八桂大地土特产变身金钥匙——广西农特产品赋能乡村振兴纪实

导语

在八桂大地的青山绿水间,芒果的香甜、茉莉的芬芳、螺蛳粉的酸辣、金桔的清甜……正从田间地头走向全国餐桌，成为连接乡村与城市的“致富纽带”，近年来，广西立足资源禀赋，以“土特产”为抓手，通过品牌化、标准化、产业化发展，让农特产品从“养在深闺”到“声名远播”，不仅鼓起了农民的“钱袋子”，更激活了乡村振兴的“新动能”。

特色鲜明：“桂字号”产品闪耀全国

广西地处亚热带,气候温润、物产丰饶，孕育了众多独具特色的农特产品，从北部的猕猴桃到南部的芒果，从东部的荔枝到西部的八角，“一县一品”的产业格局日益清晰，一批“桂字号”品牌正成为市场上的“抢手货”。

在百色市田东县,“芒果之乡”的美誉享誉全国，这里的桂七芒果因独特的口感和香气，售价可达每斤30元以上，年产量超50万吨，带动20万农户增收，年综合产值突破80亿元，而在横州市，全球最大的茉莉花生产基地年产鲜花超10万吨，茉莉花茶产业年产值超130亿元，“中国茉莉之乡”的金招牌越擦越亮。

柳州螺蛳粉从“街头小吃”蝶变为“百亿产业”，2023年全产业链产值突破300亿元，带动30多万人就业；荔浦芋头、融安金桔、容县沙田柚等地理标志产品，通过标准化种植和品质把控，不仅占据国内高端市场，还远销东南亚、欧美国家，这些“土特产”已成为广西农业的“金字招牌”，让八桂风物走向世界。

产业链延伸：从“卖原料”到“卖品牌”的蜕变

过去,广西许多农特产品停留在“卖原料”阶段，附加值低，通过延伸产业链、提升价值链，广西正推动农特产品从“田间”到“餐桌”的全链条升级。

以柳州螺蛳粉为例,从最初的现煮现卖，发展到预包装螺蛳粉，再到如今的全产业链布局——从螺蛳养殖、米粉生产，到酸笋、豆角等配菜加工，再到电商物流、文旅融合，每个环节都形成产业集群，柳州螺蛳粉生产企业达130家，日产螺蛳粉超500万袋，带动了竹笋、螺蛳、大米等20余种农产品的规模化种植养殖。

同样,在横州市，茉莉花产业已从单一的花茶加工，延伸到茉莉精油、茉莉化妆品、茉莉文创产品等领域，开发了茉莉香皂、茉莉花露水、茉莉香薰等50多种衍生品，产业链条不断拉长，产业链的延伸，不仅让农特产品的附加值提升了数倍，更让农民从“一产”延伸到“二产”“三产”，实现“一业兴、百业旺”。

政策赋能：“小特产”撬动“大产业”

广西农特产品的快速发展,离不开政策的“精准滴灌”，近年来，广西出台《广西农业高质量发展“十四五”规划》等文件，将特色农业作为乡村振兴的重点产业，从资金、技术、品牌等方面给予全方位支持。

在品牌建设上,广西实施“桂字号”品牌培育工程，对地理标志产品给予重点扶持，目前全区地理标志产品数量达190个，“广西好嘢”农业品牌影响力持续提升，在基础设施上，广西大力推进冷链物流体系建设，建成县级冷链物流中心50多个，让生鲜农产品“走出去”不再“愁保鲜”，在销售渠道上，广西政府搭台，组织企业参加农交会、展销会，同时推动“电商+直播”新模式，2023年全区农产品网络零售额突破500亿元，越来越多的农民通过直播带货把土特产卖向全国。

广西还强化科技支撑,与中国农科院等科研院所合作，建立院士工作站、专家服务团，推广新品种、新技术，让芒果更甜、茉莉更香、螺蛳粉更地道，科技的注入，为农特产业高质量发展插上了“翅膀”。

农民增收：“钱袋子”鼓起来日子甜起来

农特产业的发展,最终要让农民受益，在广西，越来越多的农民通过发展特色种植养殖，实现了“家门口增收”。

在百色市田阳区,芒果种植户王大哥算了一笔账：“我家种了15亩桂七芒果，按每斤25元算，一年能赚20多万元，比以前种玉米强多了！”而在柳州市柳江区，螺蛳粉原材料种植户李大姐说：“以前卖鲜笋几毛钱一斤，现在加工厂订单收购，一块多一斤，还不愁销路，日子越过越有盼头！”

据统计,广西特色农业产业带动了超过1500万农民增收，脱贫户人均可支配收入中，来自特色产业的占比超过40%，农民不仅增收了，还通过土地流转、入股分红等方式，实现了“资源变资产、农民变股东”，真正分享到了产业发展的红利。

从“土里土气”的农产品到“风生水起”的产业，广西农特产品的华丽蜕变，是乡村振兴战略在八桂大地的生动实践，广西将继续深耕“土特产”文章，以品牌化引领、产业化支撑、数字化赋能，让更多“桂字号”产品走出广西、香飘世界，为乡村全面振兴注入源源不断的动力，在这片充满希望的土地上，每一颗果实、每一片茶叶、每一袋螺蛳粉，都正成为打开农民幸福