洞口农特产品协会会长，让山珍出山，为乡土振兴造血

乡土情怀里的“农人初心”

在湖南洞口县，提起农特产品协会会长李建国，乡亲们总会笑着说：“他是我们‘雪峰山下的带货王’。”这位年过五旬的中年人，皮肤黝黑、手掌粗糙，是土生土长的洞口人，年轻时他外出打拼，做过生意、办过厂，却始终忘不了家乡那片土地的馈赠——清甜的雪峰蜜桔、醇厚的高山云雾茶、Q弹的猪血丸子、香脆的渣江米花糖……“洞口的宝贝太多，可过去守着‘金饭碗’讨饭，好东西卖不出去，卖不上价，看着心疼。”2018年，洞口县不少农户仍面临“丰产不丰收”的困境：蜜桔成熟时，果农挑着担沿街叫卖，一斤只卖几毛钱；优质的云雾茶因缺乏品牌，藏在深闺人未识。

带着这份“让家乡好物走出大山”的执念，李建国牵头成立了洞口县农特产品协会，并众望所归地当选为首任会长。“我不是什么‘大人物’，就是个想为乡亲们做点实事的农民。”这句朴实的话，成了他八年会长的“初心注脚”。

破局之路：从“单打独斗”到“抱团发展”

协会成立之初，李建国面临的第一道难题，散”，洞口农特产品种类多，但生产规模小、标准化程度低，农户各自为战，品质参差不齐。“有的农户打农药随意，有的包装简陋，消费者不信任，市场自然难打开。”

为破解这一难题，李建国带着协会团队挨家挨户走访，制定了《洞口农特产品质量标准手册》：雪峰蜜桔必须果径≥5cm、糖度≥12度；猪血丸子需选用新鲜猪血、豆腐和山胡椒，传统工艺制作；高山云雾茶需在海拔800米以上茶园采摘，全程不施化肥……“标准不是‘卡脖子’，是‘护招牌’。”他耐心向农户解释，“统一了标准，才能打出‘洞口农特’的金字招牌。”

他推动建立“协会+合作社+农户”模式：协会对接市场，合作社组织生产，农户按标准种植养殖，在雪峰山下的月溪乡，原本零散的蜜桔种植户通过合作社整合，统一使用“雪峰蜜桔”地理标志商标，产量从每年500吨提升到3000吨，价格也从每斤1元涨到4元。“以前卖蜜桔愁得睡不着，现在协会统一收购、统一包装，不愁销路，还能赚更多！”果农王大叔笑着说。

打通“最后一公里”：让好物“出山”又“出圈”

“酒香也怕巷子深。”李建国深知，好产品需要好渠道，为解决“卖难”问题，他带着协会团队“两条腿走路”：线上拓平台，线下建渠道。

线上，他推动协会与拼多多、抖音、快手等平台合作，开设“洞口农特产品馆”，组织农户直播带货，2022年疫情期间，他亲自上阵直播，对着镜头介绍猪血丸子的制作过程，两小时就卖出2000单。“我们卖的不仅是产品，更是家乡的味道和故事。”在他的带动下，洞口农特产品线上销售额从2018年的不足百万元，增长到2023年的2000余万元。

线下，他跑遍全省20多个市县，对接商超、农贸市场和餐饮企业，让洞口农特产品走进“大超市”“大食堂”，2021年，他成功推动“洞口猪血丸子”入选“湖南十大地理标志美食”，还带着产品参加中国国际农产品交易会，让雪峰蜜桔、高山云雾茶等“山珍”走向全国。“现在长沙、株洲的超市里，都能看到我们的产品，不少顾客还专门点名要‘洞口的味道’！”

更让李建国骄傲的是，协会带动了全县5000多户农户增收，其中脱贫户1200余户。“去年我们合作社分红，我家拿了8000多块！”月溪乡脱贫户陈大姐说，以前她靠种几亩水稻勉强糊口，现在跟着协会种蜜桔、养土鸡，不仅脱了贫,还盖了新房。

不止于“卖”：为产业振兴“造血”赋能”

“协会不能只做‘中间商’，要做‘赋能者’。”李建国说，他希望洞口农特产品不仅能“卖出去”，更能“立得住”“走得远”，为此，他推动协会与湖南农业大学、省农科院合作，建立“产学研”基地，邀请专家为农户提供技术培训，改良蜜桔品种、提升茶叶品质；他还推动建设农产品深加工基地，将蜜桔加工成果汁、果脯，茶叶制成茶粉、茶多酚，延伸产业链，提升附加值。“以前蜜桔卖鲜果，现在果皮、果肉都能利用，每斤能多赚5块钱！”

他还注重挖掘农特产品背后的文化故事：雪峰蜜桔与“雪峰山抗战”的历史渊源，猪血丸子与“过年习俗”的深厚联系，高山云雾茶与“禅茶文化”的交融……“产品有了文化内涵，才能打动人心。”在他的推动下，洞口农特产品不仅成为“网红美食”，更成了传播洞口文化的“使者”。

初心不改：继续做乡土振兴的“带头人”

洞口县农特产品协会已发展会员136家，涵盖蜜桔、茶叶、畜禽、粮油等8大类产品，“洞口农特”区域品牌价值突破5亿元，面对成绩，李建国没有停下脚步：“下一步，我们要推动农特产品出口，让雪峰山的味道走向世界；还要发展乡村旅游，让游客来体验采摘、制作，感受乡土文化。”

夕阳下，李建国站在雪峰山下的蜜桔园里，看着挂满枝头的金黄果实，脸上露出了欣慰的笑容，这位朴实的农人，用八年的坚守与付出，让洞口的“山珍”出了大山，让乡亲们的腰包鼓了起来，更让乡土产业振兴的种子在雪峰山下生根发芽，正如他常说的：“只要能让家乡好物走出大山，能让乡亲们过上好日子，我这会长，当一辈子也乐意！”