山城农味飘香，渝州物产汇金秋——重庆市农特产展销会盛大启幕

金秋时节,硕果盈枝，10月28日，以“山城农味·渝州臻品”为主题的重庆市农特产展销会在重庆国际博览中心盛大启幕，本次展销会由重庆市农业农村委员会、市商务委员会联合主办，为期5天，汇聚全市40个区县的1000余种农特产，既有“奉节脐橙”“巫山脆李”等地理标志产品，也有“荣昌猪”“涪陵榨菜”等老字号品牌，更有“城口老腊肉”“石柱黄连”等非遗美食，全方位展现重庆农业的生态底蕴与产业活力，为市民带来一场“舌尖上的山城盛宴”，也为乡村振兴注入“产销对接”的强劲动能。

渝州臻品汇聚：从田间到展台的“生态答卷”

步入展销会现场,一股混合着泥土芬芳与果香的气息扑面而来，渝东北展区，奉节脐橙的金黄果皮在灯光下格外耀眼，刚采摘的果实还带着露珠，咬一口汁水丰盈、酸甜爽口；“中国脆李之乡”巫山的展台前，脆李果酱、脆李酒等衍生产品琳琅满目，吸引不少市民驻足品尝，渝东南展区，石柱黄连的微苦药香与酉阳青蒿茶的清新气息交织，身着民族服饰的土家族、苗族姑娘向来客展示着“高山云雾出好茶”的生态密码；城口老腊肉则用传统烟熏工艺，将山猪肉的醇厚与木质的清香完美融合，成为展销会上的“硬通货”。

“我们的农产品坚持‘从田间到餐桌’的全流程溯源，每一颗脐橙都有‘身份证’，扫码就能看到种植基地、施肥记录、检测报告。”奉节脐橙参展商李经理介绍，此次展销会不仅带来了鲜果，还推出了脐橙深加工产品，如果汁、果脯、果酒，延伸产业链条，提升附加值，据统计，本次展销会共展示地理标志产品86个、绿色食品认证产品237个，有机食品认证产品89个，全面彰显重庆“生态优先、绿色发展”的农业理念。

产销对接“搭桥”：让山城农味走出大山

展销会不仅是市民的“购物天堂”，更是农民的“增收舞台”，现场设置了“产销对接洽谈区”，来自北京、上海、广州等地的50余家大型商超、电商平台与重庆本地农业企业、合作社面对面洽谈，签订采购协议。“以前我们的花椒只卖给本地小商贩，价格上不去，这次通过展销会认识了重庆一家电商企业，签订了500吨的采购订单，能增收近200万元！”江津花椒种植大户王大叔笑着说，脸上洋溢着丰收的喜悦。

电商直播区更是人气爆棚,20余位“渝农主播”带着手机走进展位，一边介绍产品特点，一边与网友互动。“家人们看过来，这是石柱黄连，我们家的黄连生长在海拔1200米的高山，至少要生长5年才能采收，清热解毒效果特别好！”主播的讲解让线上订单量不断攀升，仅上午就成交了3万多单。“线下展销+线上直播”的双向发力，让重庆农特产突破地域限制，插上“数字翅膀”飞向全国。

舌尖上的重庆：农特美食里的文化记忆

除了展销,展销会还设置了“农特美食体验区”，让市民在品尝中感受重庆的饮食文化，合川桃片、白市驿板鸭、南川方竹笋、永川豆豉……这些耳熟能详的味道，唤醒了许多人的童年记忆。“小时候过年，家里总会做几斤城口老腊肉，这次在展销会上又尝到了熟悉的烟熏味，感觉特别亲切！”市民张女士一边购买老腊肉，一边感慨道。

现场还邀请了非遗传承人进行技艺展示,荣昌夏布的织造、荣昌陶的制作、涪陵榨菜的腌制技艺……传统与现代的碰撞，让农特产不仅是“商品”，更成为传播重庆文化的“载体”。“希望通过展销会，让更多人了解重庆农特产背后的故事和文化。”重庆市农业农村委员会负责人表示，未来将持续推动“农业+文化+旅游”融合发展，让重庆农特产成为乡村振兴的“金钥匙”。

展销会的举办,不仅为重庆农特产搭建了展示平台，更架起了农民与市场、乡村与城市之间的桥梁，从田间地头到市民餐桌，从“养在深闺”到“声名远播”，重庆农特产正以生态、优质、特色的姿态，书写着乡村振兴的新篇章，这场“山城农味”的盛会，不仅让市民的餐桌更丰富，更让农民的腰包鼓起来，为重庆农业高质量发展注入了源源不断的活力。