山野间的匠心答卷，铜仁冉玉钗和她带着泥土香的农特产品

从“山里娃”到“农特使者”：一份乡土情怀的生根发芽

在铜仁市武陵山脉的褶皱里，梵净山的云雾滋养着一片片生机勃勃的土地，江口县太平镇云舍村村民冉玉钗，便是在这样的山水中长大的“山里娃”，小时候，她跟着父母在田埂上插秧、在果园里摘桃，记忆里最深的，是晨露打在菜叶上的清凉，是灶台上柴火炖着的土鸡香，是外婆晒的红薯干在嘴里化开的甜。“那时候觉得，山里的东西就是‘土’，没人稀罕。”冉玉钗笑着说。

长大后，冉玉钗走出大山务工，却总在城市的霓虹里想起家乡的味道，2016年，她回到铜仁，发现村里的好东西依旧“养在深闺”：梵净山下的生态茶园，芽叶鲜嫩却少人问津；山间散养的土鸡，肉质紧实却走不出村寨；就连自家种的辣椒、红薯，也因缺乏销路，烂在了地里。“这么好的宝贝，不该被埋没。”一个念头在她心里扎了根：要把铜仁的农特产品，从“山里的秘密”变成“桌上的珍馐”。

把“山珍”变成“商品”：用匠心守住原生态的味道

“做农特产品，‘真’字是根。”这是冉玉钗常挂在嘴边的话，她深知，铜农产品的核心竞争力，就在于“生态”和“原味”，为了找到最优质的货源，她走遍了铜仁的10个区县，从梵净山脚的有机茶园，到乌江两岸的生态果园，从印江的野生核桃林，到松桃的苗族古法养殖场，一头扎进田间地头，和农户们一起选种、种植、采摘。

在梵净山脚的茶园，她坚持只采“一芽一叶”的春茶，拒绝农药化肥，让茶树在云雾中自然生长；在江口的萝卜基地，她要求农户保留“现挖现发”的传统，确保萝卜带着泥土的新鲜；在松桃的苗寨，她跟着老匠人学古法熏制腊肉，用柏树枝、橘子皮慢熏，让肉香里带着山野的清香。“有人劝我用‘科技手段’催熟，用添加剂保鲜，我做不到。”冉玉钗说，“农产品的魂，就是那份‘本真’，丢了它，就什么都没了。”

为了让产品“有身份”，她为每款农特产品都贴上了“冉玉钗”的标签——这不是个人品牌，而是一份“品质承诺”：每包茶叶都有溯源码，能查到茶园的具体位置；每盒土鸡蛋都标注着散养天数和农户信息；每瓶辣椒酱都写着“手工制作、无添加”，渐渐地，“冉玉钗农特产品”成了铜仁“生态名片”的代名词，顾客们都说：“买她的产品，放心！”

从“单打独斗”到“抱团发展”：让乡亲们的腰包鼓起来

一个人的力量有限，一群人的力量无穷，冉玉钗明白，要让铜仁的农特产品走得更远，不能只靠她一个人“吆喝”，得带着乡亲们一起干，2018年，她牵头成立了“玉钗生态农业合作社”，吸纳了周边12个村子的200多户农户，其中不少是留守老人和贫困户。

合作社统一提供种子、技术指导，统一收购、包装销售，农户们只需安心种好地，太平镇的老张头，以前守着两亩薄田一年收入不到三千元，加入合作社后，种上了合作社提供的生态辣椒，年底分红加上务工收入，足足赚了两万多元。“以前总觉得自己‘没本事’，跟着玉钗干，才知道山里的土疙瘩也能变成‘金疙瘩’！”老张头笑着说。

为了让农户们更有奔头，冉玉钗还带着大家搞“特色种植”：在海拔800米的高山种“梵净翠芽”，在乌江边的沙地种“精品黄桃”，在房前屋后种“林下药材”，她还请来农技专家定期培训，教农户们“看天吃饭”“看地施肥”，让每一寸土地都发挥最大价值，合作社的年销售额突破了500万元，带动户均增收8000元以上，铜仁的山野间，正生长出越来越多的“致富希望”。

从“田间地头”到“餐桌远方”：让铜仁味道香飘全国

“好产品自己会说话。”为了让更多人知道铜仁的农特产品，冉玉钗线上线下“双管齐下”，在线下，她带着产品参加农博会、生态展，在铜仁市区开了第一家实体店，让市民们能亲口尝到“山里的新鲜”；在线上，她学着直播带货，镜头前，她不喊“口号”，只讲故事——讲梵净山的云雾如何滋养茶叶，讲农户们如何凌晨三点去摘菜，讲孩子们收到学费时眼里的光。“有次直播，一位阿姨说‘听着你讲，我好像闻到了家乡的味道’，那一刻，我觉得所有辛苦都值了。”

“冉玉钗农特产品”已经覆盖了全国20多个省份，从超市货架到电商平台，从企业福利到家庭餐桌，带着铜仁泥土香的味道，走进了千家万户，更让她骄傲的是，不少年轻人受她影响，纷纷回到家乡，跟着她一起做农特产品。“以前觉得留在家乡没出息，现在才知道，能把家乡的好东西