黔南甄选·味动山野——黔南十大农特产品评选活动盛大启幕

黔南,这片镶嵌在贵州南部的土地，山川灵秀，气候温润，北纬25°的黄金纬度线、亚热带季风气候与喀斯特地貌的完美交融，孕育出了无数风味独具的农特珍品，从云雾缭绕的茶山到层叠梯田的稻浪，从密林深处的珍果到匠心传承的非遗美食，每一款产品都藏着黔南的山水密码与人文温度，为深入挖掘黔南特色农业资源，推动农特产品品牌化、标准化发展，助力乡村振兴与农民增收，由黔南州农业农村局、州文化广电和旅游局联合主办的“黔南十大农特产品评选活动”于近日正式启动，一场属于黔南风味的“甄选盛宴”正式拉开帷幕。

以“特”立品：评选背后的黔南底气

黔南州地处云贵高原向广西丘陵过渡地带,森林覆盖率达65%，海拔落差大、昼夜温差显著，为农产品积累了丰富的糖分、营养与风味物质，这里既有“中国名茶之乡”都匀的毛尖茶，也有“中国长寿之乡”罗甸的热带水果；既有“水书文化”发源地三都的酸汤原料，也有“黔南粮仓”惠水的黑糯米……独特的地理环境与多元的民族风情，共同造就了黔南农特产品“种类多、品质优、特色浓”的鲜明特质。

本次评选以“挖掘地域特色、树立标杆品牌、促进产业升级”为目标，严格遵循“品质优先、特色突出、市场认可、文化赋能”四大原则，评选范围覆盖全州12个县（市），涵盖茶叶、果蔬、粮油、畜产品、特色加工品等五大类，历经县（市）推荐、资格审核、专家评审、公众投票、实地考察五大环节，确保评选出的“十大农特产品”既有“硬核”品质，又有“软性”魅力，真正代表黔南农业的最高水准与独特风味。

以“评”促兴：从“深山珍品”到“市场名片”

“评选不是终点，而是起点。”活动组委会负责人表示，本次评选不仅是为黔南农特产品“排座次”，更是要通过评选凝聚产业共识、搭建产销桥梁，让好产品走出大山、走向全国。

在评审环节,组建了由农业专家、美食达人、非遗传承人、电商平台代表及消费者代表组成的“跨界评审团”，从“生态指标（产地环境、种植方式）、品质指标（口感、营养、安全性）、文化指标（历史传承、民族特色）、市场指标（品牌影响力、消费者口碑）”四个维度进行综合打分，都匀毛尖茶需评审其“外形紧细卷曲、白毫显露，汤色绿亮、栗香持久”的传统特征；独山盐酸菜则需考察其“百年工艺、酸辣开胃”的独特风味与文化底蕴；罗甸火龙果则要检测其“糖度≥18°、果肉鲜红无渣”的优良品质。

活动同步开启“黔南农特产品故事征集”，通过短视频、图文等形式，讲述产品背后的山水故事、民族技艺与农人匠心，比如惠水黑糯米，承载着布依族“稻鱼共生”的传统智慧；长顺绿壳鸡蛋，源自散养于生态林下的“乌鸡珍品”；龙里刺梨，则依托当地“中国刺梨之乡”的资源优势，成为健康饮品的新势力，这些故事将随评选结果一同传播，让每一款产品都成为“有故事、有温度、有灵魂”的文化符号。

以“味”为媒：共绘乡村振兴新图景

黔南州作为全国乡村振兴重点帮扶地区,农特产品是带动农民增收的“金钥匙”，近年来，黔南州大力实施“品牌强农”战略，通过“企业+合作社+农户”模式，推动农特产品标准化生产、规模化经营，本次“十大农特产品”评选，将进一步整合资源，打造一批“黔字号”领军品牌，助力黔南从“农业大州”向“农业强州”跨越。

评选活动正处于公众投票阶段,全州各县（市）的候选产品正通过线上线下渠道接受市民“云品鉴”，最终入选的“黔南十大农特产品”，将在年底的“黔南农特产品博览会”上正式发布，并同步开通“黔南味道”官方电商平台，借助直播带货、文旅融合等渠道，让更多人品尝到来自黔南的“山野馈赠”。

从云雾茶山的清新,到酸汤火锅的热辣；从热带果园的甜蜜，到非遗美食的醇厚——黔南的农特产品，是大自然的慷慨馈赠，更是黔南人民对品质生活的执着追求，此次评选，不仅是一次味蕾的甄选，更是一次黔南农业高质量发展的“集结号”，让我们共同期待，这些凝聚着山水灵气与人文智慧的“黔南珍品”，带着黔南的故事与味道，香飘全国，走向世界！