吕梁岚县，土豆香里的文旅新篇，山水间的乡土诗章

xwhb 2026-09-13

藏在吕梁山腹地的“宝藏小城”

吕梁山西麓,汾水源头，有一片被黄土与绿意包裹的土地——岚县，这里没有名山大川的赫赫声名，却以“中国马铃薯之乡”的质朴底蕴、千年非遗的鲜活脉动，以及层峦叠嶂的生态画卷，书写着文旅融合的别样篇章，近年来，岚县以“土豆文化”为魂、以山水生态为基、以民俗风情为韵，正逐渐成为吕梁文旅版图上一颗冉冉升起的新星，吸引着越来越多渴望触摸乡土、体验本真的游客。

山水为骨：吕梁山中的“生态氧吧”

岚县的山水,是大自然最慷慨的馈赠，县域内白龙山巍峨耸立，主峰海拔2275米，登顶可俯瞰群山连绵、云海翻腾，春日山花烂漫，秋日层林尽染，是徒步爱好者的天堂；岚河如一条碧绿丝带穿城而过，滋养着两岸土地，沿岸的湿地公园更是鸟语花香，成为市民休闲的好去处，野鸡山、马鬐山等山峰植被覆盖率高达80%，负氧离子含量充沛，夏季平均气温不足20℃，是天然的“避暑胜地”，你可以清晨在山间听松涛阵阵，午后于河边看碧波荡漾，傍晚伴着夕阳归鸟，感受“久在樊笼里，复得返自然”的惬意。

土豆为魂：从“土疙瘩”到“金名片”的文旅蝶变

若说山水是岚县的“骨”，那土豆便是这座小城的“魂”，作为中国马铃薯种植第一大县，岚县土豆种植历史超400年，独特的气候与土壤条件，让这里的土豆淀粉含量高、口感绵软，早已成为百姓餐桌上的“当家菜”，但岚县并未止步于“种土豆”，而是将土豆做成了文旅IP，让“土疙瘩”绽放出“金疙瘩”的光彩。

每年金秋,岚县都会举办“中国·岚县土豆文化节”，这不仅是农民的丰收庆典，更是游客的狂欢节，活动现场，土豆宴堪称一绝：蒸土豆、烤土豆、土豆粉条、土豆丸子、土豆饼……上百种土豆美食摆满长桌，香气扑鼻，让人垂涎欲滴，游客不仅能品尝“土豆全席”，还能参与“挖土豆比赛”“土豆创意雕刻大赛”，甚至走进田间地头，亲手体验从播种到收获的全过程，感受农耕文明的乐趣，岚县还开发了土豆主题文创产品——土豆形状的钥匙扣、土豆纹样的手工艺品、土豆香薰等，让“土豆文化”可带走、可回味。

非遗为韵：千年技艺里的“活态传承”

岚县的文化,藏在代代相传的非遗技艺里，这里的面塑、剪纸、秧歌等民俗艺术，带着黄土高原的粗犷与灵动，成为文旅体验中最动人的“烟火气”。

岚县面塑俗称“面花”，是节庆祭祀、婚丧嫁娶中不可或缺的礼仪用品，艺人以普通面粉为原料，捏塑出栩栩如生的花鸟鱼虫、戏曲人物、十二生肖，蒸熟后再点上鲜艳色彩，件件都是精美的艺术品，在非遗工坊里，游客可以跟着面塑艺人学捏“兔子”“寿桃”，感受指尖上的传承；岚县剪纸则以“简练夸张、线条流畅”著称，题材多取自民间故事、田园生活，一把剪刀、一张红纸，就能剪出对生活的热爱，每年正月，岚县还会举办“秧歌大赛”，身着彩衣的村民踩着鼓点翩翩起舞，锣鼓喧天中，整个县城都沉浸在欢乐的海洋，游客若加入其中，便能真正读懂这片土地的热情与豪迈。

融合为径：文旅赋能下的乡村振兴

近年来,岚县以“文旅+”为抓手，推动农文旅深度融合，让乡村资源“活”起来，让群众腰包“鼓”起来，在普明镇，依托万亩土豆花海打造的“土豆花观光季”，每年吸引数十万游客，带动周边农家乐、民宿、农产品销售增收；在土峪乡，古村落与生态农业结合，游客可以住窑洞、吃农家饭、干农家活，体验“慢生活”；县城内，“岚州古城”修复工程启动，老字号商铺、非遗展馆、文创街区相继开放，让城市有了“烟火气”，也让文化有了“落脚点”。

如今的岚县,正以“土豆香”为引子，以“山水情”为底色，以“非遗韵”为灵魂，邀请每一位游客走进这座“宝藏小城”——你可以触摸黄土的温度，感受农耕的智慧，聆听历史的回响，更能发现：最动人的风景，往往藏在最朴素的乡土里。