大别山助农特产，大山馈赠的生态美味，助力乡村振兴好物

xwhb 2026-10-09

大别山,横豫皖鄂三省，绵起伏的峰峦间藏着“天然氧吧”的灵气，也孕育了无数带着泥土芬芳与山野滋味的特产，这些特产不仅是自然的馈赠，更是大别山人民用匠心守护的“绿色银行”，近年来，依托“助农”使命，大别山特产通过品牌化、电商化走向全国，既让城市餐桌添了“山珍”，也让山里百姓的“钱袋子”鼓了起来，我们就来细数那些带着“助农温度”的大别山特产，看看它们如何从大山深处“走”出振兴路。

茶中珍品：一片叶子富了一方百姓

大别山是中国名茶的核心产区之一,云雾缭绕的高山、温润的气候、肥沃的土壤，孕育出“色绿、香浓、味醇”的茶中佳品，更是当地茶农的“摇钱树”。

霍山黄芽：黄绿相间的“非遗味道”

产自安徽霍山,是中国十大名茶之一，也是国家地理标志产品，因采摘时芽叶细嫩、形似雀舌，冲泡后汤色黄绿、香气清高，古人赞其“甘香如兰”，霍山黄芽已成为霍山农民的“黄金产业”——全县茶园面积超15万亩，茶农人均年收入超2万元，许多贫困户通过种茶实现了“一片叶子富了一代人”。

六安瓜片：无芽无梗的“特立独行”

作为中国十大名茶中唯一无芽无梗的茶叶,六安瓜片产自金寨、霍邱等地，由单片嫩叶制成，形似瓜子，色泽宝绿，它不炒青、不揉捻，独特的工艺造就了其“浓而不苦、香而不烈”的口感，近年来，六安市通过“企业+合作社+农户”模式，带动10万茶农参与种植，瓜片茶产业年产值超30亿元，成了名副其实的“乡村振兴叶”。

英山云雾茶：云雾滋养的“高山清香”

英山县地处大别山主峰天堂寨脚下,茶园多分布在海拔600米以上的高山，常年云雾缭绕，茶叶氨基酸含量高、口感鲜爽，当地政府大力发展“茶旅融合”，游客既能采茶、制茶，又能品茶，茶叶均价提升至每斤300元以上，带动英山3万农民增收，让“云雾茶”成了“致富茶”。

山间鲜果：一口甜润甜了农心

大别山的昼夜温差、纯净水源，让这里的果实积累了充足的糖分和营养，每一口都是“阳光的味道”，也是农民增收的“甜蜜事业”。

金寨猕猴桃：维C之王“走出深山”

金寨县被誉为“中国猕猴桃之乡”，这里种植的猕猴桃品种多样，红心、黄心、绿心皆有，果肉细腻、酸甜多汁，维C含量是普通水果的数倍，过去猕猴桃“酒香也怕巷子深”，如今通过电商直播、冷链物流，金寨猕猴桃远销全国，年产量超5万吨，带动5000多户农户增收，户均年增收超3万元。

罗田板栗：颗粒饱满的“铁杆庄稼”

罗田板栗是中国地理标志产品,以“果大、色艳、味甜”闻名，果实呈椭圆形，外壳薄脆，果仁饱满，罗田县有“板栗之乡”美誉，板栗种植面积超100万亩，年产板栗万吨以上，被誉为“铁杆庄稼”——即使遇到干旱，板栗仍能稳产，是农民的“保底收入”，每到收获季，家家户户忙着捡板栗、卖板栗，板栗收入占农民年收入的40%以上。