鹰潭农特产品批发市场，激活乡村一池春水筑就城乡黄金纽带

xwhb 2026-11-01

清晨六点，当第一缕阳光穿透赣东北的薄雾，鹰潭农特产品批发市场已是一片繁忙景象，货车轰鸣着驶入，载着沾着露水的葛根、带着泥土芬芳的蔬菜、刚从茶园采摘的嫩绿新茶；商户们麻利地卸货、分拣、打包，吆喝声与讨价还价声交织成充满烟火气的“晨曲”；采购商们穿梭其间，仔细比货、记录价格，脸上堆满期待的笑容，这个占地80余亩、年交易额突破5亿元的市场，不仅是鹰潭农特产品的“集散中心”，更是连接田间地头与城市餐桌的“黄金纽带”，正以蓬勃活力激活乡村产业振兴的“一池春水”。

聚焦“土特产”：让鹰潭好物走出深山

鹰潭地处武夷山脉向鄱阳湖平原过渡地带，山水相拥、生态优良，孕育出独具特色的农特产品，在鹰潭农特产品批发市场，这些“土宝贝”汇聚成琳琅满目的“百宝箱”——

余江葛，国家地理标志产品，因富含葛根素、异黄酮等营养成分，被誉为“亚洲人参”，市场里，刚从地里挖出的葛根带着泥香，被商户们按大小分级，切片、打粉后销往全国。“我们市场每年葛交易量超2万吨，占了余江葛产量的80%以上。”经营葛根生意的商户李大姐一边打包真空包装葛粉，一边介绍，“以前葛农自己卖，价格被压得低，现在通过市场对接大超市、电商平台，一斤鲜葛能多卖两块钱！”

贵溪富硒大米，依托当地富硒土壤资源，米粒饱满、口感软糯，市场内专门设立了“富硒大米专区”，来自泗沥、文坊等产地的优质大米整齐码放，包装上印着“富硒认证”标识。“我们和合作社签了订单，统一收购、统一检测，现在大米不仅卖到南昌、杭州，还通过直播带货走进了上海的家庭。”大米区商户王老板指着正在打包的快递单说，“今年新米上市才一个月，就卖了1000多吨。”

龙虎山茶，生长在云雾缭绕的丹霞地貌中，茶香清冽、回甘持久，市场里的茶叶摊位上，既有明前龙井、毛峰等高档茶，也有大众化的炒青、绿茶。“龙虎山茶以前是小打小闹，现在通过市场统一品牌、统一包装，价格翻了好几倍。”茶叶经销商陈先生说，“去年我们还参加了农博会，签下了50万元的订单，茶农们的积极性更高了！”

月湖区的时令蔬菜、余江的草莓、贵溪的土鸡蛋……这些带着“鹰潭印记”的农特产品，在这里完成从“田间”到“市场”的“第一跳”，再通过四通八达的物流网络,走向全国各地的餐桌。

架起“连心桥”：让农户端稳“金饭碗”

“以前卖菜，天不亮就得骑三轮车去菜市场摆摊，卖不完还得拉回去，现在直接拉到批发市场，商户们主动收价还稳定，省心又赚钱！”来自余江平定乡的菜农张大叔，正将一筐筐翠绿的黄瓜搬上商户的货车,脸上笑开了花。

鹰潭农特产品批发市场的建立，彻底改变了农户“散卖贱卖”的困境，市场通过“合作社+基地+农户”的模式，与全市200余个农民专业合作社、家庭农场建立稳定合作，覆盖蔬菜、葛根、茶叶等10余个品类，每到收获季，市场组织专人深入田间地头，实时掌握产量、品质，提前对接商户，确保“货有人收、价有保障”。

“我们设立了‘农特产品绿色通道’，对运输农产品的车辆减免入场费，还提供免费冷库存储。”市场负责人介绍，针对部分农户缺乏销售渠道的问题，市场定期举办“农超对接会”“农产品展销会”，邀请大型商超、电商平台、餐饮企业进场采购，去年，仅“农超对接”一项，就帮助农户销售农产品8000余吨,带动户均增收3000余元。

除了“卖得掉”，更要“卖得好”，市场联合农业农村部门，建立农产品质量安全追溯体系，对入场农产品进行快检，合格后方可交易。“现在采购商来进货，都认我们的‘质量追溯码’，吃着放心，我们也卖得安心。”经营有机蔬菜的商户刘大姐说，她的蔬菜因为全程可追溯，价格比普通蔬菜高20%，还成了几家连锁超市的“指定供应商”。