永福县农特产品丰富多样，舌尖上的山水馈赠

xwhb 2026-10-14

永福县,地处广西桂林西南部，山清水秀，气候温润，素有“福寿之乡”的美誉，这片钟灵毓秀的土地，不仅孕育了深厚的长寿文化，更滋养出种类繁多、风味独特的农特产品，从田间到果园，从山林到溪畔，永福的农特产品承载着自然的馈赠与农人的匠心，成为当地一张闪亮的“生态名片”，就让我们一起走进永福，探寻那些令人垂涎的舌尖珍宝。

水果类：甜润多汁，自然本味

永福县属亚热带季风气候,光照充足，雨量充沛，昼夜温差大，为水果生长提供了得天独厚的条件，这里的水果不仅种类丰富，更以“甜、鲜、嫩、香”著称，其中尤以罗汉果、砂糖橘最为知名。

罗汉果——“神仙果”的传奇

作为永福的“地理标志产品”，罗汉果堪称“果中珍品”，永福是世界公认的“罗汉果之乡”，其种植历史已有200多年，产量占全球的90%以上，罗汉果形似圆球，外皮褐黄，内含丰富的罗汉果苷、维生素等，甜度是蔗糖的300倍却热量极低，被誉为“神仙果”，无论是直接泡水饮用，还是加工成罗汉果糖浆、茶饮、糕点，都能清热润肺、利咽开嗓，深受消费者喜爱，永福罗汉果已成为国家地理标志保护产品，通过标准化种植和深加工产业链，从深山走向了世界餐桌。

砂糖橘——冬日里的“甜蜜炸弹”

永福砂糖橘是另一张“王牌”产品，这里种植的砂糖橘果皮薄如蝉翼，果肉饱满无核，甜度高达14-16度，酸度几乎可以忽略不计，咬一口便满嘴爆汁，甜而不腻，得益于独特的沙壤土质和充足光照，永福砂糖橘每年11月底成熟，恰逢元旦、春节水果市场旺季，凭借“皮薄、肉甜、化渣”的特点，成为全国消费者追捧的“年货C位”，近年来，永福县通过推广“合作社+基地+农户”模式，砂糖橘种植面积超20万亩，带动数万农户增收，真正成了“致富果”。

蜜桔与夏橙：四季鲜果的延续

除了罗汉果和砂糖橘,永福的蜜桔也颇具名气，蜜桔果肉细嫩、汁多味甜，香气浓郁，成熟期比砂糖橘稍早，是秋季市场上的“抢手货”，而永福夏橙则填补了夏季鲜果的空白，果实挂树越冬，历经四季风霜，果肉酸甜适中，汁水丰盈，富含维生素C，是夏日解暑的佳品，从春到秋，永福的水果轮番登场，让“舌尖上的永福”始终甜润多汁。

粮食与经济作物：绿色生态，滋养身心

永福县森林覆盖率高,生态环境优良，这里的粮食与经济作物因“绿色、有机、富硒”而备受青睐，既是餐桌上的健康之选，也是当地农业的支柱产业。

富硒大米：“长寿之乡”的黄金主食

永福土壤富含硒元素,产出的大米天然含硒，色泽晶莹，口感软糯香甜，富硒大米不仅营养丰富，还具有抗氧化、增强免疫力的功效，是“福寿之乡”饮食文化的核心载体，当地采用“稻鸭共生”生态种植模式，不施化肥、农药，让大米在自然环境中生长，每一粒都凝聚着山水的灵气，永福富硒大米已通过国家绿色食品认证，成为市场上的“香饽饽”，远销全国各地。

永福福寿茶：千年茶香的传承

永福种茶历史悠久,早在唐代便有茶事记载，福寿茶生长在海拔800米以上的高山云雾之中，茶树常年受雨露滋润，叶片肥厚，内含物质丰富，其茶汤清澈明亮，香气清高持久，滋味鲜爽回甘，具有提神醒脑、降脂降压的功效，作为广西名茶，福寿茶曾多次荣获国内外茶叶博览会金奖，如今已成为永福茶农的“致富叶”，茶园面积达5万余亩，带动了茶产业的蓬勃发展。

食用菌与中药材：山林的“绿色宝藏”

永福山林资源丰富,盛产各类食用菌和中药材，香菇、木耳、竹荪等食用菌生长于阔叶林下，肉质肥厚，口感鲜美，是天然的“健康食材”，而黄精、茯苓、铁皮石斛等中药材，则得益于良好的生态环境，有效成分含量高，被广泛应用于中医药领域，近年来，永福县大力发展林下经济，让“沉睡”的山林资源变成“活财富”，既保护了生态，又拓宽了农民增收渠道。