毕节十大农特产，品味乌蒙山区的馈赠

毕节，这座镶嵌在贵州西北部的乌蒙山区明珠，山高谷深、气候多样，独特的地理环境与淳朴的农耕文化交织，孕育出无数令人垂涎的农特产品，从高山之巅的珍馐到田垄间的馈赠，每一款特产都承载着乌蒙山的风土人情，就让我们一起走进“毕节十大农特产”,品味来自这片土地的醇厚与鲜美。

威宁洋芋：中国南方“薯中之王”

威宁彝族回族苗族自治县，这片平均海拔2200米的高原土地，因昼夜温差大、光照充足、土壤富含硒元素，成为中国南方最优质的马铃薯产区之一，威宁洋芋品种多达数十种，从“合作88”的淀粉含量高，到“威芋3号”的口感绵密，无论是煮、炒、炸还是制成洋芋粑、洋芋粉，都自带“沙糯香甜”的独特风味，2017年，威宁洋芋获国家地理标志产品认证，如今已成为当地百姓的“致富薯”，年产量超千万吨,香飘全国。

赫章核桃：中国核桃之乡的“黄金果”

赫章县，被中国果品流通协会命名为“中国核桃之乡”，这里核桃种植历史超千年，古核桃树群遍布山野，赫章核桃多为“泡核桃”品种，果壳薄如纸，手一捏即开，果仁饱满似月牙，油脂含量高达70%，富含蛋白质、维生素E和多种微量元素，无论是直接食用、榨核桃油，还是加工成核桃乳、核桃糖，都带着浓郁的醇香，赫章核桃种植面积超百万亩，年产量居全国县域前列，是乌蒙山区名副其实的“绿色银行”。

大方天麻：野生天麻之乡的“软黄金”

大方县，中国天麻之乡，因得天独厚的森林资源和气候条件，所产天麻品质上乘，自古便是贡品，大方天麻多为仿野生种植，生长在海拔1500米以上的密林腐殖土中，个头大、质地坚实，天麻素含量高达0.3%以上（远超国家标准），无副作用，具有平肝息风、祛风止痛的功效，无论是炖鸡汤、泡酒还是打粉，都是滋补身体的佳品，被誉为“天然脑黄金”,远销海内外市场。

织金竹荪：菌中皇后的“山珍之冠”

织金县，世界竹荪之乡，这里竹林茂密、气候湿润，为