品华山珍馐，展农特风采——华阴市农特产品展销活动侧记

秋意渐浓,硕果飘香，以“品味华山味道，助力乡村振兴”为主题的华阴市农特产品展销会在市文体中心广场热闹启幕，展区内，花椒飘香、梨果满筐、手工制品琳琅满目，来自全市各镇（街道）的百余种农特产品集中亮相，既展现了华阴“秦东粮仓”的丰饶物产，也为市民和采购商搭建了一场“舌尖上的华山”盛宴。

展销会现场：农香四溢，人气爆棚

上午9时许,展销会现场已人头攒动，红色主舞台背景板上，“华阴农特 优质优产”的字样格外醒目，两侧展位整齐排列，各色农产品错落有致，散发着泥土的芬芳与丰收的喜悦，在华阴长把梨展位，刚采摘的梨子黄澄澄、水灵灵，表皮带着一层薄霜，咬一口汁水丰盈、甜脆爽口，引得不少市民驻足品尝。“咱华阴的长把梨可是老品种了，日照足、口感甜，今年雨水好，甜度比去年还高！”来自罗敷镇的梨农王大叔一边给顾客打包，一边自豪地介绍。

不远处的花椒展位更是“人气担当”，华阴花椒因地处秦岭北麓、气候独特，以“色泽红艳、麻味醇厚”闻名，被誉为“华山红”，现场炒制的花椒香气扑鼻，不少市民拿着小袋试吃，采购商们则仔细询问价格和产量。“这次带了50斤样品，不到半小时就卖了三分之一，还有几家超市留下了联系方式，准备长期合作！”花椒种植户李大姐笑着说，展销会不仅打开了销路，更让更多人知道了华阴花椒的好。

除了“明星产品”，展销会上还有不少“新面孔”：九眼莲粉嫩脆爽、有机蔬菜鲜嫩欲滴、手工挂面筋道爽滑、野生菌菇干货天然健康……每个展位前都挂着“产地直供”“绿色无公害”的标识，农户们热情地介绍着产品的种植过程和特色，市民们则提着购物袋穿梭其间，挑选心仪的“山珍”，现场成交声、欢笑声此起彼伏。

农特产品：从“田间”到“舌尖”的优质答卷

华阴市地处秦岭北麓、渭河南岸，独特的地理气候和优越的生态环境，孕育了种类丰富、品质优良的农特产品，此次展销会集中展示了华山花椒、华阴长把梨、九眼莲、有机蔬菜、手工挂面、核桃、土蜂蜜等八大类120余种产品，每一款都凝聚着华阴大地的馈赠与农户的匠心。

华阴长把梨已有2000多年种植历史,是国家地理标志产品，因果实尾部细长似柄而得名，含糖量高达15%，具有“清心润肺、化痰止咳”的功效；九眼莲则是华阴湿地特有的水生蔬菜，茎洁白如玉、孔多如眼，口感清脆爽口，富含多种维生素和矿物质；手工挂面采用传统工艺，经十二道工序精制而成，不加任何添加剂，煮后汤清面柔，是当地人餐桌上的“家常美味”。

“这些农产品从种植到加工，都严格按照绿色标准把控，确保让市民吃得放心、吃得健康。”华阴市农业农村局局长介绍，近年来，该市以“特色产业提质增效”为目标，大力发展“一镇一业、一村一品”，培育了一批特色鲜明、竞争力强的农业品牌，此次展销会正是推动农产品“出村进城”、拓宽销售渠道的重要举措。

产销对接：为乡村振兴注入“新动能”

展销会不仅是农产品的“展示窗”，更是产销对接的“连心桥”，活动现场设置了“企业采购区”和“电商直播区”，一方面邀请大型商超、农产品加工企业等前来洽谈合作，另一方面组织本地网红主播开展“助农直播”，让更多人线上了解华阴农特产品。

“通过展销会，我们和华阴的花椒种植基地达成了合作，计划采购10吨花椒用于加工调味品，既保证了原料品质，也帮助农户解决了销路问题。”某食品企业采购经理张先生说，据统计，本次展销会现场销售额达20余万元，签订采购协议5份，总金额超150万元，同时带动了电商直播销售，线上订单突破3000单。

“以前咱种的花椒、梨子，大多是等商贩上门收购，价格不稳定，现在政府搭台，我们直接面对市民和采购商，不仅卖得快，价格还高！”一位参展农户感慨道，展销会不仅带来了实实在在的收入，更增强了大家发展特色农业的信心。

此次农特产品展销会,不仅让市民品尝到了来自华阴的“生态味道”，更展现了华阴市乡村振兴的丰硕成果，华阴市将继续依托资源优势，推动农特产品标准化、品牌化、电商化发展，让更多“华山珍馐”走出田间、走向全国，为农民增收致富、乡村全面振兴注入源源不断的动力。