天中盛会 物阜民丰——驻马店风物特产农洽会侧记

当金秋的晨曦洒满天中大地，驻马店这座素有“豫州之腹地、天下之最中”的城市，又迎来了一场属于农业与丰收的盛会——中国（驻马店）农产品加工业投资贸易洽谈会（简称“农洽会”），自1998年首次举办以来，农洽会如同一座桥梁，一头连着田间地头的质朴与丰饶，一头连着市场的活力与远方，让驻马店的“风物特产”从“养在深闺”走向“香飘全国”，更成为展示中原农业魅力、助力乡村振兴的“金色名片”。

天中沃土孕育“宝藏特产”

驻马店地处南北气候过渡带，淮河上游，平原广袤，土壤肥沃，自古便是“粮仓”之乡，这片土地孕育的风物特产，带着阳光的味道、泥土的芬芳，每一款都藏着自然的馈赠与农人的匠心。

确山黑猪，奔跑在山间的“生态精灵”，吃谷物、饮山泉，肉质紧实细嫩，富含不饱和脂肪酸，是国家地理标志产品，炖出的肉汤香气扑鼻，是豫南人餐桌上的“硬菜”；正阳花生，以“果大、仁饱、味香”闻名，种植历史超百年，年产量占全国四分之一，“世界花生看中国，中国花生看正阳”的美誉背后，是沙壤土的滋养与世代农人的精耕；泌阳花菇，生长在百年栎木林中，因花期自然形成深褐色花纹，菇厚肉嫩，口感滑爽，曾是明清贡品，如今通过标准化种植，成为带动菇农增收的“致富菇”；还有西平小麦磨出的高筋面粉，筋道十足，是面条、馒头的优选；汝南红薯制成的粉条，晶莹剔透，久煮不烂，是冬日火锅的“灵魂伴侣”；上蔡白芝麻，颗粒饱满，含油量高，榨出的香油醇香浓郁，是凉拌菜的“点睛之笔”……这些特产，不仅是驻马店的“地理符号”，更是中原农耕文明的鲜活见证。

农洽盛会：从“展销”到“赋能”的跨越

每年农洽会期间，驻马店会展中心及周边展区总是人头攒动，展馆内，琳琅满目的特产整齐排列：黑猪肉脯、花生酥、花菇干、红薯粉条、芝麻酱……市民和客商穿梭其间，或驻足品尝，或询价采购，空气中弥漫着食物的香气与欢声笑语。

但农洽会的意义，远不止“展销”，作为全国农产品加工业领域的重要盛会，它早已从单一的“交易会”升级为“投资+贸易+科技+文化”的综合平台，在投资洽谈区，每年都有数十个农业产业化项目签约落地，从农产品深加工到冷链物流，从智慧农业到乡村旅游，为驻马店农业注入“新动能”；在论坛研讨区，专家学者围绕“农产品品牌化”“三产融合”“绿色农业”等话题展开交流，为农业高质量发展献计献策；在电商直播区，主播们带着手机走进展馆，镜头对准特产背后的故事，“云端”订单不断，让“天中好物”一键直达全国消费者。

更令人印象深刻的是“农洽会+文化”的融合，非遗展演区，舞狮、旱船等民俗表演热闹非凡；美食体验区，游客可以亲手体验磨豆腐、做花生酥，感受传统农事乐趣；农产品设计大赛上，包装新颖、创意十足的特产让人眼前一亮，让“土特产”变成了“潮礼物”，农洽会，正让驻马店的特产从“卖产品”向“卖文化”“卖体验”转变。

乡村振兴的“农洽密码”

农洽会的成功举办，为驻马店乡村振兴注入了强劲动力，通过这一平台，许多小特产成了“大产业”：正阳花生通过深加工，开发出花生蛋白粉、花生休闲食品等20多个品类，产业链价值突破百亿元；确山黑猪养殖合作社带动周边2000多户农户户均年增收2万元；泌阳花菇通过“企业+合作社+农户”模式，种植面积达30万亩，年产值超50亿元。

驻马店已形成“一县一业”的产业格局：确山黑猪、正阳花生、泌阳花菇、西平小麦、汝南红薯、上蔡芝麻……每个县区都有自己的“拳头产品”，这些特产不仅走出河南，走向了东南亚、欧美市场，更成为带动农民增收、实现共同富裕的“金钥匙”。

金秋时节，农洽会的帷幕又将拉开，这场始于丰收的盛会，不仅是对驻马店风物特产的集中展示，更是对“三农”事业的深情礼赞，从田间到餐桌，从传统到现代，驻马店正以农洽会为媒，让“天中好物”香飘更远，让乡村振兴的道路越走越宽广，这片充满希望的土地，正书写着新时代农业现代化的“天中答卷”。