连云港街边排队的小吃店，藏着城市最暖的人间烟火

xwhb 2026-09-23

清晨六点，连云港的海风还带着潮气，老街的青石板路上已飘起第一缕油香，在连云区墟沟的“老周海鲜煎饼”摊前，十几个人排着队，从街角一直拐到马路牙子，队伍里，有穿校服的中学生，有提着菜篮子的阿姨，还有扛着渔具刚上岸的渔民——他们都在等同一口热乎：刚摊好的海鲜煎饼，裹着连云港的海,藏着市井的甜。

老周的海鲜煎饼：海风里的“硬通货”

老周的摊子很简单：一辆掉了漆的三轮车，支着块铁板，旁边摆着塑料桶，装着刚从码头运来的花蛤、鱿鱼圈、小虾米，还有本地特有的“紫菜苔”——一种生长在海边礁石上的嫩苔，焯水后带着淡淡的咸鲜，他左手舀面糊，右手抓海鲜，动作快得像在跳舞，面糊是本地大米磨的，加了鸡蛋摊成圆饼，边缘焦脆，内里软乎，刚翻面时，“滋啦”一声响，海鲜的香混着葱油味直往鼻子里钻，连排队的大爷都忍不住探头：“老周，今天紫菜苔多放点！”

排队的间隙，有人和老周闲聊：“这队伍比早高峰还堵！”老周头也不抬，手里的铲子翻飞着：“不新鲜咱不卖，昨天台风天，没进到货，我歇了一天，都有老主顾打电话问呢。”说到这，他咧开嘴，牙掉了两颗，笑起来却格外憨厚，队伍里穿校服的女孩小声说：“我上高中起就吃这家，现在大学毕业回来工作，还天天来排。”她手里的煎饼包着鱿鱼和紫菜苔，咬一口，米香混着海鲜的鲜,连海风都成了调味剂。

李嬢嬢的糖粥：甜到心里的“老味道”

从墟沟往南，在海州古城的“西门口”，总能看见一锅冒着热气的糖粥，推车的李嬢嬢今年七十多了，头发花白，系着条洗得发白的蓝布围裙，她的糖粥用的是本地糯米，提前泡了四个小时，熬得稠稠的，米粒开花却还带着嚼劲，最关键是“糖底”——用红糖、冰糖加桂花蜜熬的，甜而不腻,带着桂花的清香。

“来一碗，多放点桂花！”声音刚落，李嬢嬢已经用勺子舀了半碗粥，撒上一勺桂花，再点缀几颗红丝，递过来的碗是粗瓷碗，捧在手里暖乎乎的，旁边等着的阿姨说：“我女儿在南京上班，每次回来都让我带她来吃，说外面的糖粥都没这个味儿。”李嬢嬢笑着说：“我做了三十年，火候早刻在骨头里了。”她的摊子没有招牌，但每天清晨五点，队伍就从街口排到巷尾，有人为了这碗粥,专门从开发区开车过来。

老王的炸串：深夜的“灵魂慰藉”

夜里十点，连云港的夜市渐渐热闹起来，在开发区“幸福路”的街角，老王的炸串摊前还亮着盏小灯，竹签子上串着里脊肉、鸡翅、土豆片，还有连云港人最爱的“海兔”——一种小章鱼，炸得外酥里嫩，蘸上秘制酱料,一口下去满嘴爆汁。

老王的炸串之所以火，一是食材新鲜，他每天凌晨三点就去市场挑肉，海兔都是当天早上渔民刚捞的；二是酱料独家，加了海鲜酱和孜然，香中带点微辣，越吃越上瘾，排队的大多是刚下班的年轻人，有人穿着工装，手里还拎着安全帽，有人刚从KTV出来，头发还带着卷，有个小伙子说：“加班晚了，就想来吃老王的炸串，这口热乎的，比啥都管用。”

老王一边炸串一边和顾客聊天：“今天海兔多，你们有口福了！”他手里的钳子翻飞，竹签子在油锅里“滋滋”响，香气飘出老远，连路过的猫都忍不住蹲在旁边,等着掉下来的碎渣。