昭昭农特，从夏邑田野到舌尖的乡愁

在豫东平原的腹地，夏邑县这片沃土上，麦浪翻滚时是金色的诗行，瓜果飘香时是大地的馈赠，而在这片丰饶的土地上，有一家小店，像一盏温暖的灯，将夏邑的田野气息、农家的匠心与时光的味道，凝聚成一份份带着泥土芬芳的礼物——它就是夏邑县昭昭农特产品店。

从田野到餐桌：把“家乡味”装进包裹

“昭昭”二字，取自“昭昭若日月”，寓意着让家乡的好产品被更多人看见，店主人昭昭是个土生土长的夏邑人，小时候跟着爷爷在田埂上奔跑，看棉花像雪一样铺满地，听石榴在枝头“笑”得裂开了嘴，那些关于土地的记忆，成了她最珍贵的底色，后来外出打拼，总也忘不了妈妈晒的红薯干、奶奶腌的酱菜，可市面上那些“工业化”的零食，总差了点“阳光晒过的甜”和“手作的温度”。

“为什么不把夏邑的好东西，送到更多像我这般想家的人手里呢？”2020年，昭昭回到夏邑，开起了这家农特产品店，她的想法很简单：不做中间商，只做“田间到餐桌”的搬运工——直接从农户手中收购当季最新鲜的农产品，用最朴素的工艺加工，保留食物本来的样子。

昭昭的货架上，装满了夏邑的“土特产”：

• 手工红薯粉条：选用沙土地里长大的红薯，经过人工洗、磨、滤、晒、打糊、漏丝，十几道工序全靠手工，煮出来筋道爽滑，炖菜时吸饱了汤汁，一口下去都是“小时候的味道”；
• 黄金梨膏：用夏邑特产的黄金梨，加少量冰糖慢火熬制8小时，不添加防腐剂，打开盖子是浓郁的梨香，冲水喝清甜润喉，是秋冬时节的“天然润喉糖”；
• 杂粮煎饼粉：用本地小麦、玉米、黄豆磨成的粉，加水调成糊摊成煎饼，香脆可口，夹上鸡蛋和生菜，就是一顿营养又暖心的早餐；
• 农家酱黄瓜：农户们用祖传的酱缸腌制，黄瓜带着刚摘下的“鲜”，酱香浓郁却不齁人，配粥、夹馒头，都是下饭的好搭档。

匠心藏在细节里：每一口都是“安心”

“做农特产品，‘真’比‘多’重要。”这是昭昭常挂在嘴边的话，为了找到最好的货源，她跑遍了夏邑的十几个乡镇：去郭庄镇的苹果园，挑果农们留着“冰糖心”的富士；去骆集村的花生地，收刚从土里刨出的“白沙花生”；去业庙乡的红薯田，看农户们用传统方法“育苗、移栽、收获”。

她定下“三不原则”：不打农药的不收，催熟的不收，有瑕疵的不收，有次收花生，农户觉得“个头小点没关系，炒出来香就行”，昭昭却坚持：“咱卖的是健康，小花生可能没长开，营养差一点，不能坑顾客。”最后硬是把没达标的花生退了回去，农户后来笑着说：“昭昭这丫头，比咱自己还较真！”

加工环节更是讲究，比如红薯粉条，必须用“自然晾晒”，不能烘干——烘干虽然快，但会破坏粉条的筋道；比如梨膏，必须用“老砂锅”熬，不锈钢锅容易发苦，熬出来的梨膏才够醇厚，昭昭说：“这些老法子麻烦，但能让食物保留最多的‘阳光味’，值！”

不只是卖产品，更是“带老乡一起富”

昭昭的店里，除了好产品，还有一个个关于“希望”的故事，她收红薯粉条时，总会多买点李大爷家的——李大爷儿子在外打工，老两口守着几亩地，种的红薯好，却卖不出好价钱，昭昭不仅按高价收，还教他们做粉条，现在老两口一年能多挣一万多块，逢人就说：“昭昭这闺女，是咱的‘福星’！”

她还帮村里的留守妇女找活儿干：手工编织草篮、腌制咸鸭蛋、包装杂粮……这些活儿不累，能在家里做，既能照顾老人孩子，又能贴补家用，王大姐就是其中之一，以前她总愁“没啥活儿干”，现在在昭昭店里帮忙包装，每月能挣两千多块，她说：“看着这些带着咱手印的东西寄出去，心里美！”

昭昭的店不仅成了夏邑本地的“打卡地”，还通过网店、短视频，把夏邑的味道送到了北京、上海、广州……很多顾客留言：“吃了你们家的红薯粉条，想起了外婆炖的菜”“梨膏给孩子喝，比喝药强多了”，这些留言，是昭昭最珍贵的“勋章”。

舌尖上的乡愁，是永远的牵挂

有人说，乡愁是味觉的记忆，昭昭农特产品店卖的，不只是农产品，更是一份“家的味道”——是妈妈晒的红薯干，是奶奶腌的酱菜，是夏邑田野的风，是阳光下劳作的汗珠。

当你在城市里忙碌时，不妨打开一份昭昭农特的产品：煮一碗红薯粉条汤，尝尝夏邑土地的甘甜；冲一杯梨膏，感受豫东平原的温暖；咬一口杂粮煎饼，想起小时候在田埂上奔跑的自己。

因为昭昭知道，最好的味道，永远藏在土地里，藏在那些用心做事的人手里，藏在每一个想家的夜里，而夏邑县昭昭农特产品店，就是那个把“家乡味”送到你身边的人——用匠心守初心,用味道传乡愁。