巢湖农特产品推介会，架起产销金桥，共绘乡村振兴新画卷

秋高气爽，硕果飘香，2024年巢湖农特产品推介会在巢湖市姥下河畔的巢湖大剧院隆重举行，本次活动以“推介特色农品，赋能乡村振兴”为主题，由巢湖市人民政府、合肥市农业农村局联合主办，吸引了来自全国各地的采购商、电商平台代表、美食博主及本地农业企业、合作社等200余家单位参与，现场展出的巢湖银鱼、姥山岛绿茶、中垾番茄、散兵老街米饺、坝镇糯玉米等20余种特色农副产品琳琅满目，不仅展现了巢湖“鱼米之乡”的独特魅力，更为产销双方搭建起一座“直通桥”,为乡村振兴注入强劲动能。

展台飘香，“巢湖好物”引客来

走进推介会现场，浓郁的乡土气息扑面而来，每个展台都精心布置，巢湖银鱼干晶莹剔透，用透明包装袋盛放，仿佛能看见巢湖水的清澈；刚出锅的散兵老街米饺皮薄馅足，咬一口汤汁四溢，引得排队品尝的市民赞不绝口；中垾番茄则带着晨露的鲜嫩，摆成小山模样，不少采购商拿起手机扫码下单，现场试吃区更是排起长龙。

“我们的银鱼都是凌晨3点在巢湖核心产区捕捞的，传统工艺晾晒，无添加，去年通过电商平台卖了80多万元，今年想拓展线下商超渠道。”巢湖市银鱼养殖协会负责人王建国一边向采购商介绍产品，一边展示捕捞视频，屏幕上银鱼跳跃的场景让采购商们频频点头，而在姥山岛绿茶展台，茶艺师现场冲泡的“姥山翠芽”茶汤清亮，香气馥郁，不少上海、南京的茶商主动留下联系方式，希望达成合作。

除了传统农特产品，近年来兴起的预制菜也成为“新宠”，巢湖市某农业企业带来的“巢湖银鱼羹”“番茄牛腩”等预制菜包，采用锁鲜技术，保留了食材原味，吸引了多家餐饮企业的关注。“现在快节奏生活下，预制菜市场需求大，巢湖的食材品质好，我们想合作开发‘巢湖味道’系列菜品。”南京某连锁餐饮采购经理李女士说。

产销对接，签约金额创新高

推介会的重头戏——产销对接签约仪式上，气氛热烈，巢湖市农业部门组织本地20家重点农业企业与采购商现场签约，涵盖水产、茶叶、果蔬、粮油等多个品类，签约总额达5800万元，创历届推介会新高。

巢湖市槐林镇龙虾合作社与某电商平台签订1000万元的年度供货协议，双方将通过“直播基地+产地直采”模式，让槐林龙虾直达全国消费者餐桌；坝镇糯玉米合作社则与合肥某大型连锁超市达成合作，超市将设立“巢湖农特产品专柜”，坝镇糯玉米将成为市民餐桌上的“新宠”。

“以前我们的农产品主要靠本地批发商收购，价格不稳定，这次推介会让我们直接对接了全国大市场，心里更有底了！”坝镇糯玉米种植户张大哥笑着说，他家今年种了50亩糯玉米,预计能增收20多万元。

政府搭台，激活乡村振兴“新引擎”

巢湖市相关负责人表示，此次推介会不仅是展示成果的平台，更是推动农业产业升级的契机，近年来，巢湖市依托巢湖流域良好的生态环境和丰富的农业资源，大力发展“生态+特色”农业，通过政策扶持、技术培训、品牌打造等方式，推动农特产品向“标准化、品牌化、电商化”转型。

“我们成立了‘巢湖农特产品品牌联盟’，统一设计包装、统一质量标准，还培育了‘巢湖银鱼’‘姥山岛茶’等地理标志产品。”巢湖市农业农村局局长介绍，该市还建设了10个电商直播基地，培育了500余名农村电商主播，去年农产品网络销售额突破15亿元。

活动中，还举行了“乡村振兴农业专家顾问团”聘任仪式，5名农业专家受聘为巢湖农特产业发展提供技术指导；发布了《巢湖农特产品品质白皮书》，从种植、加工、包装等环节规范产品质量，让“巢湖好物”更有底气。

展望未来，“巢湖味道”香更远

夕阳西下，推介会接近尾声，但展台前依然人头攒动，不少市民带着购买的农特产品满意而归，采购商们则忙着与农户交换名片，约定后续合作细节。

此次推介会的成功举办，不仅让巢湖优质农特产品“走出去”，更让外界看到了巢湖乡村振兴的蓬勃活力，巢湖市将继续聚焦“土特产”做文章，延伸产业链、提升价值链，让巢湖银鱼游得更远、姥山茶香飘更广、中垾番茄红遍全国，以产业振兴带动农民增收，绘就“农业强、农村美、农民富”的崭新画卷。

巢湖的田野上，丰收的喜悦正在蔓延；乡村振兴的道路上，“巢湖好物”的故事,才刚刚开始。