，镜头扫过挂满枝头的金黄果实，为让网友感受到“新鲜”，他特意选择清晨采摘，现场试吃，汁水顺着嘴角流下的画面，让订单量“噌噌”往上涨。

这样的“场景化”带货，正是利辛助农直播的“流量密码”，不同于传统电商的“图片+文字”，直播通过实时互动、沉浸式体验，让消费者“云尝鲜”“云监督”，在阚疃镇，非遗传承人直播制作酱菜：石磨碾碎大豆，陶缸发酵数月，每一道工序都严格遵循古法；在展沟镇，养殖户带着直播镜头走进羊圈，展示散养山羊的运动轨迹，强调“吃的是天然草，喝的是山泉水”。

不仅如此，利辛县还注重“直播+”模式创新：结合本地民俗文化，在直播间开展“农事体验”“非遗展示”等活动；与快递企业合作，推出“直播订单优先配送”服务，确保农产品24小时内送达；邀请网红达人、媒体记者“探店”利辛土特产，扩大品牌影响力。“利辛牛肉汤”“纪王杏”“巩阁月饼”等已成为直播间的“常青树”,单场直播销售额屡破纪录。

小屏幕撬动大振兴，农民笑开颜

“以前卖面皮，得凌晨三点起床赶集，一天最多卖几十斤，现在直播两小时，订单就有几百单！”王大姐算了一笔账，通过直播，她家的手工面皮销量翻了10倍，年收入从几万元增加到几十万元，和王大姐一样，越来越多的利辛农民尝到了直播的甜头，腰包鼓了，脸上的笑容也多了。

直播助农，不仅鼓了农民的钱袋子，更激活了乡村发展的“一池春水”，为满足直播需求，当地大力发展农产品深加工，建设标准化生产车间，提升产品附加值；不少年轻人返乡创业，开设网店、组建直播团队，带动周边村民就业；随着利辛土特产的名气越来越大，乡村旅游也随之升温，“采摘游”“美食游”成为新热点，实现了“农文旅”融合发展。

从“提篮小卖”到“云端销售”，从“养在深闺”到“声名远扬”，利辛县的助农直播，不仅为土特产打开了市场，更传递了乡村的价值与温度，每一份订单背后，是消费者对绿色农产品的信任，是对农民辛勤付出的支持，更是乡村振兴的澎湃动能。

随着直播技术的迭代和模式的创新，利辛土特产必将借助“云”翅膀，飞得更远、更广，让更多人品味到来自皖北平原的“舌尖上的乡愁”,也让乡村振兴的道路越走越宽广。