河南理工大学，产学研赋能农特产品，书写助农兴农新篇章

xwhb 2026-08-22

在乡村振兴的浪潮中，高校作为科技创新与人才培养的高地，正以独特力量赋能地方特色产业发展，河南理工大学，这所植根中原百年的理工科强校，立足河南农业大省的资源禀赋，以“产学研用”深度融合为抓手，聚焦农特产品提质增效与品牌升级，从实验室到田间地头，从技术研发到市场开拓，为河南农特产业注入“科技活水”,书写了高校服务地方发展的生动实践。

科研攻关：破解农特产品“成长的烦恼”

河南是农业大省，怀山药、信阳毛尖、灵宝苹果、西峡香菇、新郑大枣等农特产品品质优良，却长期面临“优价难出”“附加值低”的困境——部分农产品因保鲜技术落后，损耗率居高不下；一些传统特产深加工不足，多以原料形式外销，市场竞争力有限，针对这些痛点，河南理工大学充分发挥学科优势，组建跨领域科研团队，为农特产业“把脉开方”。

在食品科学与工程学院实验室，研究人员正聚焦河南“四大怀药”开展攻关，怀山药作为河南特色农产品，传统加工方式易导致营养成分流失，团队创新采用“低温真空干燥+生物酶解技术”，不仅保留了山药中的黏液蛋白、多糖等活性成分，还将其加工成即食粉、功能性饮品等产品，附加值提升3倍以上，针对信阳毛尖“易氧化、风味难保存”的问题，该校材料科学与工程学院与茶学院联合研发“纳米包装材料”，通过在包装膜中添加茶多酚提取物，有效延缓茶叶氧化，保质期从12个月延长至24个月，且冲泡后香气持久度提升40%。

针对河南部分地区农产品“检测标准不统一”的问题，河南理工大学分析测试中心联合省农业农村厅，建立了涵盖农药残留、重金属含量、营养成分等20余项指标的农特产品检测体系，为焦作温县铁棍山药、驻马店西峡香菇等地理标志产品提供“质量身份证”，让消费者买得放心,农民卖得安心。

产学研融合：打通技术转化“最后一公里”

科研成果只有走出实验室，才能真正成为生产力，河南理工大学打破“重研发、轻转化”的传统模式，构建“高校+企业+合作社+农户”的协同创新链条，让技术直达田间地头、生产线。

在焦作温县，该校与当地龙头企业合作建立“怀山药产业研究院”，将自主研发的“怀山药规范化种植技术”推广至10余个合作社，通过统一品种、统一施肥、统一病虫害防治，使亩产从1500公斤提升至2000公斤，优质果率提高60%，合作社负责人李大哥算了一笔账：“以前凭经验种山药，产量不稳定，现在跟着大学的技术走，每亩地多赚3000多元！”

在西峡县，针对香菇产业“菌棒利用率低、废料污染环境”的问题，河南理工大学能源科学与工程学院与合作社联合研发“香菇菌棒生物质转化技术”，将废弃菌棒转化为有机肥或生物质燃料，既解决了环境污染问题，又为农户每亩节省肥料成本200元，该技术已在南阳、信阳等香菇主产区推广，年处理废弃菌棒超万吨,带动5000余户农户增收。

不仅如此，学校还通过“科技特派员”制度，组织百余名专家教授深入基层，建立20余个“农特产品科技示范基地”，在驻马店，园艺学院教授王老师手把手教果农使用“智慧农业系统”，通过土壤传感器、无人机巡检等技术实现精准施肥、病虫害预警，使葡萄亩产增加25%，农药使用量减少30%，真正实现了“科技赋能，提质增效”。

品牌赋能：让河南农特产品“叫得更响”

“酒香也怕巷子深”，河南理工大学充分发挥高校在品牌策划、文化传播、电商运营等方面的优势，助力农特产品从“卖产品”向“卖品牌”升级。

在设计学院，师生团队为河南农特产品打造“专属视觉形象”：为信阳毛尖设计“山水信阳”系列包装，将毛尖文化与豫南山水元素结合；为灵宝苹果设计“吉祥苹果”IP形象，开发苹果形状的文创产品，让农产品成为“文化符号”，这些设计不仅提升了产品辨识度,更让消费者感受到河南农产品的文化底蕴。

在电商领域，学校与阿里巴巴、京东等平台合作，开展“农特产品电商人才培训计划”，累计培训农民、合作社成员2000余人，在漯河，学员小张通过学习直播带货，将当地的“北舞渡胡辣汤”调料卖遍全国，月销售额突破50万元，学校还自建“河南理工农特产品展销平台”，整合全省200余种特色产品，通过“高校+社区”直供模式，让消费者直接对接产地，减少中间环节，既保障农户收益,又让消费者买到性价比更高的产品。

学校还利用“开学季”“校庆日”等节点，举办“农特产品进校园”活动，让师生品尝家乡味道，为河南农特产品“打call”，活动现场，焦作山药糕、南阳黄牛肉干、新郑红枣酥等产品深受欢迎，不仅带动了校内消费,更通过学生的社交圈扩散至全省各地。