潮汕年味正浓，文旅融合绘就新春烟火气

xwhb 2026-10-30

红砖厝里飘出年味，潮汕新春邀您共赴文化之约

当北国银装素裹，南国已是暖意融融，在潮汕地区，红砖古厝的飞檐翘角下，灯笼与春联相映成趣；巷陌间，卤鹅的醇香与甜粿的软糯交织成独特的“年味密码”，这个春节，潮汕文旅以“传统为魂、体验为核”，将千年民俗与旅游体验深度融合，让游客在“行大运、品年味、赏非遗”中,触摸潮汕文化的鲜活脉动。

古韵新声：传统习俗里的沉浸式年味体验

潮汕人的过年，是一场穿越时空的文化巡礼，今年，各地景区将传统习俗“搬”进游客的日常生活，让“看年景”变成“享年趣”。
在潮州古城，“营老爷”巡游队伍踏着锣鼓点穿街过巷，英歌舞者画着浓墨重彩的脸谱，腾挪跳跃间尽显刚健豪迈；游客可加入“拜神”队伍，手持“大橘”（谐音“大吉”）敬献神明，在司仪的引导下行“三拜礼”，感受“敬天法祖”的虔诚，汕头小公园片区，百年骑楼挂满灯笼与非遗灯彩，潮剧票友在街头搭台清唱，《苏六娘》《陈三五娘》的经典唱段引得游人驻足；而揭阳普宁的“赛大猪”活动，则将肥猪装饰成“艺术品”，寓意“五谷丰登、六畜兴旺”，游客可在农家乐参与制作“猪笼�”，亲手揉捏出对新一年的期盼。
这些不再是“隔着玻璃看”的表演，而是“跟着民俗玩”的沉浸式体验——游客穿潮绣唐装学跳英歌舞，跟着潮州师傅学写“福”字，在古寨里听老人讲“过新年，食甜粿，年年高”的故事,年味在互动中愈发浓烈。

舌尖上的年味：美食文旅的甜蜜碰撞

“食在潮汕”，过年更是潮汕美食的“高光时刻”，今年，潮汕文旅以“美食+旅游”为抓手，让游客从“舌尖”走进“心间”。
在潮州牌坊街，“粿品一条街”热闹非凡：鼠壳粿、红桃粿、朴枳粿……几十种粿品摆满摊位，游客可跟着阿嬷学用木槌捶打米浆，捏出栩栩如生的“鱼”“花”造型；汕头龙湖区举办“卤鹅文化节”，现捞现切的狮头鹅蘸上鹅油饭，香气扑鼻，游客还能参与“卤鹅DIY”，在师傅指导下调配秘制酱料，带走一盒“潮汕味”伴手礼。
夜幕降临，潮汕“打冷”大排档亮起红灯笼， tables围满食客：牛肉火锅里现切的“吊龙”“五花趾”在滚汤中翻腾，蘸上沙茶酱；鱼饭配“苦刺心”茶，解腻又清爽；甜汤铺里，芋泥、姜薯汤、百合羹甜而不腻，暖胃暖心，不少景区还推出“美食地图”，标注隐藏在巷弄里的老字号，让游客循着香气,寻味最地道的潮汕年味。

非遗焕彩：传统技艺的现代演绎

潮汕非遗，是年味中最动人的“文化基因”，今年，各地将非遗与旅游创新结合，让古老技艺在春节“活”起来。
在潮州手拉壶体验馆，游客可跟着非遗传承人学制茶壶，揉泥、拉坯、修坯，亲手做出一把专属的“朱泥壶”，回家泡上一壶“凤凰单丛”，感受“茶与壶”的千年对话；汕头澄海区的“灯谜会”则融入现代元素，古祠堂里挂满电子灯谜，游客扫码答题，既能猜谜赢奖品，又能了解潮汕方言的谐音趣味；而潮汕剪纸传承人走进景区，现场教游客剪“春”“福”字，或是将“英歌舞”“龙虾舞”等民俗元素融入剪纸，让非遗成为可带走、可分享的“新年记忆”。
潮剧、潮乐等传统艺术也在景区常态化演出：潮州古城的戏台上，《柴房会》的经典唱腔婉转悠扬；汕头中山公园的“潮乐雅集”，琵琶、古筝、椰胡合奏，演绎《寒鸦戏水》等名曲，游客可在茶香乐韵中，感受“南国鲜花异，中原古乐殊”的魅力。