山珍出深林 平武农特香——四川平武县农特产品展侧记

金秋时节,硕果飘香，在素有“天府之国后花园”之称的四川平武县，一场汇聚山区灵气、承载乡土记忆的农特产品展近日在县城中心广场热闹启幕，百余种带着露水气息、沾着泥土芳香的农特产品整齐陈列，从高山云雾间的茶叶到林间密林下的菌菇，从生态散养的畜禽到匠心制作的腌腊，每一件都是平武大地对自然的馈赠，也是当地群众用双手绘就的乡村振兴画卷。

山水孕育好物：平武农特的“生态密码”

平武县地处青藏高原向四川盆地过渡地带,境内群山叠翠、溪流纵横，森林覆盖率高达74%，独特的地理环境和气候条件，孕育出了一批独具特色的农特产品，此次展会以“生态平武·山珍盛宴”为主题，集中展示了平武“从田间到餐桌”的优质农产品。

在茶叶展区,“平武绿茶”和“白马红茶”成为焦点，生长于海拔800米以上的高山茶园，这里茶叶因昼夜温差大、云雾多，氨基酸含量丰富，冲泡后汤色清亮、滋味鲜爽。“我们家的茶不打农药、不施化肥，都是人工除草、手工采摘，喝的就是这份山野的纯粹。”来自高村乡的茶农李大姐一边给观众冲泡茶样，一边自豪地说，不远处的菌菇区，野生羊肚菌、人工培育的黑皮鸡枞、茶树菇等被精心摆放在透明展柜中，菌盖饱满、纹理清晰，散发着独特的菌香。“平武的森林资源是菌菇的天然‘温床’，每年夏秋两季，山民们都会进山采摘，这些‘山珍’既是餐桌上的美味，也是大家增收的重要来源。”展区负责人介绍，仅羊肚菌一项，平武年产量就达数百吨，远销北京、上海等地。

生态养殖的“跑山猪”“高山土鸡”、用传统工艺制作的“老腊肉”、富含硒元素的“平武核桃”等也各具特色，这些产品从种植、养殖到加工，全程遵循生态理念，每一口都是大自然的味道，吸引了不少市民驻足品鉴、询价购买。

舞台连接市场：农特产品的“出山之路”

此次农特产品展不仅是“展销会”，更是“推介会”“连心桥”，展会现场，除了静态展示，还设置了品鉴区、直播区和签约区，让平武农特产品“走”出大山，“火”进市场。

在品鉴区,观众可以免费品尝用当地食材制作的美食：用老腊肉炒的竹笋、土鸡汤煮的洋芋、凉拌折耳根……“这个腊肉味道太正宗了，咸香适中，一点都不腻！”市民王女士品尝后当场购买了两斤，直播区更是热闹非凡，当地网红、村干部化身“带货主播”，对着镜头详细介绍产品的生长环境、制作工艺，与网友实时互动。“家人们看过来，这是平武高山散养土鸡，吃的都是虫子和草，肉质紧实得很！”主播的热情吆喝吸引了数万网友在线观看，直播间的订单不断“刷新”。

签约区则上演了“产销对接”的“重头戏”，展会期间，平武县多家合作社、家庭农场与成都、重庆等地的超市、电商平台达成合作意向，签约金额超千万元。“以前我们的农产品‘养在深闺人未识’，通过这次展会，不仅打开了销路，还提升了品牌知名度。”平武县农业农村局局长表示，接下来将继续搭建更多平台，让平武农特产品走向更广阔的市场。

乡村振兴新篇：农特经济的“富民密码”

小小的农特产品,承载着平武群众对美好生活的向往，近年来，平武县依托生态优势，大力发展特色农业，将茶叶、菌菇、中药材、生态养殖等产业作为乡村振兴的支柱产业，通过“合作社+农户+电商”的模式，让群众在产业链中增收致富。

“以前我们守着大山过穷日子，现在种茶叶、搞养殖，一年能挣好几万！”参与展会的茶农李大姐笑着说，如今村里的年轻人也纷纷回乡创业，把平武农特产品通过电商卖到了全国各地，据统计，平武县农特产品年产值已突破10亿元，带动了2万余户群众增收，真正实现了“绿水青山就是金山银山”。

展会落幕,但平武农特产品的“香”才刚刚飘散，从高山到城市，从田间到餐桌，这些带着泥土芬芳的“山珍”，不仅是平武大地的馈赠，更是乡村振兴的希望，随着品牌影响力的不断提升和市场渠道的不断拓展，平武农特产品必将在更广阔的舞台上绽放光彩，书写更多“生态美、产业兴、百姓富”的乡村振兴新篇章。