中山农特产品展销会，味蕾中山，乡约振兴

金秋时节,丹桂飘香，以“品味中山农味，助力乡村振兴”为主题的中山农特产品展销会在中山市博览中心盛大启幕，这场汇聚全市优质农产、连接田间地头与城市餐桌的盛会，不仅为中山农特产品搭建了展示展销的“黄金平台”，更以“农味”为媒，勾勒出中山乡村振兴的鲜活图景，让市民与游客在舌尖上感受中山的山水灵气与乡土温情。

百味中山：从田间到展台的“土味”盛宴

展销会现场,人头攒动，热闹非凡，200余个展位整齐排列，涵盖粮油、果蔬、水产、肉禽、手信等多个品类，中山12个镇区的特色农产在此“集结”，演绎着一场“土味”与“风味”碰撞的味蕾盛宴。

在神湾镇展位,金黄饱满的神湾菠萝格外吸睛——这种因独特地理环境孕育的“果中珍品”，果香浓郁、汁水丰盈，咬一口甜中带微酸，仿佛把南国的阳光都锁在了果肉里。“我们今年采用‘合作社+农户’模式，扩大了种植规模，这次展销会带来了3000斤鲜果，不到两小时就卖了一大半！”神湾菠萝种植户李大叔一边打包一边笑着说，脸上洋溢着丰收的喜悦。

不远处的沙溪镇展位,沙溪凉茶的古法药香扑鼻而来，作为中山市级非物质文化遗产，沙溪凉茶以“药食同源”为特色，由十几种草药精心熬制，清热解暑的功效深入人心。“这是我们家传三代的老配方，这次特意带来了原味、柠檬味两种新品，年轻人特别喜欢。”摊主陈阿姨一边为顾客递上试饮杯，一边介绍着产品的“前世今生”。

南朗崖口云吞的鲜虾馅、黄圃腊味的醇厚咸香、三乡荔枝的清甜多汁、民众香蕉的软糯香甜……每一款产品都带着“泥土气”和“烟火气”，让市民在家门口就能一站式购齐中山地道农产，值得一提的是，展销会还设置了“助农专区”，重点展示脱贫村、困难农户的特色产品，通过“政府搭台、农户唱戏”的模式，让好产品卖出好价钱，切实为农民增收。

活力农产：从“好产品”到“好品牌”的蝶变

展销会不仅是“卖产品”的舞台，更是“塑品牌”的契机，近年来，中山大力推进农业品牌化战略，通过标准化生产、文化赋能、电商融合等方式，让传统农产焕发新生。

在东升镇展位,“东升脆肉鲩”的招牌格外醒目，这种通过特殊养殖技术培育的鲩鱼，肉质爽脆无腥味，曾亮相国宴餐桌。“我们建立了从鱼苗培育到成品销售的全产业链，还申请了国家地理标志产品认证，东升脆肉鲩’不仅卖得好，还卖出了‘身价’！”东升农业协会负责人王先生介绍，此次展销会带来了脆肉鲩鱼片、鱼丸等深加工产品，满足消费者多样化需求。

文化赋能也让农产“附加值”节节攀升，在民众镇展位，“禾虫”系列文创产品令人眼前一亮——禾虫酱、禾虫干、禾虫饼干等，将这种传统“江鲜”与现代食品工艺结合，搭配着“禾虫文化故事”的宣传册，吸引了众多年轻人驻足。“禾虫是珠三角的‘水中人参’，以前大家都只知道清蒸，我们通过研发深加工产品，让老食材有了新吃法。”摊主小李说，展销会期间，他们的禾虫文创产品销售额已突破2万元。

电商直播区的“云展销”更是人气爆棚，多位主播站在田间地头般的展台前，向网友实时展示神湾菠萝的采摘过程、沙溪凉茶的制作工艺，直播间里“下单”“包邮”的留言不断。“线上+线下”双轨并行，让中山农产突破了地域限制，走向更广阔的市场。

乡约振兴：从“展销会”到“长效路”的探索

一场展销会,是中山农业发展的“缩影”，更是乡村振兴的“加速器”，近年来，中山坚持“产业兴农”理念，通过举办农特产品展销会、培育新型农业经营主体、发展乡村旅游等举措，让农业成为有奔头的产业，让农民成为有吸引力的职业。

“以前我们的农产品靠批发商收购，价格不稳定，现在通过展销会直接对接消费者，不仅价格上去了，还积累了回头客。”坦洲镇种植户陈姐的话道出了许多农户的心声，据统计，此次展销会吸引了超5万人次参观，现场交易额达800余万元，意向签约金额超2000万元，有效拓宽了农产品销售渠道。

更重要的是,展销会搭建了“农旅融合”的桥梁，许多市民在购买农产的同时，也对产地的田园风光、民俗文化产生了浓厚兴趣。“买了神湾菠萝，下次一定要去神湾的菠萝园看看，体验亲手采摘的乐趣！”市民张女士笑着说，中山将结合农特产品资源，打造“农旅融合”精品线路，让游客“品农味、游农景、享农乐”，推动乡村产业全面发展。

秋风起,农味浓，中山农特产品展销会虽已落幕，但乡村振兴的故事仍在继续，从田间到餐桌，从产品到品牌，中山正以“农”为笔，以“特”为墨，在乡村振兴的画卷上描绘出越来越鲜活的色彩，将有更多中山农产带着乡土的芬芳，走向更远的地方，让更多人品味到“中山味道”，感受到中山乡村振兴的蓬勃生机。