湘味飘香促振兴 湖南省农特产品展销会盛大启幕

秋高气爽，硕果盈枝，以“湘品出湘 乡村振兴”为主题的湖南省农特产品展销会在长沙国际会展中心盛大开幕，这场汇聚全省14个市州千余种优质农特产品的盛会，既是湖南农业发展成果的集中展示，更是推动农特产品“走出去”、助力农民增收、赋能乡村振兴的重要平台，展馆内人潮涌动、香气扑鼻，“湘字号”农特产品凭借独特风味和优良品质，成为全场焦点，书写着湖南从“农业大省”向“农业强省”跨越的生动篇章。

千种“湘品”汇聚一堂，舌尖上的三湘四韵

步入展馆，一股浓郁的“湘味”扑面而来，14个市州展区各具特色，宛如一条条“湘农文化长廊”,将湖南的山水灵气与人文底蕴融入每一件产品中。

在湘西州展区，挂着“国家地理标志产品”标签的湘西黄牛肉色泽红润，肉质紧实，吸引不少市民驻足品尝。“我们养的牛喝山泉水、吃百草，肉质特别嫩，现场试吃的好多人都说要预定！”养殖户龙大姐一边打包牛肉，一边笑着说，隔壁的怀化展区，冰糖橙堆成小山，金黄的果实散发着清甜香气，不少采购商拿起样品仔细查看：“今年气候好，甜度能达到15度，绝对是市场上的‘抢手货’”。

湘中地区的邵阳，则以“卤味之乡”闻名展区，邵阳王卤味的摊位前，排起长队，刚出炉的卤香干、卤鸭掌香气四溢，负责人介绍：“我们用的是百年卤方，每天限量供应，今天带来的样品不到两小时就卖完了。”洞庭湖区的常德，稻虾米成为“明星产品”——米粒饱满、晶莹剔透，煮出的米饭清香扑鼻。“我们的虾稻田不施化肥，不打农药，大米和小龙虾都是绿色生态的，今年线上销量已经翻了三倍。”常德参展商李经理说。

除了传统农产，湖南的特色加工产品同样亮眼，岳阳的君山银针茶芽挺直、白毫满披，茶艺师现场冲泡，茶汤清澈、香气悠长；永州的异蛇酒、槟榔芋，益阳的安化黑茶、桃江竹笋，衡阳的黄花菜、南岳素斋……每一款产品都带着“一方水土养一方人”的独特印记,让参观者在舌尖上品味到三湘四韵的丰富与美好。

产销对接“搭桥梁”，农货出山“加速度”

展销会不仅是“秀场”，更是“桥梁”，为打通农特产品从田间到餐桌的“最后一公里”，本次展会特别设置了“产销对接区”，组织了200余家省内外采购商、电商平台、大型商超与农户、合作社面对面洽谈，让好产品快速找到“婆家”。

“我们连锁超市每年对湖南农产品的采购需求超过2亿元，这次带来了蔬菜、粮油、肉类等多个采购清单，已经和几家合作社达成了初步合作意向。”长沙某大型连锁超市采购负责人王先生说，在电商对接区，抖音、拼多多等平台的工作人员正忙着与农户沟通直播带货事宜，“很多农户有好产品，但不懂线上销售，我们希望通过培训和服务，帮助他们把销量做上去。”

据统计，展会首日便达成采购合作意向金额6.8亿元，现场销售额突破1200万元。“以前我们的茶叶主要靠熟人介绍，销量有限，这次通过展销会，不仅认识了全国各地的采购商，还学会了用直播卖货，订单已经排到年底了！”岳阳一位茶农兴奋地说。

为助力农户“稳产增收”，湖南省农业农村厅还在展会期间举办了“农业品牌建设论坛”“农产品电商运营培训”等活动，邀请专家为农户讲解品牌打造、市场拓展等知识，推动湖南农特产品从“卖产品”向“卖品牌”升级。

科技赋能农业，振兴路上“添动力”

展馆一角，“智慧农业与农产品深加工展区”吸引了不少科技爱好者，这里展示的不再是传统的“面朝黄土背朝天”,而是科技赋能下的现代农业新图景。

“这是我们研发的‘物联网+’蔬菜种植系统，通过传感器实时监测土壤湿度、温度、光照，手机APP就能远程控制灌溉和施肥，蔬菜产量能提高30%，用水量减少20%。”长沙某农业科技公司的负责人介绍，他们的技术已在常德、益阳等多个示范基地应用，让蔬菜种植更精准、更高效。

在农产品深加工区，橘子皮做成的果脯、稻壳制作的环保餐具、茶籽油开发的护肤品等“变废为宝”的产品，让人眼前一亮。“以前橘子皮、稻壳都是废弃物，现在通过深加工，附加值能提升好几倍。”研发人员说，这不仅解决了环保问题,还为农民增加了收入来源。

科技的应用，让湖南农特产品的“含金量”不断提升，从种植到加工，从销售到品牌，全产业链的