高州农特产品批发市场，南粤果乡的活力枢纽与致富金桥

xwhb 2026-10-10

在粤西大地,高州以“中国荔乡”“香蕉之乡”的美誉闻名遐迩，这片沃土孕育的荔枝、龙眼、香蕉、蔬菜等农特产品，不仅滋养着本地百姓，更通过一张张“流通网络”走向全国、走向世界，而高州农特产品批发市场，正是这张网络的核心枢纽——它像一座桥梁，一头连着田间地头的辛勤耕耘，一头连着千家万户的餐桌需求；它更像一个引擎，以蓬勃活力激活乡村产业，为高州乡村振兴注入源源不断的动力。

从“田间集市”到“现代化枢纽”：市场的成长与蜕变

高州农特产品批发市场的历史,是一部浓缩的高州农业发展史，上世纪八九十年代，随着家庭联产承包责任制的推行，高州农户种植荔枝、香蕉的热情高涨，但分散的种植、原始的售卖，常常导致“果贱伤农”，为解决农产品“卖难”问题，1998年，高州在市区郊区规划建立了首个农特产品批发市场，起初只是几十个摊位的露天集市，却意外成为农户与收购商的“对接点”——每天凌晨，果农们挑着刚采摘的荔枝、香蕉赶来，收购商们守着摊位看货、议价，车水马龙的场景里，藏着农产品流通的最初雏形。

进入21世纪,随着高州农业规模化、标准化推进，市场迎来第一次升级：从露天摊位到钢架大棚，从手写记账到电子结算，从单一水果交易扩展到蔬菜、干货、特色养殖产品等多品类经营，2015年，市场迁址至城东交通枢纽旁，占地面积扩大至200亩，建成标准化交易区、冷链仓储区、电商孵化中心、质量检测中心等现代化设施，年交易额突破50亿元，成为粤西地区规模最大、功能最完善的农特产品批发市场之一，如今的市场，不仅是一个“交易场”，更集集散、加工、物流、信息服务于一体，真正实现了从“传统集市”到“现代化流通枢纽”的蜕变。

百“特”争鲜：汇聚高州农产品的“精华谱”

走进高州农特产品批发市场,就像走进一座“农特产品博物馆”，这里的每一笔交易，都带着高州大地的“土味”与“鲜香”。

荔枝与龙眼，当之无愧的“市场主角”，每年5月至8月，是高州荔枝的丰收季：妃子笑、桂味、糯米糍、黑叶……数十个品种在这里集中亮相，红彤彤的果实堆成小山，果香混合着清晨的湿润空气，飘散到市场的每个角落，果农李伯笑着说：“我家种的10亩妃子笑，以前挑到镇上卖一天也卖不完，现在拉到市场，收购商直接看货定价，上午摘果，下午就能运到广州、深圳，价格比以前翻了一番！”除了鲜果，市场内的加工区同样热闹：荔枝干、龙眼干、荔枝酒、龙眼罐头等深加工产品琳琅满目，通过冷链物流销往全国各地，甚至出口东南亚、欧美市场。

香蕉与蔬菜，撑起市场的“半壁江山”，高州香蕉因皮薄、肉甜、产量高，被誉为“岭南佳果”，市场每天香蕉交易量超过500吨，主要销往湖南、湖北、四川等内陆省份；而北运菜（辣椒、茄子、豆角等）则是高州冬季的“明星产品”，依托热带气候优势，每年10月至次年3月，市场内的北运菜交易区车水马龙，满载蔬菜的货车排成长队，直驶粤港澳大湾区的“菜篮子”。

高州的山茶油、淮山、黄皮、高州山羊等特色农产品也在这里找到“舞台”，山茶油经过传统工艺压榨，在市场内的特产专区占据一席之地；淮山因粉糯香甜，成为珠三角地区的“网红蔬菜”；就连本地农户散养的土鸡、土鸭，也通过市场对接到城市高端餐饮市场……“高州农特产品，样样都有‘身份证’。”市场负责人介绍，所有进入市场的农产品都要经过质量检测，确保“舌尖上的安全”，让消费者买得放心，吃得安心。

联农带农：乡村振兴的“动力源”

高州农特产品批发市场的意义,远不止于“买卖”，它一头连着农户的“钱袋子”，一头连着乡村振兴的“大未来”，是名副其实的“致富金桥”。

对农户而言,市场是最稳定的“销售渠道”，过去，果农们常常因缺乏销售信息，被收购商压价，市场通过“合作社+基地+农户”模式，与200多个农民专业合作社建立合作，提前签订收购订单，实行“保底价+市场浮动价”收购，让农户“不愁卖、不贱卖”，果农陈大姐说：“加入合作社后，荔枝有专人上门收购，价格比以前稳定多了，去年我家光荔枝收入就有8万元，比前年多了3万！”

对产业而言,市场是“升级催化剂”，随着市场需求升级，市场引导农户发展标准化种植：推广荔枝矮化密植技术、香蕉水肥一体化管理、蔬菜绿色防控技术，提升农产品品质；联合科研机构开发深加工产品，延长产业链条，高州荔枝加工转化率从10年前的15%提升至现在的45%，附加值大幅增加。

对区域经济而言,市场是“发展增长极”，市场的繁荣带动了包装、物流、电商、餐饮等配套产业发展：市场周边聚集了50多家包装厂，每年生产纸箱、泡沫箱上千万个；20多家物流企业在此设立中转站，开通了直达全国20多个城市的冷链专线；近年来，市场还引入电商平台，培育了100多名农产品“主播”，让高州农特产品通过直播走向全国，据统计，市场直接带动就业人数超过2万人，间接带动相关产业产值超10亿元，成为高州乡村振兴的“强力引擎”。