大荔县宝职秦农特产店，舌尖上的渭南风情，助农兴业的校园名片

xwhb 2026-08-16

在陕西大荔县这片素有“渭南粮仓”美誉的土地上，农业与文化的交融孕育出无数珍馐美味，而大荔县宝职秦农特产店，就像一颗镶嵌在职业教育沃土中的明珠，既承载着推广本土特产的使命，又书写着“产教融合、助农兴农”的生动故事，这家店不仅是大荔味道的集散地，更是连接田间地头与校园餐桌、助力乡村振兴的鲜活实践。

舌尖上的大荔：从田间到舌尖的新鲜馈赠

推开宝职秦农特产店的大门,一股混合着麦香、枣甜与瓜果清新的气息扑面而来，货架上整齐排列着大荔最具代表性的特产：金黄油亮的“沙苑花生”颗粒饱满，咬下去香脆回甘；色泽鲜亮的“大荔黄花菜”是地理标志产品，用传统工艺晾晒，炖汤煮面皆鲜香四溢；还有爽脆多汁的“高石脆瓜”、甜而不腻的“冬枣”、醇厚的“同州驴肉”……每一件产品都标注着产地信息，包装上印着“源自大荔乡土”的字样，让人一眼就能感受到这份来自渭南平原的纯粹。

“我们的特产大多来自学校周边的农户合作社，很多都是学生实地考察后选品引进的。”店长介绍道，比如黄花菜，来自大荔县官池镇的专业种植基地，农户们沿用“自然晾晒+人工分拣”的老手艺，保留了食材最本真的风味；而沙苑花生则来自沙苑地区，独特的沙质土壤让这里的花生积累了更多营养和香气，为了让顾客吃得放心，店里的每一款产品都经过严格筛选，部分还贴有“宝职推荐”的标签，背后是师生们对品质的层层把关。

产教融合的课堂：学生成长的“第二战场”

作为大荔县职业院校的实践基地,宝职秦农特产店不仅是销售窗口，更是学生们学以致用的“活课堂”，市场营销专业的学生负责店铺运营和线上推广，电子商务专业的学生打理直播带货和社群营销，烹饪专业的学生研发以特产为原料的新菜品，设计专业的学生则参与包装设计和品牌形象打造。

“以前课本上的‘农产品品牌化’只是个概念，现在真正参与进来，才知道从选品、定价到推广，每个环节都要用心。”一位正在整理货架的学生说，去年，店里推出“大荔冬枣礼盒”，学生们从包装设计到策划“校园采摘节”活动，全程主导，最终不仅礼盒销量突破千箱，还帮助枣农增收近万元，这样的实践，让学生们在真实场景中提升了专业技能，更让他们深刻理解了“职业教育服务地方经济”的意义。

店里的“助农专区”格外醒目，这里会定期陈列农户自产的小批量特色农产品，比如手工酿制的醋、自家种的蔬菜等，学生们通过走访农户，记录下这些产品背后的故事，在宣传时融入“乡土情怀”，让顾客品尝到美味的同时，也感受到大荔农人的质朴与勤劳。

助农兴农的桥梁：让乡土价值走向更远

“大荔的好东西太多，但以前农户们不懂品牌，卖不上价。”宝职秦农特产店的设立，正是为了解决这一痛点，学校联合当地农业部门，组建了“特产推广团队”，带领学生深入田间地头，帮助农户规范生产流程、申请地理标志认证、设计包装方案，让“土特产”变成“金招牌”。

比如大荔的“炉齿面”，是当地传统名吃，但以前只在街头小馆售卖，学生们调研后，联合面馆师傅开发出“炉齿面速食包”，选用本地优质小麦粉，搭配秘制调料，既保留了传统风味，又方便储存和携带，通过线上推广和校园销售，这道“老味道”走出了大荔，成为许多游客必带的“伴手礼”。

更重要的是,特产店带动了周边农户的积极性，越来越多的农户愿意按照标准化生产，因为他们看到了“好品质能卖好价钱”，一位种植黄花的农户笑着说：“以前我们的黄花菜只能卖给小贩，一斤才十几块，现在通过宝职的店，一斤能卖到三十多块，还不愁销路！”这种“学校搭台、农户唱戏、学生受益”的模式，让职业教育真正扎根乡土，成为乡村振兴的“助推器”。