七星区街边小吃地图，藏在街巷里的烟火气，附地址指南

桂林的七星区,一半是漓江的烟波画舫，七星公园的摩星奇峰，另一半，就藏在街头巷尾的烟火里，那些不起眼的小吃店，没有华丽的装修，却用最地道的味道，藏着这座城市最鲜活的记忆，跟着这份地址指南，一起去打卡藏在七星区街巷里的宝藏小吃吧！

老巷糖油粑粑铺：穿山公园后门的“童年回忆”

地址：穿山公园后门青石板巷内（巷口有“老糖铺”手写招牌）
特色：糖油粑粑、桂花糊米酒
推荐理由：藏在公园后门的小巷里，没有门头，只有一辆擦得锃亮的小推车，支着冒热气的铁锅，老板是位头发花白的阿姨，每天凌晨4点就起来和面，糯米团子揉得软糯，裹上红糖浆，在油锅里炸得金黄焦脆，咬一口外酥里糯，红糖的甜香混着糯米香，连牙齿缝都带着甜，配上一碗热乎乎的桂花糊米酒，米酒酿的清甜混着桂花的香，暖到心里。
Tips：下午3点前就卖完，想吃的赶早！

七星夜市烤生蚝王：夜猫子的“深夜食堂”

地址：七星公园正门右侧夜市街（摊位号“007”，摊主总戴顶红帽子）
特色：蒜蓉烤生蚝、烤鸡翅、烤茄子
推荐理由：桂林的夜市，少不得烤生蚝的烟火气，这家摊位藏在七星夜市最里头，摊主老王是本地人，生蚝每天从漓江渔船上直接运来，个头饱满，肉质肥厚，蒜蓉里加了小米辣和桂林本地酸豆角，烤到边缘微焦，蚝汁顺着壳往下流，一口咬下去，鲜、香、辣、嫩在嘴里爆开，夏天晚上，坐在摊前的小马扎上，吹着晚风，啃着生蚝，再来瓶冰啤酒，这才是桂林夜该有的样子。
Tips：周末人超多，建议6点前到，不然要排队！

桂林米粉老街坊：訾洲公园旁的“一口入魂”

地址：訾洲公园东侧老街（“陈记米粉”蓝底白字招牌，巷口有棵老榕树）
特色：卤菜粉、锅烧粉、马肉米粉（周末限定）
推荐理由：来桂林不吃米粉等于白来！这家藏在訾洲公园旁的老街坊，开了快20年，是附近居民的心头好，汤底用猪骨、螺蛳熬足8小时，清澈见底却鲜得掉眉毛，卤菜是老板每天凌晨卤的，锅烧脆而不焦，叉烧肥而不腻，推荐点“卤菜双拼”，加一份酸豆角和葱花，嗦一口米粉，再喝口汤，鲜得眉毛都要掉！周末还能吃到马肉米粉，马肉腌制得入味，嚼劲十足，是本地人的隐藏菜单。
Tips：早上7-9点人最多，老板手脚麻利，3分钟就能上一碗。

阿婆豆腐脑：三里店老居民区的“咸香记忆”

地址：三里店路老居民区12栋（“李记豆腐脑”手写纸贴在铁门上）
特色：咸豆腐脑、油条、菜包
推荐理由：桂林的豆腐脑和外地不一样，是咸口的！阿婆的豆腐脑摊开了30年，每天早上6点就在老居民区支起摊子，豆腐脑嫩得像布丁，用勺子舀一勺，颤巍巍的，上面撒着葱花、榨菜、虾皮，再淋上一勺秘制的辣椒油，咸香开胃，配一根现炸的油条，或者一个菜包（里面包着萝卜干和肉末），是附近居民早餐的“标配”，阿婆总说：“做豆腐脑要用心，豆腐要嫩，料要足，才有人吃。”
Tips：只卖到上午10点，卖完就收摊，想吃赶早！

穿山巷酸嘢摊：穿山巷入口的“开胃神器”

地址：穿山巷入口处（“阿妹酸嘢”红伞摊，旁边有棵大叶榕）
特色：青芒果、李子、木瓜、黄瓜酸
推荐理由：桂林人的夏天，少不了一口酸嘢解腻！这家酸嘢摊在穿山巷入口，开了15年，老板阿妹是桂林酸嘢非遗传承人的徒弟，青芒果选七八成熟的，削皮切块，用盐水泡过，再泡上秘制的酸水，酸中带甜，脆爽开胃，李子要选“胭脂李”，泡出来粉粉的，酸里带着果香，黄瓜要选顶花带刺的，泡得脆生生的，夏天吃一口，暑气全消。
Tips：酸度可以自己调，要“酸一点”还是“甜一点”，阿妹都记得清清楚楚。

高校区鸡蛋仔：广西师大育才校区门口的“港式甜蜜”

地址：广西师范大学育才校区正门右侧（“港记鸡蛋仔”小摊，推车上有卡通贴纸）
特色：原味鸡蛋仔、巧克力鸡蛋仔、草莓鸡蛋仔
推荐理由：谁说桂林只有米粉？这家藏在高校区门口的鸡蛋仔，把港式小吃做得地道得不行！鸡蛋仔用的是土鸡蛋，面糊调得稀稠刚好，倒在特制的模具里，烤得金黄起泡，咬一口外脆内软，蛋香浓郁，中间还有一个个小气孔，像蜂窝一样，巧克力味的巧克力酱淋得均匀，草莓味的加了新鲜草莓碎，甜而不腻，是学生们课间的小零嘴。
Tips：下午3-5点学生下课最多，建议错峰，不然要