通江新二中街边小吃的烟火江湖，一口一景，皆是人间至味

xwhb 2026-08-31

傍晚六点,通江新二中的放学铃声刚落，校门口那条不算宽阔的街道便像被投入石子的湖面，瞬间“活”了过来，自行车铃声、学生们的笑闹声、摊主们带着乡音的吆喝声，混着炸洋芋的焦香、酸辣粉的酸辣、苕糖的甜糯，织成一幅流动的烟火画卷——这里是通江新二中的街边小吃江湖，没有霓虹招牌，却藏着无数人的青春与胃，藏着这座城市最鲜活的日常。

李嬢嬢的苕糖摊：熬了十年的“甜记忆”

街道拐角处,李嬢嬢的苕糖摊总围着一圈学生，一辆掉了漆的三轮车，支着一块案板，一口冒着热气的铜锅，锅里是熬得琥珀色的麦芽糖，旁边码着刚出锅的红心苕块——这是通江特有的“红皮苕”，蒸得软烂捣泥，和着麦芽糖熬到拉丝，再切成小块，裹上一层炒熟的黄豆面，便成了苕糖。

“娃儿，来块苕糖？今天的糖熬得正巴适，甜而不腻，苕味儿浓！”李嬢嬢的笑容被灶火映得发亮，手里的小铲子翻飞，糖香混着苕香飘得老远，她做苕糖十几年了，从新二中老校区摆到新校区，见证了无数学生的成长。“刚开学那会儿，有个小女生怯生生地问‘嬢嬢，苕糖能不能少点钱？’我说‘读书辛苦，嬢嬢请你吃’，她愣了一下，眼睛亮晶晶的。”如今那女生读大学了，放假还会特意回来找她，说“嬢嬢，你的苕糖，是我高中最甜的记忆”。

张大爷的炸洋芋：“铁锅江湖”里的酥脆哲学

和李嬢嬢的摊位隔着三步路,是张大爷的炸洋芋摊，一口半人高的铁锅，油滋滋地翻滚着金黄的洋芋块，空气里全是焦香，张大爷戴着一顶洗得发白的蓝布帽，手里的长筷翻飞如舞，炸得金黄的洋芋块被他捞起来，撒上一把辣椒面、花椒面，再捏一撮折耳根拌匀，递给学生时还冒着热气。

“张大爷，炸老点！越脆越香！”学生们熟门熟路地喊，张大爷总是笑眯眯地应“得嘞，娃儿的胃，得经得起炸”，手里的筷子却从不马虎——洋芋要选“黄心洋芋”，炸到外酥里糯才出锅，火候差一点，他都要倒回去重炸，有次下雨，一个学生没带伞，他把自己的塑料凳挪到摊位下，说“站着吃，别淋雨，洋芋还热着呢”，后来那学生毕业，特意来送他一盒好茶叶，说“张大爷，你炸的洋芋，是我在通江的‘胃部乡愁’”。