韶山农特产品批发市场，红色沃土上的致富引擎

xwhb 2026-10-30

在韶山这片浸润着红色记忆的土地上,除了毛泽东同志故居、滴水洞等革命圣地，还有一个充满烟火气与活力的地方——韶山农特产品批发市场，它像一座桥梁，一头连着田间地头的耕耘，一头连着千家万户的餐桌；更像一颗引擎，以“红色沃土”为底色，以“农特产品”为纽带，带动着当地农户增收致富，为乡村振兴注入源源不断的动力。

从“田间”到“市场”：一座市场的诞生与成长

韶山农特产品批发市场的诞生,源于当地物产与市场的“双向奔赴”，韶山地处湘中丘陵，气候温和、雨量充沛，自古便盛产水稻、蔬菜、茶叶、水果等农产品，近年来，随着乡村振兴战略的推进，当地依托生态优势，培育出“韶山冲辣椒”“石塘村红薯”“韶山云雾茶”等一批独具特色的农副产品，过去农户多为分散种植，缺乏统一的销售平台，“好产品卖不出好价钱”的难题一度制约着产业发展。

为破解这一困境,2015年，韶山农特产品批发市场在韶山乡韶润村正式建成投用，市场占地面积约50亩，设有蔬菜交易区、干货区、特色加工品区、冷链仓储区等八大功能分区，拥有固定摊位200余个、临时摊位50余个，集农产品集散、价格形成、信息发布、冷链物流于一体，成为湘中地区规模较大、功能完善的农特产品集散地。

“以前自家种的辣椒、红薯，要么挑到镇上零卖，等着贩子来收，价格被压得很低，现在有了市场，客商直接来地里看货，我们只需送到市场，就能卖上好价钱。”韶山乡韶源村农户陈大姐笑着说，如今她家的5亩辣椒地，年收入能增加近万元。

红土地里的“金招牌”：特色产品撑起市场脊梁

走进韶山农特产品批发市场,最引人注目的莫过于那些带着“红色印记”和“乡土气息”的特色产品，它们不仅是韶山物产的精华，更是当地文化与自然的结晶。

“韶山冲辣椒”：个头饱满、皮薄肉厚，辣中带甜，是韶山种植历史超过百年的传统品种，市场里，成筐的辣椒堆成小山，来自长沙、湘潭、株洲等地的客商穿梭其间，争相采购。“韶山冲辣椒因独特的沙质土壤和气候，口感比普通辣椒更胜一筹，每年7-9月上市，日交易量能达到30吨。”市场负责人介绍，目前辣椒种植已覆盖周边10余个行政村，年产值超2000万元。

“石塘村红薯干”：采用传统工艺制作，无添加、自然晾晒，保留了红薯的原始香甜，在干货区，金黄透亮的红薯干被真空包装，印着“韶山特产”的字样，成为游客必带的伴手礼。“我们村家家户户都做红薯干，以前是自己晒了去路边卖，现在通过市场统一包装、统一销售，价格翻了好几倍。”石塘村村支书说，红薯产业带动了全村200多户农户增收，户均年收入增加1.5万元。

“韶山云雾茶”因生长在海拔500米以上的高山茶园，茶香清冽、回甘持久；“韶山黑山羊”肉质紧实、膻味轻，是当地生态养殖的代表……这些特色产品通过批发市场走向全省、全国，让“韶山味道”飘得更远。

创新赋能：传统市场插上“数字翅膀”

在数字经济浪潮下,韶山农特产品批发市场并未止步于“传统交易”，而是主动拥抱变化，为传统农批市场注入“智慧基因”。

市场引入了“智慧农贸”管理系统，每个摊位都配备了电子秤，交易数据实时上传至平台，消费者扫码即可查看产品产地、检测报告等信息，让“吃得放心”成为标配，市场与京东、拼多多等电商平台合作，搭建起“线上+线下”双渠道销售网络——农户在市场设立直播点，通过直播带货展示产品生长环境、采摘过程；市场还组建了专业电商团队，帮助农户设计包装、运营店铺，让韶山农特产品“一键直达”全国消费者。

“以前我们只做线下批发，现在通过直播，一天能卖出几百单红薯干，线上销售额占比已经超过30%。”市场内一位干货摊主说，数字化的不仅让销售范围扩大了，还让农户学会了用数据分析市场需求，种植养殖更有针对性。