扎根乡土助农增收——温水镇农特产销售带头人曹杰

xwhb 2026-10-08

清晨六点,温水镇的薄雾还未散尽，曹杰已经驱车行驶在蜿蜒的山路上，后备箱里装着刚从农户家收来的云雾茶、百花蜜和生态腊肉，车窗外的青山连绵，茶树丛中偶尔传来采茶人的歌声，这是曹杰最熟悉的风景——作为温水镇土生土长的“80后”，他不仅见证了这片土地的物产丰饶，更成了乡亲们眼里的“农特产推销员”。

从“门外汉”到“土专家”：把家乡味道装进“篮子”

温水镇地处山区,平均海拔800米，气候温润、土壤肥沃，自古就是“天然宝库”：云雾茶因常年云雾缭绕，茶多酚含量比普通茶叶高30%；百花蜜采自深山杂花，甜而不腻，曾是宫廷贡品；生态腊肉用散养黑猪肉腌制，烟熏火燎后带着松木香……但这些“宝贝”过去却“养在深闺”：农户们守着好东西，却不懂包装、不会推销，好东西卖不上价，甚至烂在地里。

“我大学毕业后在深圳打工，每年回家都听乡亲们说‘茶叶卖不出去’‘蜂蜜滞销’，心里不是滋味。”2018年，曹杰毅然辞去白领工作，带着积蓄回到温水镇。“当时很多人不理解，说我在城里好好的，非要回来‘受苦’，但我觉得，家乡的东西这么好，总得有人把它推出去。”

起初,曹杰是个“门外汉”：不懂电商规则，不会选品包装，甚至分不清绿茶和红茶的区别，他一头扎进田间地头，跟着老茶农学炒茶，跟着蜂农割蜂蜜，跟着农户腌腊肉。“白天跟着干，晚上查资料，三个月晒黑了好几个度，总算成了‘土专家’。”他笑着说，“现在哪个村的茶叶品质最好，哪家的蜜最甜，我一尝就知道。”

从“单打独斗”到“抱团发展”：让小农户对接大市场

曹杰发现,单靠个人力量“单打独斗”行不通：农户分散种植，产量不稳定；品质参差不齐，难以形成品牌，他挨家挨户走访，说服12户农户成立“温水镇农特产专业合作社”，统一标准、统一包装、统一销售。“以前我家茶叶是自己卖，一斤顶多卖200块，加入合作社后，统一用真空包装、贴上‘温水云雾’商标，一斤能卖到400块！”茶农王大爷笑着说。

为了解决“卖难”问题，曹杰线上线下双管齐下：线下，他带着特产参加农产品展销会，跑到县城、市里的超市谈合作；线上，他自学直播带货，在抖音、拼多多开店铺，用手机镜头记录茶叶采摘、蜂蜜酿造的过程，让消费者“云”见山水。“刚开始直播没人看，我就对着家人练，讲温水镇的故事，讲农户的辛苦。”曹杰说，“有次直播时，一位阿姨看到我跟着蜂农爬悬崖割蜜，直接下单买了10斤蜂蜜，说‘这么辛苦的蜜，肯定甜’。”

合作社的社员从12户发展到86户,年销售额从几十万突破300万元，带动户均增收1.2万元，云雾茶卖到了广东、浙江，百花蜜成了“网红爆款”，甚至有不少游客专程从城里来，体验采茶、割蜜，顺便带走一箱“家乡味”。

从“卖产品”到“塑品牌”：让乡土文化“活”起来

“农特产不只是食物，更是家乡的文化符号。”曹杰说，他不仅要让乡亲们增收，更要让温水镇的味道“有名有姓”。

他注册了“山水温水”公共品牌，设计包装时融入当地苗族刺绣元素和山水图案，让特产“颜值”与“内涵”并存；他邀请文化学者挖掘温水镇的历史故事，传说这里的云雾茶是“仙女撒落的种子”，百花蜜是“蜜蜂采自百草仙露”，这些故事让产品更有温度；他还联合当地农家乐，推出“茶旅融合”路线，游客不仅能品茶、买茶，还能住茶农家、学炒茶，感受“采菊东篱下”的田园生活。

去年,温水镇云雾茶获评“省级优质农产品”，“山水温水”品牌在全省农产品展销会上拿了金奖，曹杰站在领奖台上，看着台下鼓掌的乡亲们，眼眶湿润：“这奖不是我的，是大家的。”