金华农特产品展销会，乡土芬芳聚一堂，共富画卷徐徐展

深秋的金华，丹桂飘香，硕果盈枝，在金华国际博览中心，为期三天的“2024金华农特产品展销会”正热闹上演，这场以“乡村振兴·共富金华”为主题盛会，汇聚了全市9个县（市、区）的800余种农特产品，从田间地头到展台餐桌，从传统工艺到创新包装，金华的“土特产”在这里集体“亮相”，不仅展现了江南鱼米之乡的丰饶物产,更勾勒出乡村振兴的生动图景。

土里土气里藏着“金名片”

走进展馆，一股混合着泥土芬芳与食物香气的扑面而来，最引人注目的，当属“金华火腿”展位——数十只色泽红润、腿肉饱满的火腿整齐悬挂，像一排排“镇馆之宝”，腌制师傅现场演示“修腿、上盐、发酵”的传统工艺，盐粒在火腿表面闪烁，仿佛诉着着“千年非遗”的传承故事。“我们的火腿选用‘两头乌’猪后腿，遵循‘三腌三洗’古法，至少要经过8个月发酵，才能达到‘香、咸、鲜、嫩’的口感。”来自东阳的火腿非遗传承人李师傅一边说着，一边切下一片薄如蝉翼的火腿，入口即化,油脂的醇香瞬间在舌尖绽放。

除了“硬核”的火腿，展馆里还有不少“小而美”的惊喜，磐安的“生态香菇”带着山间的湿润气息，菌盖厚实、菌柄挺拔，现场熬制的香菇汤，香气让不少观众驻足；浦江的“葡萄甜酒”以巨峰葡萄为原料，酒体澄澈，酸甜适中，不少年轻人排队品尝；兰溪的“杨梅酒”则带着夏日的余温，深红色的酒液在杯中晃动,仿佛浓缩了整个梅雨季的甜。

更有意思的是“农特产品+文创”的碰撞，义乌的“红糖麻糬”将传统红糖制成卡通形状，外皮Q弹，内馅流心，成了孩子们的最爱；武义的“宣莲糕”以“中国三大莲种”之一的宣莲为原料，包装上印着荷花与古村落的图案，把“舌尖上的美味”变成了“可以带走的风景”。

田间地头直连“大市场”

“老板，这批高山萝卜怎么卖？我们食堂想长期采购！”在金华市农业农村局组织的“产销对接区”，一家餐饮企业负责人正与磐安的种植大户王大哥洽谈，王大哥指着展位上带着泥点的萝卜笑着说：“这是我们海拔800米高山种的，不打农药，清甜爽口，今天已经卖了200多斤了！”

展销会不仅是“卖产品”的舞台，更是“连市场”的桥梁，现场设置了“直播带货区”，十余位“新农人”主播站在镜头前，向网友介绍金华农特产品。“家人们看过来！这是我们东阳沃柑，皮薄汁多，甜度高达16度，现在下单还送一盒佛手蜜！”来自东阳的主播小林一边展示沃柑，一边与网友互动，直播间里的订单不断跳动，据统计，展销会期间,线上直播带货销售额突破500万元。

展销会还邀请了大型商超、电商平台、农产品加工企业等采购商，与参展企业面对面洽谈。“以前我们的农产品主要通过批发市场销售，价格不稳定，这次通过展销会，不仅和几家大型商超达成了合作，还找到了长期合作的电商伙伴。”金华某农业合作社负责人表示，这次展销会让他们看到了“好产品不愁销”的希望。

乡村振兴铺就“共富路”

“没想到我们村的土鸡蛋这么受欢迎！”来自婺城区的“土鸡蛋姐”陈大姐一边打包鸡蛋，一边笑着说，“我带了500盒鸡蛋，第一天就卖完了，还接了不少订单，预计能增收2万多元！”像陈大姐这样的农户，展销会上还有很多，他们带着自家种的、养的、做的产品，走出田间地头，把“土疙瘩”变成了“金元宝”。

展销会不仅带动了农民增收，更推动了金华农特产品的品牌化建设。“以前我们的农产品‘养在深闺人未识’，通过展销会，更多人知道了‘金华味道’。”金华市农业农村局相关负责人表示，近年来，金华大力实施“品牌强农”战略，通过标准化生产、规范化管理，培育了“金华火腿”“磐安香菇”“浦江葡萄”等一批区域公共品牌，此次展销会,就是展示这些品牌成果的重要窗口。

展会的最后一天，还举行了“乡村振兴共富论坛”，农业专家、企业家、农户代表齐聚一堂，探讨如何通过发展特色农业、乡村旅游、农村电商等，让更多农民共享发展成果，正如一位老农所说：“以前种地是为了填饱肚子，现在种地是为了过上好日子！”

秋日暖阳下，展销会的喧嚣渐渐散去，但金华农特产品的芬芳却久久不散，从田间到餐桌，从传统到创新，从“小特产”到“大产业”，这场展销会不仅是一场农产品的盛宴，更是一幅乡村振兴的生动画卷，相信在未来的日子里，金华的农特产品将继续带着乡土的温暖，走向更广阔的天地，书写更多“共富