安溪新艺路的烟火气，藏在街角的小吃店，藏着最地道的闽南味

傍晚六点，安溪新艺路褪去了白天的沉静，路灯次第亮起，空气里开始弥漫起食物的香气，人行道旁，小摊支起五颜六色的遮阳伞，小桌椅挨挨挤挤，食客三三两两围坐，筷子碰撞声、谈笑声和锅里“滋啦滋啦”的声响交织在一起，这条普通的街道，成了县城里最热闹的“深夜食堂”，没有精致的摆盘，没有华丽的装修，却藏着最地道的闽南味,和最熨帖人心的烟火气。

阿婆面线糊：熬了一锅“家的味道”

“阿婆面线糊”的招牌在街角格外醒目，红底白字早已被油烟熏得有些斑驳，老板娘阿婆却站在灶台前忙活得热火朝天，她面前的砂锅永远咕嘟咕嘟冒着热气，大骨汤熬得奶白，雪白的面线被她用竹筷轻轻搅散，像银丝在汤里游动，旁边的小盆里，码着切得薄薄的瘦肉、鲜嫩的海蛎、Q弹的香菇和翠绿的葱花，都是食客们自己点的“料”。
“阿婆，多加醋，少放辣！”“好嘞，还是老样子，加个卤蛋？”阿婆笑着应答，眼角的皱纹里盛着熟稔，她左手舀汤，右手撒料，一碗热气腾腾的面线糊三两下就递到了食客手里，食客捧着碗，呼噜呼噜喝下去，暖意从胃里一直升到心里。“我从小吃阿婆的面线糊长大，现在在外地工作，每次回来都要来吃一碗，还是这个味儿！”一位年轻食客笑着说，碗里升腾的热气模糊了他的