开州区供销社，深耕乡土沃土，激活农特产源头活水

开州农特产的“天生丽质”

在重庆东北部的大巴山余脉，开州区以其“八山一水一分田”的地理格局，孕育出一批带着泥土芬芳与阳光温度的农特产，汉丰湖的烟波浩渺滋养了柔韧的茭白，雪宝山的云雾浸润出清冽的春茶，厚坝镇的沃土种出了糯香软糯的“开州贡米”，南门镇的百年熬糖技艺熬出了琥珀色的南门红糖……这些从乡土里“长出来”的好东西，曾是开州人引以为傲的“家当”，却也一度因“酒香怕巷子深”而面临“优质不优价”的困境。

而开州区供销社，作为连接田野与市场的“桥梁纽带”，正以“土特产”为抓手，在乡村振兴的画卷上描绘出“产业兴、农民富、乡村美”的生动图景。

从“种得好”到“卖得好”：供销社的“全链赋能”

开州区供销社深知，农特产要走出大山，不仅要“天生丽质”，更需“后天雕琢”，近年来，供销社聚焦“产加销、贸工农”一体化，从生产端到销售端打出“组合拳”，让开州农特产从“田间地头”走向“城市餐桌”。

在“生产端”，做优“标准田”，供销社联合农业农村部门，建立“合作社+基地+农户”模式，在厚坝、和谦、大进等乡镇打造标准化种植基地，以“开州贡米”为例，供销社统一提供优质稻种、推广绿色种植技术，实行“统一耕种、统一施肥、统一防治、统一收割”，让每粒米都带着“生态身份证”；针对雪宝山高山茶，供销社邀请专家指导茶农按“一芽一叶”标准采摘，引入现代化加工设备，保留茶叶的“鲜”与“香”，品质直追名优茶。

在“品牌端”，擦亮“金名片”，过去，开州农特产“散装多、包装少”，附加值难以提升，供销社牵头整合区域品牌资源，推出“开州农品”公共品牌，涵盖粮油、茶叶、中药材、特色果蔬等8大类50余种产品，通过统一包装设计、统一质量追溯、统一宣传推广，让“开州贡米”“雪宝山茶”“南门红糖”等老字号焕发新生——“开州农品”不仅走进重庆主城的超市、社区，还通过供销社的电商平台销往全国，部分产品甚至漂洋过海，成为海外华人餐桌上的“家乡味”。

在“销售端”，打通“任督二脉”，为破解“卖难”问题，供销社构建了“线上+线下”双渠道销售网络：线下，在重庆、万平等地开设“开州农特产馆”，在社区、商超设立“供销社专柜”，让市民“家门口就能买到正宗开州味”；线上，搭建“供销e家”“渝农鲜”等电商平台，培育20余名“新农人”主播通过直播带货，单场直播销售额突破10万元，去年疫情期间，供销社还开通“社区团购直通车”，将新鲜蔬菜、腊肉等农特产直接配送到小区，既解决了农民“卖菜难”，也满足了市民“买菜难”。

从“卖产品”到“富农民”：供销社的“初心使命”

“以前种水稻一亩赚几百块，现在跟着供销社种贡米，一亩能赚2000多块！”厚坝镇农户李大叔笑着说，开州区供销社始终把“助农增收”放在首位，通过“订单农业”“保底收购”“利润返还”等方式，让农民分享产业链增值收益。

以中药材种植为例，供销社与重庆中药研究院合作，在白泉、关面等乡镇推广“黄连+林下经济”模式，由供销社提供种苗、技术，并签订保底收购价，农民种植风险大大降低，去年，全区中药材种植面积达5万亩，带动3000余户农户户均增收1.2万元，供销社还开展“农民技能培训”，每年举办茶叶种植、电商运营等培训班20余期，培训农民1000余人次，让更多农民从“会种”变成“会卖”，从“农民”变成“农商”。

让乡土芬芳香飘万里

从田间的种子到舌尖的美味，从传统的农户到现代化的产业链，开州区供销社以“农”为根、以“特”为魂，正让一方水土的馈赠转化为乡村振兴的“硬底气”，供销社将继续深耕乡土，挖掘更多“土字号”“老字号”农特产，用创新激活传统，用渠道连接市场，让开州的农特产香飘更远、惠及更多农民，在乡村振兴的道路上书写更多“供销答卷”。