东乡农特产品展销会，山珍出深山，香飘千万里

金秋九月,丹桂飘香，在东乡族自治县的文化广场上，一场热闹非凡的“东乡农特产品展销会”正拉开帷幕，红色拱门下，“乡村振兴·产业先行”的标语格外醒目，百余个展位整齐排列，散发着泥土芬芳的农特产品琳琅满目，吸引了周边群众、采购商和游客驻足、品尝、选购，这场展销会不仅是东乡优质农产品的“秀场”，更是当地群众增收致富的“桥梁”，让深藏在大山里的“宝贝”走出家门，香飘千万里。

现场直击：人潮涌动，农味十足

上午九点,展销会现场已是人头攒动，刚出锅的东乡手抓羊肉冒着热气，金黄酥脆的洋芋角堆成小山，晶莹剔透的东乡土豆粉散发着豆香，还有带着露珠的沙葱、醇厚的土蜂蜜、手工刺绣的荷包……空气中弥漫着食物的香气与人们的欢声笑语。

“快来尝尝我们东乡的土豆！这可是种在海拔2200米黄土高原上的‘金蛋蛋’，蒸着吃绵密，炒着吃香脆！”在“东乡土豆”展位前，农户马大爷一边热情地递上切好的土豆块，一边自豪地介绍，他面前的展位上，不同品种的土豆整齐码放，包装袋上印着“国家地理标志产品”的字样，不少市民尝过后纷纷购买，“这土豆真不一样，比超市里的好吃多了！”

隔壁的手抓羊肉展位更是排起了长队,东乡滩羊生长在干旱少雨的环境中，肉质紧实细嫩，无膻味，是当地宴客的“硬菜”，摊主马大姐一边切肉一边说：“我们的羊都是散养的，吃的是天然牧草，肉质特别鲜，今天准备了50只羊，不到半天就卖了一大半！”除了现场烹饪，展位还推出了真空包装的羊肉礼盒，方便游客携带。

除了“老字号”农产品，展销会上还出现了不少“新面孔”，年轻人马俊带来的东乡电商直播间，正通过手机向网友展示展销会盛况。“我们通过‘线上+线下’的方式，让全国网友都能买到东乡的好东西。”马俊说，直播开播半小时，就接到了200多单订单，东乡刺绣、剪纸等非遗手工艺品也备受青睐，精美的图案和传统工艺，让游客们爱不释手。

山珍出深山：好产品背后的“东乡密码”

东乡县位于甘肃省中部,黄土高原腹地，这里沟壑纵横，干旱少雨，却孕育出了许多独具特色的农特产品，为何东乡的农产品如此受欢迎？答案藏在独特的地理环境和传统的耕作方式里。

以“东乡土豆”为例，这里的海拔、光照、土壤条件，让土豆积累了丰富的淀粉和微量元素，当地农民沿用着“春种秋收、靠天吃饭”的传统耕作方式，不施化肥，不打农药，保证了土豆的天然品质，2017年，“东乡土豆”被国家质检总局批准为地理标志保护产品，身价倍增，远销全国各地。

东乡手抓羊肉的“鲜”，则离不开滩羊的品种优势，东乡滩羊是经过长期选育的优良品种，适应性强，肉质细嫩，当地采用散养方式，让羊群在山坡上自由觅食，吃的是沙葱、苜蓿等天然牧草，喝的是山泉水，这样的羊肉自然“鲜掉眉毛”。

东乡的沙葱、土蜂蜜、苦荞等农产品，也都得益于独特的生态环境，沙葱生长在干旱的山坡上，口感辛辣清香，是凉拌、炒肉的上好食材；土蜜蜂采集山花酿蜜，色泽金黄，口感醇厚；苦荞生长在高寒地区，富含芦丁，是养生保健的佳品，这些“山珍”以前藏在深山人未识，如今通过展销会平台，走向了更广阔的市场。

产业振兴：展销会搭起“致富路”

展销会不仅是一场“卖货会”，更是东乡县推进乡村振兴、促进农民增收的重要举措，近年来，东乡县立足资源优势，大力发展特色农业，通过“政府引导+企业带动+农户参与”的模式，让农特产业成为群众增收的“主力军”。

“以前我们的土豆卖不出去，只能堆在家里喂猪，现在通过展销会，一斤土豆能卖到3块钱，比以前翻了三倍！”农户马大叔笑着说，他家今年种了10亩土豆，预计能收入3万多元，据统计，本次展销会吸引了来自全国各地的100多家采购商，参展农产品达200多种，预计成交额将达到500万元以上。

展销会还推动了东乡农产品的品牌化建设,当地政府鼓励企业打造“东乡”区域公共品牌，统一包装、统一标准，提升产品附加值。“东乡土豆”已开发出土豆粉、土豆淀粉、土豆脆片等多种深加工产品，产业链不断延伸，带动了更多群众就业。

“展销会只是一个开始，我们将持续搭建产销对接平台，推动东乡农特产品走向全国、走向世界。”东乡县相关负责人表示，下一步，东乡县将大力发展电商、冷链物流等新业态，让优质农产品插上“翅膀”，飞得更高更远。

香飘万里，振兴有路

夕阳西下,展销会现场的游客依然络绎不绝，人们提着满满的“战利品”——土豆、羊肉、蜂蜜、刺绣，脸上洋溢着幸福的笑容，这场展销会，不仅让东乡的农特产品“香飘千万里”，更让群众看到了乡村振兴的希望。

从“养在深闺”到“走向全国”，东乡农特产品的蜕变，是东乡县立足资源、发展特色产业的结果，更是乡村振兴战略在基层的生动实践，相信随着产业的不断发展，东乡的“山珍”将香飘更远，当地群众的生活也会如这秋日的果实一样，越来越甜。