余干，鄱阳湖畔的诗画水乡，邀您赴一场千年之约

湖风轻吟，唤醒千年记忆

当鄱阳湖的晨雾漫过芦苇荡,当康山大堤的夕阳染红粼粼波光，当古村落的炊烟与湖风交织成歌——这座被湖水温柔环抱的千年古县，正以“水乡为墨、人文为彩”，在时光长卷中徐徐展开一幅流动的“诗画余干”，这里，每一滴水都藏着故事，每一寸土都孕育风情，我们邀您走进余干，赴一场与自然、历史、烟火气的深度邂逅。

自然馈赠：鄱阳湖的“四季诗行”

余干,镶嵌在鄱阳湖畔的“湖乡明珠”，拥有长达228公里的湖岸线，占鄱阳湖水域面积的近三分之一，这里是“候鸟天堂”，每年秋冬，数十万只白鹤、东方白鹳等珍稀候鸟从西伯利亚飞来越冬，芦苇荡中鸟鸣阵阵，与落霞孤鹜齐飞，构成“落霞与孤鹜齐飞，秋水共长天一色”的绝美画卷；这里是“荷风水韵”，盛夏时节，琵琶湖、神湖万亩荷花竞相绽放，粉色花海与碧水蓝天相映，乘一叶乌篷船穿行其间，仿佛误入“接天莲叶无穷碧，映日荷花别样红”的江南梦境；这里更是“渔歌唱晚”，清晨，渔民撒网捕鱼的身影在晨光中定格，傍晚，渔舟唱晚的旋律随波荡漾，每一帧都是治愈心灵的“湖乡慢镜头”。

若想登高望远,康山大堤的“鄱阳湖观鸟台”是不可错过的制高点——站在这里，既能俯瞰“中国第一大淡水湖”的浩渺烟波，也能远眺“水上公路”的奇景；若爱静谧，可去“信江入湖口”的湿地栈道，看芦苇摇曳、水鸟低飞，感受“天人合一”的自然之美。

人文烙印：千年古县的“时光褶皱”

余干的历史,是一部厚重的“文明典籍”，自秦代置县，至今已有2200余年岁月，这里曾是“吴头楚尾”的战略要冲，也是“忠义之邦”的精神家园。

走进“余干古城”，青石板路蜿蜒，古街巷弄间藏着宋应星纪念馆——明代科学家宋应星在此写下《天工开物》，这部“中国17世纪的工艺百科全书”，至今仍闪耀着智慧的光芒；城北的“东山书院”，是南宋理学大师朱熹讲学之地，白墙黛瓦间，仿佛能听见“格物致知”的千年回响；若想触摸红色记忆，“康山忠烈祠”静静矗立，这里纪念着南宋民族英雄文天祥抗元的壮举，忠义精神早已融入余干的血脉。

古村落是余干人文的“活化石”，黄金埠镇的“胡家洲村”，明清古建筑保存完好，马头墙、雕花窗、石板巷，诉说着昔日的商贾繁华；瑞洪镇的“前溪村”，依水而建，渔家文化与农耕文明交织，村里的“百年戏台”仍不时上演鄱阳湖采茶戏，婉转唱腔里藏着水乡儿女的柔情与坚韧。

舌尖诱惑：水乡烟火里的“一味倾心”

余干的美食,是湖水与土地的深情馈赠，每一口都带着“鲜”与“野”的天然滋味。

“藜蒿炒腊肉”是鄱阳湖边的“灵魂菜”，生长在湖滩上的藜蒿，带着独特的清香，与农家腊肉同炒，脆嫩与咸香交织，是余干人刻在骨子里的乡愁；“鄱阳湖银鱼”小巧剔透，无骨无刺，无论是清蒸、煎蛋还是煮汤，都鲜掉眉毛，曾是明清时期的“贡品”；“余干辣椒”是国家地理标志产品，皮薄肉厚、辣中带甜，晒干后制成辣椒酱，拌饭、炒菜皆是绝配，是当地人餐桌上“离不开的火辣热情”。

还有水乡的“时令盛宴”：春天的“塘鲤鱼煮荷包蛋”，夏天的“菱角米炖排骨”，秋天的“螃蟹炒年糕”，冬天的“鱼头火锅”，每一道都藏着“靠山吃山、靠水吃水”的生存智慧，更藏着余干人“把日子过成诗”的生活态度，若想体验地道风味，不妨去瑞丰渔村，坐在湖边的“农家乐”，点一桌“全鱼宴”，看夕阳西下，听渔歌晚唱，这才是余干最“江湖”的烟火气。

邀您共赴：在余干，遇见诗与远方