阿坝县供销社，深扎高原沃土，让农特产品飞出大山香满人间

xwhb 2026-08-26

在川西北高原的阿坝县,平均海拔3300米以上的广袤土地上，雪山、草原、河流与农田交织，孕育出一批带着高原“纯粹基因”的农特产品：颗粒饱满的青稞、肉质紧实的牦牛肉、清甜回甘的高原蜂蜜、带着晨露的野生菌……这些大自然的馈赠，曾因交通不便、销售渠道狭窄，“养在深闺人未识”，而阿坝县供销合作社联合社（以下简称“阿坝县供销社”），正以“联农带农、助农增收”为使命，搭建起从田间到餐桌的“金色桥梁”，让高原农特产品走出大山，香飘全国。

高原孕育：生态为基，农特产品自带“生态身份证”

阿坝县地处青藏高原东南缘,气候寒冷干燥，昼夜温差大，病虫害少，农作物生长周期长，天然积累了丰富的营养和独特风味，这里的青稞，在雪水滋养的草甸上生长，蛋白质含量高达12%，β-葡聚糖含量是普通青稞的1.5倍；这里的牦牛，终年放养在海拔3000米以上的天然牧场，以天然牧草为食，肉质细嫩、低脂肪高蛋白，是真正的“有机肉”；还有高原深处的蜂蜜，藏民沿用传统土法养殖，采集沙棘、党参等高原珍稀植物花蜜，每一滴都带着草木的清香。

“我们的农特产品，最大的优势就是‘生态’。”阿坝县供销社主任介绍，阿坝县是国家级生态示范区，全域无污染，农产品从种植、养殖到加工，都遵循“绿色、有机”标准，近年来，供销社联合农业农村部门，建立标准化生产基地12个，覆盖青稞、牦牛、高原蔬菜等主要品类，通过统一品种、统一技术、统一管理，确保每一产品都带着“生态身份证”。

供销赋能：从“产得好”到“卖得出”，打通最后一公里

过去,阿坝县农特产品“优质不优价”，核心在于“卖难”，农民守着好产品，却苦于没有销路；外地客商想采购，又面临信息不对称、物流成本高等问题，阿坝县供销社聚焦这一痛点，打出“组合拳”，让农产品“产得出、运得走、卖得好”。

搭建产销对接平台，让“好产品”对接“大市场”，供销社牵头成立农特产品产销协会，整合全县20余家专业合作社、家庭农场资源，统一品牌、统一包装、统一标准，积极对接大型商超、电商平台、机关单位食堂，建立“农超对接”“农校对接”“农企对接”机制，阿坝县的青稞面粉、牦牛肉干已进入成都、重庆等地的200余家超市，年销售额突破3000万元。

发展电商新业态，让“高原味”触网“云端”，针对年轻消费群体，供销社建设“供销e家”县级运营中心，培育本土电商带头人30余人，开设淘宝、拼多多、抖音等线上店铺15家，通过直播带货、短视频推广，让牦牛肉干、青稞糌粑等产品“火”出圈。“以前我们的蜂蜜只能卖给收贩子，一斤卖不到80元，现在通过直播，一斤能卖到128元，还供不应求！”阿坝县罗叉沟养蜂专业合作社负责人卓玛笑着说，2023年，阿坝县农特产品电商销售额达1500万元，同比增长60%。

完善冷链物流体系，让“鲜味”锁住“价值”，生鲜农产品是阿坝县农特产品的“短板”——高原蔬菜、野生菌采摘后，若不及时运输，容易腐烂变质，供销社争取项目资金800万元，建成冷链仓储中心2个，配备冷藏车5辆，实现“产地预冷+冷链运输+终端冷藏”的全链条保鲜，阿坝县的高原莴笋、羊肚菌等生鲜产品，从采摘到成都超市只需24小时，损耗率从30%降至5%以下，售价提升20%以上。

联农带农：让农民成为产业链的“最大受益者”

阿坝县供销社始终把“为农服务”作为根本宗旨，通过“合作社+基地+农户”模式，带动农民深度参与产业链，分享增值收益，在青稞种植基地，供销社与农户签订订单，提供种子、技术指导，并以高于市场价10%的价格收购，带动500余户农户户均增收3000元；在牦牛养殖合作社，供销社推广“牦牛+藏羊”混养模式，科学养殖，使出栏率提高15%，带动200余户牧民户均增收5000元。

不仅如此,供销社还延伸产业链条，发展农特产品深加工，建成青稞糌粑、牦牛肉干、高原蜂蜜加工厂6家，将初级农产品转化为高附加值商品，青稞糌粑经过精深加工，从“原粮”变成“即食食品”，价格提升3倍；牦牛肉干开发成麻辣、五香、原味等多种口味，远销广东、浙江等地。“以前我们只会卖原粮，现在通过加工，一斤青稞能做出5斤糌粑，收入翻了好几倍！”阿坝县哇尔玛乡青稞种植户李大叔感慨道。