乡村农特产品名称大全，品味乡土，遇见自然好物

从北方的黑土地到南方的丘陵坡地，从东部的沿海滩涂到西部的高原雪山，中国的乡村大地孕育了千姿百态的农特产品，这些产品扎根乡土、吸吮自然，不仅承载着一方水土的灵气，更藏着代代农人的匠心，它们是“舌尖上的乡愁”，也是乡村振兴的“金钥匙”，以下梳理一份乡村农特产品名称大全，带你走进五彩斑斓的乡土世界,感受每一份产品的独特故事。

粮食类：土地的馈赠，碳水的基础

粮食是农产品的“根”，中国幅员辽阔，各地因气候、土壤差异，孕育出风味各异的谷物杂粮，每一粒都凝聚着阳光与雨露的精华。

（一）主粮

• 稻米：五常大米（黑龙江）、盘锦大米（辽宁）、原阳大米（河南）、增城丝苗米（广东）、崇明软香米（上海）、涟源大米（湖南）
• 小麦：郑州面粉（河南）、石家庄强筋麦（河北）、德州西瓜（小麦套种，山东）、河套雪花粉（内蒙古）
• 玉米：丹东甜玉米（辽宁）、吉林黄金玉米（黑龙江）、云南糯玉米（云南）、寿光玉米（山东）

（二）杂粮

• 豆类：东北大豆（黑龙江）、黑龙江绿豆（黑龙江）、四川红小豆（四川）、云南黑豆（云南）、山西晋北莜麦（山西）
• 薯类：定西马铃薯（甘肃）、烟台地瓜（山东）、恩富硒土豆（湖北）、安顺小黄姜（贵州，兼粮菜）
• 其他：山西小米（山西）、宁夏西吉莜麦（宁夏）、贵州苦荞（贵州）、西藏青稞（西藏）

果蔬类：四季的鲜甜，自然的调色盘

果蔬是乡村田园的“色彩担当”，从春日的鲜嫩到秋日的饱满，每一口都是阳光的味道、土地的呼吸。

（一）水果

• 温带水果：烟台苹果（山东）、洛川苹果（陕西）、阿克苏苹果（新疆）、赣南脐橙（江西）、奉节脐橙（重庆）、新疆哈密瓜（新疆）、吐鲁番葡萄（新疆）、阳山水蜜桃（江苏）、丹东草莓（辽宁）、莱阳梨（山东）、砀山酥梨（安徽）
• 亚热带水果：广东荔枝（广东）、广西沙田柚（广西）、福建龙眼（福建）、海南芒果（海南）、四川不知火柑（四川）、云南沃柑（云南）、台湾莲雾（台湾）
• 特色小浆果：长白山蓝莓（吉林）、大兴安树莓（黑龙江）、云南树莓（云南）、新疆黑加仑（新疆）

（二）蔬菜

• 根茎类：山东章丘大葱（山东）、甘肃定西土豆（甘肃）、湖北利川莼菜（湖北）、云南独头蒜（云南）
• 叶菜类：江苏苏州青（上海）、广东菜心（广东）、四川宜宾芽菜（四川）、山东潍县萝卜（山东）
• 瓜果类：河南西瓜（河南）、新疆哈密瓜（兼水果）、广东丝瓜（广东）、云南西葫芦（云南）
• 特色蔬菜：四川泡菜（四川，加工蔬菜）、湖南剁辣椒（湖南，加工蔬菜）、贵州酸汤番茄（贵州，加工原料）

畜禽类：田野的精灵，肉香的记忆

畜禽产品是乡村餐桌的“硬菜”，散养、慢养的它们，肉质紧实、风味浓郁，藏着“土”与“鲜”的密码。

（一）肉类

• 猪肉：金华两头乌（浙江，火腿原料）、东北民猪（黑龙江）、藏香猪（西藏）、荣昌猪（重庆）
• 牛羊肉：内蒙古科尔沁牛（内蒙古）、新疆伊犁马（兼用，新疆）、青海牦牛（青海）、宁夏滩羊（宁夏）、云南黑山羊（云南）
• 禽类：北京烤鸭（北京，填鸭）、福建莆田黑鸭（福建）、湖南黄鸡（湖南）、清远麻鸡（广东）、云南茶花鸡（云南）

（二）蛋类

• 鸡蛋：辽宁大连韩伟鸡蛋（辽宁）、湖北洪湖野鸭蛋（湖北）、山东金乡金乡鸡蛋（山东）
• 其他蛋类：安徽芜湖鸭蛋（安徽）、湖南洞庭湖鹌鹑蛋（湖南）

水产类：江河湖海的鲜，水乡的宝藏

从淡水池塘到深海渔场，乡村水产产品以“鲜”为魂，每一口都是水的灵动与自然的馈赠。

（一）淡水产品

• 虾蟹类：江苏盱眙小龙虾（江苏）、湖北潜江小龙虾（湖北）、阳澄湖大闸蟹（江苏）、太湖银鱼（江苏/浙江）
• 鱼类：千岛湖鱼头（浙江）、长江刀鱼（珍贵，江苏/安徽）、松花江鳜鱼（黑龙江）、云南洱海弓鱼（云南）
• 其他：湖南洞庭湖莲子（兼水生作物，湖南）、广西螺蛳粉原料螺蛳（广西）

（二）海水产品

• 虾蟹类：山东青岛大虾（山东）、福建厦门石斑鱼（兼鱼，福建）、广东湛江生蚝（广东）
• 鱼类：浙江舟山带鱼（浙江）、辽宁大连鲍鱼（辽宁）、福建宁德大黄鱼（福建）

林特/茶类：山林的馈赠，草木的清香

林特产品是乡村“绿色银行”，生长于山林间，集自然精华与人工匠心于一体，是健康与品味的象征。

（一）茶叶

• 绿茶：西湖龙井（浙江）、碧螺春（江苏）、黄山毛峰（安徽）、六安瓜片（安徽）、都匀毛尖（贵州）
• 红茶：祁门红茶（安徽）、正山小种（福建）、滇红（云南）、金骏眉（福建，红茶极品）
• **乌龙