巴山蜀味聚蓉城 四川农特产品展销会绘就乡村振兴新画卷

金秋时节,丹桂飘香，10月28日，为期三天的“2023四川农特产品展销会”在成都世纪城新国际会展中心盛大启幕，这场以“天府粮仓·乡村振兴”为主题的盛会，汇聚了全省21个市（州）的上千种农特产品，从川西高原的青稞到川南丘陵的荔枝，从大巴山区的富硒茶到盆地的优质粮油，不仅是一场“舌尖上的四川”盛宴，更成为展示农业成果、促进产销对接、助力乡村振兴的重要舞台。

琳琅满目，巴蜀农产齐聚一堂

走进展馆,一股混合着泥土芬芳与自然甜香的气息扑面而来，展区内，各色农特产品以“市州特色馆”为单位错落排布，既有“老字号”经典，也有“新势力”创新。

在“成都平原馆”，眉山春见柑橘、蒲江猕猴桃、崇州羊肚菌等“地理标志产品”整齐排列，果农们现场切开刚采摘的柑橘，汁水丰盈的果肉引得观众驻足品尝；“川东北馆”的南江金银花、通江银耳、旺苍香菇则带着山野的清新，不少游客捧着包装精美的干制品合影留念；最引人注目的是“川西高原馆”，来自甘孜的松茸、阿坝的中草药、凉山的苦荞茶，这些生长在海拔3000米以上的“雪域珍品”，通过冷链运输保持新鲜，成为展销会上的“流量担当”。

除了传统农产品,展会上还涌现出一批“农字号”创新产品：乐山夹江的“茶香饼干”以本地绿茶为原料，将茶文化融入零食；遂宁射洪的“红薯酒”采用古法工艺酿造，口感醇厚；宜宾的五粮液系列农产品礼盒，将白酒文化与粮食作物结合，成为走亲访友的“新宠”，据组委会介绍，本次展销会参展企业达800余家，涵盖粮油、果蔬、肉蛋、茶叶、手工艺品等12大类，产品数量突破1500种，全方位展现了四川农业的多样性与优质性。

产销对接，搭建助农金桥

“以前我们的水果只靠批发商收购，价格上不去，这次展销会直接对接了成都的大型超市，一次性签了5吨的单子！”来自眉山的果农李大姐拿着刚签的订单，脸上笑开了花，展销会不仅为消费者提供了“一站式”采购平台，更为农户与采购商搭建了直通桥梁。

展会现场设置了“产销对接区”，沃尔玛、盒马鲜生等100余家省内外采购商与农户面对面洽谈，据四川省农业农村厅相关负责人介绍，展会期间还举办了“乡村振兴农产品采购对接会”，促成签约项目56个，总金额达12.3亿元，涵盖果蔬、粮油、畜禽等多个品类，订单农业”占比超过60%，有效解决了农产品“卖难”问题。

“我们希望通过展销会推动‘从田间到餐桌’的精准对接，让农户根据市场需求调整种植结构，实现‘优质优价’。”该负责人表示，除了线下签约，展会还同步开设了“云上展销”平台，通过直播带货、线上展厅等形式，让全国消费者都能购买到四川农特产品，据统计，展会首日线上销售额突破800万元，部分单品单日销量超万件。

文化赋能，让“川字号”走向全国

一碗热腾腾的担担面、一块油香四溢的腊肉、一杯清冽回甘的蒙顶山茶……展销会不仅卖产品，更传播四川农耕文化，在“非遗美食区”，自贡冷吃兔、乐山钵钵鸡、绵阳米粉等传统美食制作技艺现场展示，观众不仅能品尝，还能了解背后的历史故事；在“农创设计区”，以“熊猫”“三星堆”为元素的农产品包装设计，让传统农产品焕发新活力，成为年轻人追捧的“网红产品”。

“我们的腊肉采用传统烟熏工艺，从选肉到熏制需要20多道工序，现在通过展销会，越来越多的人知道‘安汉腊肉’的味道。”南充参展商王师傅一边展示熏制工具，一边介绍道，文化赋能让四川农特产品从“卖产品”升级为“卖文化”，提升了附加值和市场竞争力。

展会还举办了“乡村振兴论坛”，邀请农业专家、企业家共同探讨农特产品品牌化、数字化发展路径。“四川农业资源丰富，但品牌影响力仍需提升。”四川农业大学教授李昆表示，“要以展销会为契机，讲好‘川字号’故事，让更多优质农产品走出四川、走向世界。”

从田间到餐桌,从产品到文化，四川农特产品展销会不仅是一场展示丰收成果的盛会，更是推动乡村振兴的生动实践，随着展会的落幕，一批批“川字号”优质农产品将带着巴山蜀水的灵气与醇香，走进千家万户，为乡村振兴注入源源不断的动力，随着品牌化、数字化、融合化发展的深入推进，四川农特产品必将在更广阔的舞台上绽放光彩，书写“天府粮仓”的新篇章。