方城县农特产加工厂，激活乡土味铺就振兴路

xwhb 2026-10-10

方城县,地处河南省西南部，是典型的农业大县，素有“豫南粮仓”之称，这里沃野千里，物产丰饶——小麦、玉米、红薯、花生、大豆等农作物年产量超亿斤，丹参、桔梗、金银花等中药材种植面积达数十万亩，还有黄牛肉、羊肉等优质畜产品，过去这些“土疙瘩”常因加工滞后、附加值低，难以走出田间地头，直到近年来，方城县农特产加工厂的崛起，像一把钥匙，打开了农特产的“价值之门”，让乡土味变成了“香饽饽”，更铺就了一条乡村振兴的“致富路”。

从“田间”到“车间”：小作坊到现代化企业的蜕变

方城县农特产加工厂的故事,始于2010年前后，彼时，当地农产品多以“原粮”形式出售，一斤红薯卖不过两块钱，一斤花生也才三四元，农民辛辛苦苦一年，刨去成本所剩无几。“好东西卖不出好价，症结就在缺加工。”方城县农业农村局负责人回忆道。

为破解这一难题,县政府牵头引进资金与技术，整合分散的小作坊，在产业集聚区建起了占地50亩的现代化农特产加工厂，从最初的手工筛选、简单包装，到如今引进自动化生产线、无菌加工车间，加工厂完成了从“小打小闹”到“规模化、标准化”的跨越，这里已发展成为集收购、加工、仓储、销售于一体的综合性企业，年加工农产品超5万吨，产值突破2亿元，带动周边8个乡镇、3000多户农户增收。

“土特产”里的“科技范”：让好东西“内外兼修”

走进加工厂的生产车间,机器轰鸣，井然有序，红薯清洗线上，滚筒翻滚着刚从地里挖出的新鲜红薯，经自动去皮、切丝、熟化后，变成晶莹剔透的红薯粉丝；花生压榨车间，传统石磨与现代冷榨技术结合，榨出的花生油金黄透亮，保留了浓郁的原香；中药材处理区，丹参、桔梗经过清洗、切片、烘干，被打包装箱，销往全国各地药企……

“我们坚持‘土’与‘新’结合。”加工厂厂长王军介绍，“‘土’是保留传统风味，比如红薯粉丝沿用老工艺‘晒干法’，口感更筋道；‘新’是注入科技力量，引进检测设备，每批产品都要检测农残、重金属，确保安全达标。”加工厂的产品已通过国家绿色食品认证、ISO9001质量体系认证，“方城红薯粉丝”“方城小磨香油”“方城中药材饮片”等12个产品获得地理标志商标，成了市场上的“抢手货”。

“公司+农户”：产业链上的“共赢密码”

“以前种红薯愁卖，现在不愁卖，还卖得贵！”杨集镇农户李大姐笑着说，她家有8亩红薯地，往年卖给贩子每斤8毛钱，去年与加工厂签订订单，保底价1.2元收购，一亩地多收了800多元，加工厂推行的“公司+基地+农户”模式，让农户吃下了“定心丸”。

加工厂在全县建立了10个种植基地,统一提供良种、技术指导，保底价收购农产品，红薯、花生、中药材等种植面积因此扩大到20万亩，带动5000多户农民年均增收3000元以上，加工厂还吸纳了周边200多名村民就业，其中不少是留守妇女和老人，“在家门口上班，既能照顾老人孩子，每月还有3000多元工资，比外出打工强！”正在包装红薯粉的工人张桂兰说。