山城瑰宝齐聚一堂，渝州农香飘溢四方——重庆市农特产品博览会综述

以“庆丰收·促振兴·共富美”为主题的重庆市农特产品博览会在重庆国际博览中心盛大启幕，这场汇聚全市38个区县特色农产品的盛会，既是重庆农业发展成果的一次集中检阅，更是渝州大地生态之美、产业之兴、文化之韵的生动呈现，从高山峡谷到江河平原，从传统技艺到现代科技，百余种“土字号”“乡字号”农特产品在此交相辉映，为市民奉上一场舌尖上的“山城盛宴”,也为乡村振兴注入强劲动能。

品类荟萃：生态禀赋孕育“山珍美味”

重庆地形多样，气候温润，独特的立体生态格局孕育出丰富多样的农特产品，堪称“大自然的聚宝盆”，本届博览会紧扣“地域特色”与“生态品质”，展陈产品涵盖粮油、果蔬、畜牧、水产、加工品等10大类，其中不乏享誉全国的“金字招牌”。

在渝东北展区，奉节脐橙挂满枝头，颗颗饱满如橙黄玛瑙，咬一口汁水丰盈、甜酸适口，这颗生长在三峡库区的“黄金果”，凭借独特的气候与土壤条件，已成为带动当地农民增收的“致富果”；渝东南的武隆高山蔬菜、黔江珍珠兰茶、酉阳青蒿，则展现了“高山净土”的生态优势，有机认证标签背后，是对绿色种植的坚守；而主展区的涪陵榨菜、永川豆豉、江津白酒等传统加工品，则以百年工艺传承，让“老味道”焕发新生。

值得一提的是，博览会特别设置“乡村振兴帮扶展区”，集中展示城口老腊肉、秀山土鸡、石柱黄连等来自武陵山区的特色产品，这些深藏于山野的“宝藏”，通过博览会平台走出大山,让更多人看见重庆乡村的多元价值。

科技赋能：传统农业插上“智慧翅膀”

“你看这个‘智慧农业大棚’，通过传感器实时监测温度、湿度、光照，手机一点就能自动调节，种出来的番茄又甜又安全！”在渝北区的智慧农业展区，工作人员向观众演示着数字化种植管理系统，本届博览会不仅是产品的展示，更是农业科技的“秀场”，诸多“黑科技”让传统农业焕发新活力。

从物联网监控、无人机植保到AI品质检测，科技元素贯穿产前、产中、产后全流程，荣昌区的生猪养殖展区，通过“猪脸识别”技术实现个体健康管理，消费者扫码即可查看养殖档案；巴南区的智慧果园里，区块链技术让每一颗脐橙都有“身份证”，从枝头到舌尖全程可追溯，冷链物流、电商直播等新业态也在博览会中大放异彩——不少展位前，主播正通过直播平台向全国网友推介重庆农特产品，“线上+线下”双轮驱动，让“渝州农香”突破地域限制,飘向更广阔的市场。

产销对接：搭建乡村振兴“黄金桥”

“我们合作社的猕猴桃刚摆上展台，就有重庆的超市下了2000斤订单！”来自巫山的果农李大姐笑着说，脸上洋溢着丰收的喜悦，博览会不仅是展示窗口，更是产销对接的“桥梁”，通过搭建“企业+合作社+农户”的直通平台，有效破解农产品“卖难”问题。

本届博览会吸引了全市500余家农业企业、合作社参展，同时邀请了200余家大型商超、电商平台、餐饮企业采购商到场洽谈，现场设置“供需对接会”“农超对接专区”，促成巫山脆李、奉节脐橙、彭水苗乡米等20余个农产品达成合作意向，签约金额超5亿元，博览会还举办“农特产品进社区”活动，组织市民走进展区体验采摘、制作，让农产品从田间直达餐桌，既增加了农民收入，也让市民吃得更放心、更安心。

文化融合：农特产品讲述“重庆故事”

“这个‘榨菜记忆’文创礼盒，不仅装着涪陵榨菜，还有老照片和榨菜制作工艺手册，让我们吃到了‘味道’，也读懂了‘故事’。”一位带着孩子参观的市民感慨道，重庆农特产品背后，藏着深厚的巴渝文化底蕴，本届博览会通过“文化+产品”的融合，让每一份农产品都成为传递重庆文化的“载体”。

在“农特文化展区”，涪陵榨菜的百年腌制技艺、荣昌夏布与苎麻产业的渊源、酉阳民歌与农耕文化的结合，通过图文、视频、实物互动等形式生动呈现；非遗技艺展示区里，传承人现场制作合川桃片、江米糖等传统小吃，让市民近距离感受“舌尖上的非遗”，博览会还举办“重庆农特美食节”，将榨菜扣肉、酸辣粉、泉水鸡等渝菜经典与农特食材结合，让人们在品味美食的同时，读懂重庆“山水之城·美丽之地”的文化密码。

农香飘万里，振兴谱新篇

重庆市农特产品博览会的举办，不仅展示了重庆农业的“硬实力”，更传递了乡村振兴的“软活力”，从一颗脐橙到一份订单，从传统种植到智慧农业，从产品展销到文化传播，这场盛会正以“农”为媒，连接城乡、融合产销、传递文化，为重庆农业高质量发展注入新动能，随着“渝字号”农特产品品牌影响力的不断提升，更多来自山城的优质农产品将走出重庆、走向世界,让乡村振兴的画卷在巴渝大地越绘越美。