临安农土特产店大盘点，寻味山城好礼，探访地道风味

xwhb 2026-10-12

临安，这座隐匿于浙西群山间的“江南绿谷”，不仅有青山绿水的诗意，更有浸润着烟火气的地道农土特产，作为“中国山核桃之乡”“中国竹笋之乡”，临安的特产从山间到餐桌，带着自然的馈赠与匠心的温度，若你想把这份“山城味道”带回家，不妨跟着这份清单，探访临安那些藏不住鲜的农土特产店——

老字号里的“时间味道”：传承数十载的地道记忆

在临安，老字号特产店是刻在本地人记忆里的“味觉坐标”，它们或许没有华丽的装修，却用几十年如一日的品质，守着一方水土的鲜。

临安山核桃王（城中街店）

若说临安特产的“顶流”，山核桃当之无愧，而“山核桃王”是临安本地人认定的“老牌担当”，开了近30年，店里的山核桃现炒现卖，果壳薄脆，果仁饱满，奶油、五香、椒盐等口味都是经典，连外壳都带着炭火的焦香，老板说，他们的山核桃都来自临安昌化、岛石的核心产区，每年9月新果下来，凌晨3点就去收鲜果，保证顾客吃到的是“第一口鲜”，除了山核桃，店里还有笋干、小核桃酥、山核桃糖等，堪称“临安特产百科全书”。

天目山笋干老铺（天目山路店）

“天目笋干”是国家地理标志产品，肉质厚实、清香脆嫩，而“天目山笋干老铺”是专做笋干的老字号，老板娘从奶奶辈就开始做笋干，坚持用传统工艺：鲜笋剥壳后经柴火慢焙，不添加任何防腐剂，干笋色泽黄亮，泡发后炖肉、煮汤都鲜掉眉毛，店里分焙笋、扁尖、笋丝等不同品类，包装有简易袋装的“家常款”，也有礼盒装的“送人款”，临安本地人逢年过节送礼，总少不了这一份“山里鲜”。

特色专营店：专注单一特产的“极致鲜”

除了老字号，临安还有很多“小而美”的特色专营店，它们只做一类特产，却把“鲜”做到了极致。

老街山核桃坊（功臣街店）

藏在临安功臣街的“老街山核桃坊”，主打“现炒现卖”的山核桃，推开店门，就能闻到扑鼻的坚果香，师傅们用大铁锅不停翻炒，山核桃在锅里“噼啪”作响，香气混着烟火气飘满整条街，这里的山核桃有“原味”“咸奶油”“甜奶油”等6种口味，还能根据顾客喜好炒“软硬”程度——喜欢脆口的就多炒一会儿，喜欢软糯的就少炒一会儿，连本地人都说：“吃山核桃，就认这家‘老街味’。”

山里人家笋铺（玲珑街店）

这家店专做“临安春笋”和“雷笋”的衍生品，从鲜笋到笋干、笋丝、笋罐头，应有尽有，老板是土生土长的临安人，每年春天会去竹林里收鲜笋，当天剥壳当天加工，保证“鲜度锁住”，推荐他家的“油焖笋罐头”，笋块大而嫩，酱汁浓郁，配粥、下饭都绝了；还有“笋丝干”，泡发后炒腊肉，是临安人餐桌上的“家常硬菜”。

天目青顶茶行（西径山路店）

临安不仅有“干果鲜”，更有“茶中香”。“天目青顶”是浙江十大名茶之一，形如银剑，色泽翠绿，香气清高，而“天目青顶茶行”就在天目山脚下，老板自家有茶园，手工炒制，每年只采清明前后的“明前茶”，茶汤清澈，回甘持久，店里还能免费试喝，从“青顶毛峰”到“野生茶”，不同档次的茶叶满足不同需求，买上一盒带回家，泡上一杯，仿佛把天目山的云雾都喝进了嘴里。

综合商超与市场：一站式采购“临安鲜”

如果想一次性买齐多种特产，临安的本地商超和农贸市场也是不错的选择，性价比高，选择多。

临安百货大楼特产专柜

位于市中心的临安百货大楼，1楼有专门的“临安特产专柜”，这里汇集了山核桃、笋干、茶叶、山核桃油、猕猴桃干等几乎所有临安特产，包装精美，有适合送人的礼盒装，也有适合自己吃的简装，价格透明，不用担心“被宰”，专柜的阿姨说，他们家的货都是从本地合作社直接进的，保证正宗，很多外地游客来临安，都会先来这里“一站式采购”。

临安农贸城（生鲜区）

想买最新鲜的土特产，一定要去临安农贸城，这里的生鲜区有很多农户自家种的、养的：现挖的冬笋、雷笋，刚摘的猕猴桃、樱桃（季节限定），散养的土鸡、土鸡蛋，甚至还有临安特色的“酱鸭”“酱肉”，都是当天凌晨从乡下运来的，带着泥土的芬芳和清晨的露水，价格比超市便宜不少，还能和农户聊聊天，听听“山里故事”，买得放心又开心。