余干县农特产交易中心，激活乡土资源，赋能乡村振兴

在赣鄱大地西北部,鄱阳湖之滨的余干县，自古便是“鱼米之乡”，这里沃野平畴，河网密布，孕育了鄱阳湖鲜、余干辣椒、瑞洪藜蒿、黄金埠蜜桔等众多特色农产，曾几何时，这些“土疙瘩”因缺乏规模化交易平台、标准化品控体系和多元化销售渠道，常陷入“丰产不丰收”的困境，2022年，余干县农特产交易中心应运而生，如同一座桥梁，一头连着田间地头，一头对接市场终端，正以“枢纽之力”激活乡土资源，为乡村振兴注入强劲动能。

从“散装”到“集装”：打造区域农产“新地标”

余干县农特产交易中心坐落于县城东部新区,毗邻昌景黄高铁余干站，总占地面积约120亩，总投资超3亿元，是集交易、冷链、仓储、电商、检测、展示于一体的现代化综合服务平台，走进交易中心，宽敞明亮的交易大厅内，分区明确：果蔬区、水产区、干货区、加工品区等整齐排列，来自全县18个乡镇的农产在此汇聚——刚从鄱阳湖捕捞的银鱼、凤尾鱼带着水汽，翠绿的余干辣椒堆成小山，金黄的藜蒿散发着清香，手工制作的米粉、年糕散发着米香……

“以前我们卖藜蒿，凌晨3点就要骑三轮车到县城摆摊，价格被中间商压得很低，现在直接送到交易中心，有统一分级、统一包装，客商直接来采购，一斤能多卖3块钱！”瑞洪镇渔民李大叔一边整理着刚送来的藜蒿，一边笑着说，交易中心通过“政府引导、企业运营、农户参与”模式，整合了全县200余个家庭农场、50余家合作社资源，将分散的农产“集装”起来，形成“县域品牌矩阵”，交易中心已入驻商户156家，日均交易量达300吨，年交易额突破10亿元，成为辐射赣东北、对接长三角、粤港澳大湾区的区域性农产集散枢纽。

从“好产品”到“好品牌”：擦亮余干农产“金名片”

“以前我们的蜜桔只在本地卖，包装简陋，卖不上价，现在交易中心帮我们设计包装、申请绿色食品认证，还通过直播带货推向全国，一斤蜜桔从2块涨到5块！”黄金埠镇种桔大户王先生感慨道，余干县农特产交易中心深知，农产要“出圈”，品牌是关键。

为此,中心设立了品牌推广部和电商孵化基地，一方面联合县农业农村局、市场监管局制定余干辣椒、藜蒿、蜜桔等特色农产的生产标准，推行“统一品种、统一技术、统一包装、统一标识、统一检测”的“五统一”品控体系，让每一件产品都有“身份证”；搭建“线上+线下”双平台：线下定期举办农产展销会、品鉴会，邀请全国采购商对接；线上开通“余干农产”官方旗舰店，培育本土主播团队，抖音、拼多多等平台同步发力，去年“双十一”期间，中心通过直播带货单日销售额突破800万元，余干辣椒酱、藜蒿茶等加工产品成为“网红爆款”。

中心还配套建设了农产品检测中心,配备农残速测仪、重金属检测仪等设备，对进场产品进行100%检测，确保“舌尖上的安全”，从“田间”到“餐桌”的全链条把控，让余干农产不仅“卖得掉”，更能“卖得好”“卖得久”。

从“卖产品”到“卖产业”：绘就乡村振兴“新图景”

余干县农特产交易中心的运营,不仅解决了农产销售难题，更带动了全产业链升级，在冷链物流区，智能冷库、冷藏车一应俱全，可实现“产地预冷—冷藏运输—冷库存储”的无缝衔接，让鄱阳湖鲜虾、小龙虾等水产品24小时内直达广州、上海等城市餐桌；在加工车间，辣椒被制成辣椒酱、辣椒精油，藜蒿加工成即食菜包，米粉实现标准化生产，农产品附加值大幅提升。

“交易中心帮我们对接了食品加工厂，我们种的辣椒不再只是卖鲜椒，还能做成辣椒酱，订单稳定多了，还带动了村里20多人就业！”洪家嘴乡辣椒种植基地负责人说，余干县已围绕交易中心形成了“种植—加工—销售”的完整产业链，培育了5家市级以上农业龙头企业，带动2万余户农民增收，户均年增收超1.5万元。

更深远的是,交易中心的建成让余干农产“走出去”的底气更足，今年，中心与盒马鲜生、叮咚买菜等新零售平台签订战略合作协议，余干农产正批量进入一线城市高端商超；依托鄱阳湖生态优势，发展“农旅融合”模式，举办“余干农产采摘节”“鄱阳湖美食文化节”，吸引游客前来体验农耕文化、品尝乡土美味，让“绿水青山”真正变成了“金山银山”。

从“提篮小卖”到“平台化运营”，从“土特产”到“金招牌”，余干县农特产交易中心正以“小切口”撬动“大变革”，它不仅是农产交易的“市场”，更是农民增收的“引擎”、乡村振兴的“支点”，随着功能的不断完善和辐射力的持续增强，这座矗立在鄱阳湖畔的“农产航母”，必将载着余干的乡土资源，驶向更广阔的天地，书写更多“土里刨金”的乡村振兴故事。