粤选优农土特产四宝，品味岭南风物，赋能乡村振兴

岭南大地,沃土千里，自古便是鱼米之乡、物产丰饶之地，在广东这片充满活力的热土上，无数优质的农产品承载着地域特色与农耕智慧，从田间地头走向千家万户，为挖掘、推广广东最具代表性的优质农特产，“粤选优农”品牌应运而生，通过严格的筛选标准与品质把控，从众多土特产中甄选出“四宝”——它们不仅是味蕾的盛宴，更是广东农业高质量发展的缩影，是连接城乡、助力乡村振兴的“金钥匙”。

新会陈皮：百年传承的“岭南黄金”

“千年人参，百年陈皮”，道尽新会陈皮的珍贵，作为广东江门新会的地理标志产品，新会陈皮选用新会茶枝柑的果皮，经传统工艺晒制、陈化而成，素有“陈久者良”的美誉，其产地核心区位于西江、潭江交汇的“三水融通”地带，独特的冲积平原土壤与亚热带季风气候，让茶枝柑果皮富含挥发油、黄酮类等活性成分，形成“香、陈、醇、厚”的独特风味——初闻果香清冽，细品陈韵悠长，入口甘醇不涩。

从药用到食用,新会陈皮早已融入广东人的生活日常：泡茶入药、炖汤调味、制作糕点……其价值随年份增长而攀升，一片陈皮可卖至千元以上，成为“软黄金”，新会陈皮产业带动当地超10万户农户增收，年产值超百亿元，这片小小的果皮，正以“老味道”激活“新经济”，书写着传统农特产的现代化传承之路。

梅州金柚：柚中珍品的“致富果”

“世界柚乡，中国梅州”，广东梅州是“中国金柚之乡”，其种植金柚的历史可追溯至明朝，梅州金柚（又称“梅州蜜柚”）以果大皮薄、果肉清甜、汁多化渣而闻名，核心产区梅县、梅江等地地处北纬24°的黄金柚果带，昼夜温差大、光照充足，加之富含矿物质的酸性红壤，孕育出“果肉淡红，无核少渣，甜酸适口”的绝佳品质。

作为国家地理标志产品,梅州金柚不仅是“舌尖上的美味”，更是乡村振兴的“摇钱树”，当地通过标准化种植、品牌化运营，推动金柚产业全链条发展：从鲜果销售到深加工（柚子茶、柚子蜜、果脯等），再到文旅融合（柚果采摘节、柚主题民宿），年产量超80万吨，产值突破50亿元，带动20万农民增收，一颗金柚，让梅州的绿水青山真正变成了“金山银山”。

增城荔枝：千年贡品的“岭南佳果”

“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来”，唐代诗人杜牧的诗句，让增城荔枝名扬千古，作为“中国荔枝之乡”，广东广州增城拥有“挂绿”、“桂味”、“糯米糍”等名优品种，其中增城挂绿更是荔枝中的“珍品”，果皮红绿相间，果肉晶莹剔透，凝脂饱满，清代曾为贡品，如今一颗极品挂绿拍卖价可达数十万元。

增城荔枝之所以独步天下,得益于其独特的地理环境：北回归线穿境而过，气候温暖湿润，昼夜温差大，加之丘陵坡地的红壤土质，让荔枝积累充足糖分与风味物质，近年来，增城通过推广“高接换种”、“标准化种植”等技术，改良品种、提升品质，同时发展荔枝文化旅游（荔枝文化节、古树认养等），让千年贡果从“宫廷御品”走向寻常百姓家，年产值超30亿元，成为当地农民的“甜蜜事业”。

英德红茶：东方金美人的“醇香名片”

“东方金美人，英德红茶香”，作为广东英德的地理标志产品，英德红茶以其“浓、强、鲜、爽”的独特品质，成为中国红茶的佼佼者，英德地处北纬24°的红茶黄金产区，境内山峦起伏，云雾缭绕，土壤肥沃，昼夜温差大，加之无污染的北江水滋养，孕育出茶树丰富的内含物质。

英德红茶采用传统工艺制作,经萎凋、揉捻、发酵、烘干等工序，条索紧结，色泽乌润，冲泡后汤色红亮，香气浓郁，滋味鲜爽甘醇，其茶多酚、氨基酸含量丰富，兼具品饮与保健价值，自1959年创制以来，英德红茶屡获国际大奖，远销欧美、东南亚等地，成为“中国红茶”的重要代表，英德红茶产业带动当地超5万户茶农增收，茶园面积达20万亩，年产值超40亿元，一片片茶叶，正让英德“红茶之乡”的美香飘向世界。

新会陈皮的陈韵、梅州金柚的清甜、增城荔枝的鲜嫩、英德红茶的醇厚——这“粤选优农土特产四宝”，不仅是广东大地的自然馈赠，更是农民智慧的结晶、农耕文化的传承，在“粤选优农”品牌的赋能下，它们正以更高的品质、更响的名气，走出广东、走向世界，成为连接城乡、促进农民增收、推动乡村振兴的重要力量，品味“四宝”，不仅是味蕾的享受，更是对广东农业高质量发展的见证，对“绿水青山就是金山银山”理念的生动诠释，随着乡村振兴战略的深入实施，广东更多优质农特产将如“四宝”般绽放光彩，书写新时代“粤字号”农产品的传奇篇章。