高台县农特产销售，从田间到餐桌的甜蜜升级

高台县,地处河西走廊中段，黑河穿境而过，孕育了这片“塞上江南”的沃土，这里昼夜温差大、光照充足、灌溉便利，得天独厚的自然条件让番茄、辣椒、葡萄、制种玉米、高原夏菜等农特产品质出众，成为当地农民的“金钥匙”，近年来，高台县立足资源优势，以市场为导向，通过拓宽销售渠道、强化品牌建设、推动三产融合，让农特产从“田间地头”走向“全国各地”，甚至“漂洋过海”，销售业绩节节攀升，为乡村振兴注入强劲动力。

传统销售渠道：从“提篮小卖”到“集群外销”的根基稳固

在高台县的传统销售版图中,农特产主要通过批发市场、农贸市场、订单农业三大渠道走向市场，以番茄产业为例，作为全国重要的加工番茄生产基地，高台县年种植面积达15万亩，产量超90万吨，过去，农户多依赖本地加工企业收购，或通过长途运输销往东部地区的蔬菜批发市场，随着种植规模的扩大，高台县积极对接中粮、中储粮等大型国企，以及甘肃亚盛、张掖诚坤等本土龙头企业，建立“企业+合作社+农户”的订单模式，提前锁定收购价格和数量，既保障了企业原料供应，又让农户吃下“定心丸”，2023年，全县通过订单农业销售的农特产占比达65%，番茄、辣椒等主要作物收购价格较市场价平均高出5%-8%，农民亩均增收超1200元。

高台县依托张掖国家现代农业示范区,建设了占地500亩的农特产集散中心，整合全县20余个乡镇的农产品资源，统一分级、包装、仓储，形成“集群效应”，每天清晨，满载番茄、辣椒、高原夏菜的冷链车从这里出发，24小时内直达西安、成都、兰州等10余个城市的批发市场，让“新鲜”成为高台农特产的“通行证”。

新兴销售渠道：从“线上试水”到“云端热销”的跨越式发展

“以前种番茄，愁卖；现在卖番茄，靠‘播’！”高台县南华镇农民王建军感慨道，自从2022年加入村里的电商直播团队，他家的10亩番茄酱通过抖音、拼多多等平台销往全国，年销售额突破50万元，是传统渠道销售额的3倍，像王建军这样的“新农人”在高台县越来越多，农特产销售正加速向“云端”延伸。

电商平台成为农特产外销的“新引擎”，高台县建成县级电商公共服务中心和15个乡镇电商服务站，培育电商企业120余家、网店2000余个，培育“陇原红”“高台珍味”等区域公共品牌20余个，2023年，全县农产品网络零售额达3.2亿元，同比增长45%，其中番茄酱、辣椒干、葡萄干等“爆款”产品占比超60%，拼多多数据显示，高台番茄酱连续两年位列“平台农产品销量TOP10”，成为西北地区“网红农产品”。

直播带货让农特产“走进”千家万户，高台县组建“农特产品直播联盟”，培训农民主播500余人，打造“田间直播间”“工厂探源”等特色直播场景，在“618”“双11”等电商节点，组织“县长直播”“网红助农”活动，单场直播销售额最高突破800万元，还与盒马鲜生、叮咚买菜等新零售平台合作，实现“产地直采+冷链直达”，让消费者48小时内就能吃到从高台田间采摘的“高原夏菜”。

品牌赋能：从“卖产品”到“卖品牌”的价值提升

“以前我们的辣椒论斤卖，现在贴上‘高台辣椒’地理标志，能论盒卖，价格翻了一番！”高台县巷道镇辣椒种植大户李建军说，近年来，高台县把品牌建设作为农特产销售的“关键一招”，推动农特产从“原字号”向“品牌化”升级。

强化品牌认证，高台县累计获得“国家地理标志产品”3个（高台番茄、高台辣椒、高台葡萄）、“绿色食品认证”58个、“有机食品认证”12个，“高台番茄”入选“甘味”农产品品牌目录，品牌价值突破20亿元。讲好品牌故事，通过举办“高台番茄节”“辣椒采摘节”等活动，结合短视频、纪录片等形式，展示高台农特产的生长环境、种植工艺和文化内涵，高台番茄酱”主打“日照3000小时、糖酸比黄金配比”的健康概念，成为母婴食品企业的“抢手货”，出口额年均增长20%。

政策支持：从“单兵作战”到“协同发力”的坚实保障

农特产销售的热度,离不开政策的“保驾护航”，高台县出台《关于加快农特产品销售的实施意见》，设立2000万元农特产销售专项基金，用于冷链物流建设、电商培训、品牌推广等，在物流方面，建成县级冷链物流中心3个，乡镇冷库20个，实现“产地预冷+冷链运输+城市配送”全链条覆盖，物流成本降低15%；在人才方面，与甘肃农业大学、张掖职院合作，开展“电商技能下乡”培训，年培训农民超3000人次；在营销方面，组织企业参加农交会、绿博会等活动，2023年累计签订销售合同5.6亿元，拓展了上海、广州等10余个重点销售市场。

挑战与展望：在“提质增效”中迈向更广阔市场

尽管高台县农特产销售成绩斐然,但仍面临标准化程度不高、品牌影响力有待提升、国际市场开拓不足等挑战，高台县将重点推进三大举措：一是推动产业升级，建设10个标准化种植基地，推广“物联网+智能灌溉”技术，提升农特产品质和附加值；二是深化品牌营销，与央视、抖音等媒体合作，打造“高台农特产”区域