澄城县农特产品展销会，田野的馈赠，舌尖的乡愁

一场丰收的“双向奔赴”

金秋时节，瓜果飘香，澄城县农特产品展销会在县文化广场热闹启幕，红彤彤的苹果、金灿灿的玉米、紫莹莹的樱桃、颗粒饱满的花椒……百余种带着泥土芬芳的农特产品齐聚一堂，不仅勾勒出渭北高原的丰收画卷，更搭建起“田间地头”与“城市餐桌”的直通桥梁，这场以“品味澄城·助力振兴”为主题的展销会，既是澄城优质农产品的“集体亮相”,更是乡村振兴成果的一次生动展示。

现场：农味十足，人气爆棚

展销会现场，色彩斑斓的农产品堆满了各个展位，空气中弥漫着果香与麦香交织的清新气息，在“澄城苹果”展位前，红富士、秦冠等品种整齐排列，果农李大叔正热情地邀请市民品尝：“刚摘的苹果，甜得很！我们家的苹果都用农家肥，自然生长，吃着放心！”不少市民拿起手机拍照，扫码下单，现场下单的顾客排起了长队。

“这是我们澄城的‘红薯粉条’，纯手工制作，不添加任何添加剂，炖菜、火锅特别香！”在传统农产品展区，合作社负责人王大姐一边演示红薯粉条的烹饪方法，一边介绍道，她的展位前，刚出锅的蒸红薯香气扑鼻，不少老人驻足购买，回忆起“小时候的味道”。

除了“老字号”，展销会也不乏“新面孔”，来自罗家洼乡的有机蔬菜合作社带来了带着泥土的胡萝卜、小青菜，采用“订单农业”模式，直供西安、渭南等城市的超市；而“澄城樱桃”展位上，冷链运输的新鲜樱桃更是吸引了年轻消费者的目光，扫码下单后，48小时内就能从果园直达餐桌。

产品：从“田间”到“舌尖”的品质坚守

澄城县地处渭北黄土高原腹地，昼夜温差大、光照充足、土壤肥沃，得天独厚的自然条件孕育了众多品质优良的农特产品，此次展销会集中展示了澄城的“拳头产品”：

• 澄城苹果：国家地理标志产品，果面光洁、色泽艳丽、甜脆多汁，远销东南亚、中东等国际市场；
• 澄城樱桃：个大核小、肉厚汁丰，设施栽培技术让市民春夏四季都能品尝到新鲜；
• 韦庄镇红薯：淀粉含量高、口感绵软，加工成的红薯粉条、红薯干成为网红零食；
• 赵庄镇花椒：麻香浓郁、品质上乘，是陕西“大红袍”花椒的优质产区之一；
• 传统杂粮：小米、玉米糁、绿豆等，保留着最原始的谷物香气，深受健康饮食爱好者青睐。

这些农产品的“走红”，离不开澄城对品质的坚守，近年来，澄城县大力推进标准化种植、规模化生产，建立“企业+合作社+农户”的模式，从选种、施肥到采摘、加工，全程严格把控质量，让每一份产品都带着“澄城标准”走向市场。

故事：小产品里的“大民生”

展销会不仅是产品的展示，更是故事的讲述，在“澄城生猪”展位，养殖户张师傅告诉记者：“以前我们家的猪都是自己卖，价格不稳定，现在通过合作社统一对接屠宰场和超市，价格稳了，销量也上去了，一年能多赚好几万！”像张师傅这样的农户还有很多，展销会为他们打开了更广阔的市场，让辛勤的耕耘转化为实实在在的收入。

而对于市民来说，展销会更是一次“寻味之旅”。“平时在超市买的水果，不知道哪里来的，在这里能直接和农户交流，买得放心，吃得安心！”带着孩子来选购的市民刘女士说，她不仅买了苹果和樱桃，还预订了冬天的红薯粉条，“支持农民，也给孩子讲讲‘一粥一饭，当思来处不易’的道理。”

意义：乡村振兴的“加速器”

此次农特产品展销会，是澄城县推动乡村振兴的缩影，通过搭建展销平台，不仅帮助农户拓宽了销售渠道，提升了“澄城农品”的品牌知名度，更促进了农业与旅游、文化、电商的深度融合，展销会期间，同步举办了农产品电商直播培训、乡村旅游推介等活动，让更多人了解澄城、爱上澄城。

正如澄城县农业农村局局长所说：“农特产品是乡村的‘金名片’，我们希望通过这样的活动，让‘好产品’卖出‘好价钱’，让农民的腰包鼓起来，让乡村振兴的底气足起来。”

田野的希望，未来的味道

展销会落幕了，但丰收的故事仍在继续，从澄城的田间地头到城市居民的餐桌，一份份带着泥土气息的农特产品，不仅传递着丰收的喜悦，更承载着乡村振兴的希望，澄城县将继续深耕“土特产”文章，做强品牌、做优品质，让更多人品尝到来自渭北高原的“阳光味道”，让田野的希望,在舌尖绽放出更绚烂的光彩。